Басмати — это деликатесная разновидность риса, известная своими уникальными вкусовыми и пищевыми характеристиками. Этот сорт риса обладает неповторимым ореховым ароматом и насыщенным вкусом, что делает его идеальным для использования в качестве самостоятельного блюда.
- Длиннозерный рис: Зерна удлиненные и изогнутые, твердого сорта, отличаются высоким качеством.
- После варки: Рис сохраняет форму, приобретает золотистый оттенок и становится рассыпчатым.
- Обработка паром: Шлифованная крупа полупрозрачна, имеет более светлый оттенок.
Этот сорт риса известен своим свойством увеличиваться в длине при приготовлении, что делает его королевским угощением, перед которым невозможно устоять. Идеально подходит для плова и других экзотических блюд.