Никарагуа Марагоджип - это 100% арабика мытой обработки, которая привезена из Центральной Америки. Этот кофе отличается мягкой фруктовой кислотностью и сладостью, с нотами спелого грейпфрута, вишни и белого винограда, дополненными легкими оттенками молочного шоколада.
- Аромат: сладкие пряные ноты десертной выпечки, корицы, молочного шоколада и темных ягод.
- Послевкусие: при остывании появляются легкие кислотные ноты сухого красного вина и цедры грейпфрута.
Крупные зерна средней обжарки постепенно раскрывают свой вкус, создавая выразительный и дурманящий аромат. Идеально подходит для любителей необычного и вкусного эспрессо с шоколадными нотками, яркой кислотностью и мягкой сладостью.
Регион произрастания: Хинотега и Мадагальпа, Никарагуа. Кофейные зерна выращиваются на вулканических почвах на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, в тени банановых и манговых садов. Зерна собираются вручную, сушатся на солнце и промываются в родниковой воде.
Советы по приготовлению: Для идеального напитка используйте альтернативные методы заваривания при температуре 92-94 градуса, такие как воронка, пуровер или френч-пресс. Рекомендуем молоть кофе непосредственно перед завариванием для сохранения ароматических масел и более яркого вкуса.
