Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Загустители кулинарные Яндекс Маркет

В наличии:  11 товаров , из них цена со скидкой: 3
Ксантановая камедь 2 кг пищевая без глютена, ксантан природный загуститель, натуральная добавка Е415
Ксантановая камедь 2 кг пищевая без глютена, ксантан природный загуститель, натуральная добавка Е415
Ксантановая камедь, натуральная пищевая добавка Е415.

Ксантановая камедь от Molecularmeal - это цена качество. Апробирован и протестирован в кулинарной лаборатории Molecularmeal, в том числе при съемках на федеральных каналах. Лучшие повара России приняли участие в нашей книге: "33 молекулярных секрета от 33-х ТОП-поваров России". Каждый из них пользуется пищевыми ингредиентами и инструментами от Molecularmeal.

Ксантановая камедь Molecularmeal Е415 (текстура Xantana – Ксантан) - это полисахарид, полученный ферментацией кукурузного крахмала микроорганизмами Xanthomonas.

применение ксантановой камеди:

Ксантановая камедь Molecularmeal используется при приготовлении десертов из молока, для йогуртов, сыров, различных соусов, кремов, желе, джемов. Кстати, при производстве разноцветного мороженого используется именно камедь ксантановая, потому что она препятствует смешиванию цветов.

Ингредиент ксантановая камедь также уместен в мясных блюдах, в фарше, в колбасах. Ксантановая камедь считается безвредным компонентом и используется в том числе и для детского питания.

Данная камедь также используется ресторанами Москвы и России для изготовления глянцевых соусов, которые выглядят, как гели.

Хотя по своей природе добавка не является эмульгатором, она помогает сохранять однородность консистенции продукта. В хлебобулочной промышленности при нехватке клейковины в муке добавка Е415 добавляется в тесто для придания ему большей вязкости и клейкости.

Применяется Ксантановая камедь в косметологии, её добавляют в различные средства для увлажнения кожи. Часто используется при приготовлении блюд правильного питания без глютена.

попробуйте наши рецепты, используя ксантановую камедь:

банановый милкшейк

Ингредиенты:

• Молоко обезжиренное (0.1 % жирности)

— 500 мл

• Ксантан (0.07 %) — 0.5 г

• Сахар — 10-15 г

• Банан — 1 шт.

• Ваниль — 5 г

• Кубики льда — 5-10 шт.

Способ приготовления:

1. Измельчить ксантан и сахар.

2. Вылить молоко в блендер и, помешивая, добавить ксантан и сахар.

3. Добавить банан, ваниль и кубики льда. Ксантан придаст милкшейку более богатый вкус.
Цена 2357 руб.
  • Вес
    2 кг5 г15 г
  • Объем
    500 мл
  • Материал
    загуститель
  • Количество
    1 шт10 шт
2 357 ₽
В избранноеСравнитьКупить
- 14%
Тапиока шарики для бабл tea и десертов, 2000 грамм
Тапиока шарики для бабл tea и десертов, 2000 грамм
Тапиока придаёт неповторимый вкус и станет отличным дополнением к напиткам на основе bubble tea или кондитерским изделиям.

Она получаются из корней маниоки, которые обрабатываются и превращаются в шарики. Тапиока имеет уникальную текстуру, которая напоминает желе или жевательную конфету. Шарики бесцветные и безвкусные по себе, но обычно варятся в сиропе, чтобы придать им вкус и цвет.

Тапиоку не сложно приготовить, и это замечательная альтернатива для тех, кто хочет внести в свою кулинарию что-то новое и увлекательное.

Вакуумная упаковка обеспечивает свежесть и сохранность на протяжении всего срока хранения.
Цена 2200 руб.
  • Вес
    2000 грамм
2 200 ₽
В избранноеСравнитьКупить
- 3%
Тапиока шарики для бабл tea и десертов, 900 грамм
Тапиока шарики для бабл tea и десертов, 900 грамм
Тапиока придаёт неповторимый вкус и станет отличным дополнением к напиткам на основе bubble tea или кондитерским изделиям.

Она получаются из корней маниоки, которые обрабатываются и превращаются в шарики. Тапиока имеет уникальную текстуру, которая напоминает желе или жевательную конфету. Шарики бесцветные и безвкусные по себе, но обычно варятся в сиропе, чтобы придать им вкус и цвет.

Тапиоку не сложно приготовить, и это замечательная альтернатива для тех, кто хочет внести в свою кулинарию что-то новое и увлекательное.

