Улун Фо Шоу — это уникальный чай с гор Уишань, известный своими большими, мясистыми листьями, напоминающими ладонь. Этот чай обладает богатым вкусом и ароматом, который варьируется в зависимости от множества факторов, включая качество почвы и мастерство чайного технолога.
- Аромат: интенсивный, табачный, пряный, с фруктовыми нотками.
- Вкус: мягкий, густой, карамельный, с нотками табака, сухофруктов, шоколада и легкой дымности.
- Послевкусие: объёмное, душистое, практически осязаемое.
- Воздействие: способствует глубокому расслаблению и медитативному состоянию.
Для идеального заваривания рекомендуется использовать воду температурой 85-90°С и глиняный чайник или гайвань. Пропорция: 8г чая на 150 мл воды. Время первого заваривания — 30-40 секунд, с постепенным увеличением для последующих проливов. Чай выдерживает до 6 завариваний, сохраняя вкус и аромат.