Вакуумная упаковка обеспечивает свежесть и сохранность на протяжении всего срока хранения.
Цена 1060 руб.
  • Вес
    900 грамм
1 060 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Ксантановая камедь 500 г, пищевая добавка Е415
Ксантановая камедь 500 г, пищевая добавка Е415

Ксантановая камедь Molecularmeal – это натуральная пищевая добавка Е415, которая широко используется в кулинарии и пищевой промышленности. Полученная путем ферментации кукурузного крахмала, она является отличным загустителем и стабилизатором.

  • Применение:
  • Десерты из молока, йогурты, сыры
  • Соусы, кремы, желе, джемы
  • Мясные блюда, фарш, колбасы
  • Безглютеновое питание
  • Косметология для увлажняющих средств

Ксантановая камедь помогает сохранять однородность консистенции продукта, препятствует смешиванию цветов в мороженом, придает тесту вязкость и клейкость. Безопасна для детского питания.

Цена 943 руб.
  • Вес
    500 г
  • Тип
    пищевая добавка
  • Материал
    загуститель
943 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Ксантановая камедь 500 г пищевая без глютена, ксантан природный загуститель, натуральная добавка Е415, пакет
Ксантановая камедь 500 г пищевая без глютена, ксантан природный загуститель, натуральная добавка Е415, пакет
Ксантановая камедь, натуральная пищевая добавка Е415, 500 г (5 пачек по 100 г)

Ксантановая камедь от Molecularmeal - это цена качество. Апробирован и протестирован в кулинарной лаборатории Molecularmeal, в том числе при съемках на федеральных каналах. Лучшие повара России приняли участие в нашей книге: "33 молекулярных секрета от 33-х ТОП-поваров России". Каждый из них пользуется пищевыми ингредиентами и инструментами от Molecularmeal.

Ксантановая камедь Molecularmeal Е415 (текстура Xantana – Ксантан) - это полисахарид, полученный ферментацией кукурузного крахмала микроорганизмами Xanthomonas.

применение ксантановой камеди:

Ксантановая камедь Molecularmeal используется при приготовлении десертов из молока, для йогуртов, сыров, различных соусов, кремов, желе, джемов. Кстати, при производстве разноцветного мороженого используется именно камедь ксантановая, потому что она препятствует смешиванию цветов.

Ингредиент ксантановая камедь также уместен в мясных блюдах, в фарше, в колбасах. Ксантановая камедь считается безвредным компонентом и используется в том числе и для детского питания.

Данная камедь также используется ресторанами Москвы и России для изготовления глянцевых соусов, которые выглядят, как гели.

Хотя по своей природе добавка не является эмульгатором, она помогает сохранять однородность консистенции продукта. В хлебобулочной промышленности при нехватке клейковины в муке добавка Е415 добавляется в тесто для придания ему большей вязкости и клейкости.

Применяется Ксантановая камедь в косметологии, её добавляют в различные средства для увлажнения кожи. Часто используется при приготовлении блюд правильного питания без глютена.

попробуйте наши рецепты, используя ксантановую камедь:

банановый милкшейк

Ингредиенты:

• Молоко обезжиренное (0.1 % жирности)

— 500 мл

• Ксантан (0.07 %) — 0.5 г

• Сахар — 10-15 г

• Банан — 1 шт.

• Ваниль — 5 г

• Кубики льда — 5-10 шт.

Способ приготовления:

1. Измельчить ксантан и сахар.

2. Вылить молоко в блендер и, помешивая, добавить ксантан и сахар.

3. Добавить банан, ваниль и кубики льда. Ксантан придаст милкшейку более богатый вкус.
Цена 932 руб.
  • Вес
    500 г100 г5 г15 г
  • Объем
    500 мл
  • Материал
    загуститель
  • Количество
    1 шт10 шт
932 ₽
В избранноеСравнитьКупить
- 7%
Тапиока шарики для бабл tea и десертов, 500 грамм
Тапиока шарики для бабл tea и десертов, 500 грамм
Тапиока придаёт неповторимый вкус и станет отличным дополнением к напиткам на основе bubble tea или кондитерским изделиям.

Она получаются из корней маниоки, которые обрабатываются и превращаются в шарики. Тапиока имеет уникальную текстуру, которая напоминает желе или жевательную конфету. Шарики бесцветные и безвкусные по себе, но обычно варятся в сиропе, чтобы придать им вкус и цвет.

Тапиоку не сложно приготовить, и это замечательная альтернатива для тех, кто хочет внести в свою кулинарию что-то новое и увлекательное.

Вакуумная упаковка обеспечивает свежесть и сохранность на протяжении всего срока хранения.
Цена 700 руб.
  • Вес
    500 грамм
700 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Ксантановая камедь 200 г пищевая без глютена, ксантан природный загуститель, натуральная добавка Е415, пакет
Ксантановая камедь 200 г пищевая без глютена, ксантан природный загуститель, натуральная добавка Е415, пакет
Ксантановая камедь, натуральная пищевая добавка Е415, 200 г (2 пачки по 100 г)

Ксантановая камедь от Molecularmeal - это цена качество. Апробирован и протестирован в кулинарной лаборатории Molecularmeal, в том числе при съемках на федеральных каналах. Лучшие повара России приняли участие в нашей книге: "33 молекулярных секрета от 33-х ТОП-поваров России". Каждый из них пользуется пищевыми ингредиентами и инструментами от Molecularmeal.

Ксантановая камедь Molecularmeal Е415 (текстура Xantana – Ксантан) - это полисахарид, полученный ферментацией кукурузного крахмала микроорганизмами Xanthomonas.

применение ксантановой камеди:

Ксантановая камедь Molecularmeal используется при приготовлении десертов из молока, для йогуртов, сыров, различных соусов, кремов, желе, джемов. Кстати, при производстве разноцветного мороженого используется именно камедь ксантановая, потому что она препятствует смешиванию цветов.

Ингредиент ксантановая камедь также уместен в мясных блюдах, в фарше, в колбасах. Ксантановая камедь считается безвредным компонентом и используется в том числе и для детского питания.

Данная камедь также используется ресторанами Москвы и России для изготовления глянцевых соусов, которые выглядят, как гели.

Хотя по своей природе добавка не является эмульгатором, она помогает сохранять однородность консистенции продукта. В хлебобулочной промышленности при нехватке клейковины в муке добавка Е415 добавляется в тесто для придания ему большей вязкости и клейкости.

Применяется Ксантановая камедь в косметологии, её добавляют в различные средства для увлажнения кожи. Часто используется при приготовлении блюд правильного питания без глютена.

попробуйте наши рецепты, используя ксантановую камедь:

банановый милкшейк

Ингредиенты:

• Молоко обезжиренное (0.1 % жирности)

— 500 мл

• Ксантан (0.07 %) — 0.5 г

• Сахар — 10-15 г

• Банан — 1 шт.

• Ваниль — 5 г

• Кубики льда — 5-10 шт.

Способ приготовления:

1. Измельчить ксантан и сахар.

2. Вылить молоко в блендер и, помешивая, добавить ксантан и сахар.

3. Добавить банан, ваниль и кубики льда. Ксантан придаст милкшейку более богатый вкус.
Цена 554 руб.
  • Вес
    200 г100 г5 г15 г
  • Объем
    500 мл
  • Количество
    1 шт10 шт
554 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Гуаровая камедь 500 г
Гуаровая камедь 500 г

Гуаровая камедь – это натуральная пищевая добавка, известная как Е412, получаемая из семян растения Cyamopsistetragonoloba L. Она широко используется в кулинарии, включая молекулярную кухню, в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора.

  • Свойства: Белый порошок без вкуса и запаха, устойчив к низким температурам, но чувствителен к высокой температуре и кислотности.
  • Применение: Используется для увеличения вязкости продуктов, приготовления желе, консервов и других блюд молекулярной кухни.
  • Польза: Способствует снижению аппетита и уровня холестерина, безопасна для здоровья.

Гуаровая камедь не влияет на вкус и запах готовых блюд, что делает ее идеальным ингредиентом для разнообразных кулинарных экспериментов.

Цена 526 руб.
  • Вес
    500 г
  • Тип
    Пищевая добавка
  • Цвет
    Белый
  • Свойства
    Загуститель, стабилизатор, эмульгатор
  • Применение
    Кулинария, молекулярная кухня
  • Происхождение
    Растительное
526 ₽
В избранноеСравнениеКупить
Ксантановая камедь для кулинарии, 500 гр
Ксантановая камедь для кулинарии, 500 гр

Ксантановая камедь - это универсальный загуститель и стабилизатор, широко используемый в кулинарии и пищевой промышленности. Она обладает уникальными свойствами, которые позволяют улучшить текстуру и стабильность продуктов.

  • Растворимость: легко растворяется в холодной и горячей воде, молоке, растворах сахара, соли и кислоты.
  • Устойчивость: к ферментам, спиртам, ПАВ, кислотам и щелочам, а также к высоким и низким температурам.
  • Применение: идеально подходит для соусов, салатных заправок, супов, кетчупа, молочных продуктов, хлебобулочных изделий, десертов и замороженных продуктов.
  • Польза для здоровья: активизирует работу кишечника, очищает от токсинов, снижает уровень сахара и холестерина, способствует похудению.

Подходит для вегетарианцев, сыроедов и тех, кто придерживается безглютеновой диеты.

Цена 499 руб.
  • Вес
    500 гр
  • Тип
    Ксантановая камедь
  • Свойства
    ЗагустительСтабилизатор
  • Применение
    КулинарияПищевая промышленность
  • Устойчивость
    К ферментамК спиртамК ПАВК кислотамК щелочамК высоким температурамК низким температурам
  • Растворимость
    ВодаМолокоРастворы сахараСолиКислоты
499 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Ксантановая камедь 80 г пищевая без глютена, ксантан природный загуститель, натуральная добавка Е415
Ксантановая камедь 80 г пищевая без глютена, ксантан природный загуститель, натуральная добавка Е415
Ксантановая камедь, натуральная пищевая добавка Е415, 100 г

Ксантановая камедь от Molecularmeal - это цена качество. Апробирован и протестирован в кулинарной лаборатории Molecularmeal, в том числе при съемках на федеральных каналах. Лучшие повара России приняли участие в нашей книге: "33 молекулярных секрета от 33-х ТОП-поваров России". Каждый из них пользуется пищевыми ингредиентами и инструментами от Molecularmeal.

Ксантановая камедь Molecularmeal Е415 (текстура Xantana – Ксантан) - это полисахарид, полученный ферментацией кукурузного крахмала микроорганизмами Xanthomonas.

применение ксантановой камеди:

Ксантановая камедь Molecularmeal используется при приготовлении десертов из молока, для йогуртов, сыров, различных соусов, кремов, желе, джемов. Кстати, при производстве разноцветного мороженого используется именно камедь ксантановая, потому что она препятствует смешиванию цветов.

Ингредиент ксантановая камедь также уместен в мясных блюдах, в фарше, в колбасах. Ксантановая камедь считается безвредным компонентом и используется в том числе и для детского питания.

Данная камедь также используется ресторанами Москвы и России для изготовления глянцевых соусов, которые выглядят, как гели.

Хотя по своей природе добавка не является эмульгатором, она помогает сохранять однородность консистенции продукта. В хлебобулочной промышленности при нехватке клейковины в муке добавка Е415 добавляется в тесто для придания ему большей вязкости и клейкости.

Применяется Ксантановая камедь в косметологии, её добавляют в различные средства для увлажнения кожи. Часто используется при приготовлении блюд правильного питания без глютена.

попробуйте наши рецепты, используя ксантановую камедь:

банановый милкшейк

Ингредиенты:

• Молоко обезжиренное (0.1 % жирности)

— 500 мл

• Ксантан (0.07 %) — 0.5 г

• Сахар — 10-15 г

• Банан — 1 шт.

• Ваниль — 5 г

• Кубики льда — 5-10 шт.

Способ приготовления:

1. Измельчить ксантан и сахар.

2. Вылить молоко в блендер и, помешивая, добавить ксантан и сахар.

3. Добавить банан, ваниль и кубики льда. Ксантан придаст милкшейку более богатый вкус.
Цена 430 руб.
  • Вес
    80 г100 г5 г15 г
  • Объем
    500 мл
  • Количество
    1 шт10 шт
430 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Haas Загуститель сливок и сметаны упаковка 200 грамм, для крема и десертов
Haas Загуститель сливок и сметаны упаковка 200 грамм, для крема и десертов
Загуститель сливок и сметаны Haas 200 грамм

Haas Загуститель сливок и сметаны 200 грамм - это высококачественный продукт, который станет незаменимым помощником в приготовлении разнообразных десертов и сладких блюд. Благодаря этому загустителю, вы сможете легко достичь идеальной консистенции как в нежирной сметане, так и в сливках.

Загуститель используется для приготовления кремов, мороженого, сладких соусов, придавая им более плотную и густую текстуру. Взбитые продукты долгое время сохраняют свою форму, что делает блюда еще более аппетитными.

Загуститель Haas облегчает и ускоряет процесс взбивания сливок или сметаны, помогая достичь идеальной структуры без больших усилий.

Создайте свои изысканные десерты с легкостью благодаря этому профессиональному продукту!
Цена 260 руб.
  • Вес
    200 грамм
  • Материал
    загуститель
260 ₽
В избранноеСравнитьКупить

Яндекс Маркет предлагает сравнить цены и купить Загустители кулинарные (Сухие ингредиенты для выпечки), Все для выпечки недорого с онлайн заказом через интернет-магазин. В наличии 11 наименований товара. Фото, характеристики, отзывы покупателей. Продажа осуществляется с курьерской доставкой на дом в Москве, Спб, городам России.

Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город