Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Сусло неохмеленное

В наличии:  30 товаров , из них цена со скидкой: 7
Солодовый концентрат "Виски" 14 кг
Солодовый концентрат "Виски" 14 кг сусло неохмеленное
Brendimaster
Яндекс Маркет
Солодовый концентрат Brendimaster Виски" Уже готовая основа из которой можно изготовить виски или бурбон . Солодовый концентрат - удобное решение для самогонщиков, благодаря которому можно упростить способ изготовления ароматных дистиллятов, минуя длительные и сложные процессы приготовления сусла из зернового солода по полной технологической цепочке. Также солодовый концентрат применяется в домашних пивоварнях в качестве неохмеленного пивного сусла и в рецептурах различного рода настоек для придания солодового вкуса и цвета. Солод, сусло, хмель.
Цена 4105 руб.
4 105 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Набор для дистилляции SCOTCH WHISKY (Шотландский односолодовый виски, сусло, дрожжи, щепа, бентонит и другое )
Набор для дистилляции SCOTCH WHISKY (Шотландский односолодовый виски, сусло, дрожжи, щепа, бентонит и другое ) неохмеленное
ALCOFF
Яндекс Маркет
Набор для изготовления шотландского односолодового виски

Набор позволит Вам получить 8 бутылок* по 0,5 литра напитка.

состав набора Концентрированное сусло: ячменный солод светлый, вода; Дрожжи спиртовые сухие «SAFSPIRIT MALT»; Питательные соли «MACROFERM START», амилоглюкозидаза; Метабисульфит калия; Бентонит «AKBENT STP»; Смесь щепы французского и американского дуба различной степени обжарки; Пеногаситель «Софэксил-1520»; Этикетки, контрэтикетки, фильтр бумажный; Инструкция.

Набор для домашнего виски «SCOTCH WHISKY

Шотландский виски, во все времена отличался изысканным вкусом и если купить набор для приготовления «SCOTCH WHISKY», вы сами станете творцом этого удивительного напитка. Процесс приготовления не займет у вас много времени и при этом, все настолько просто, что вам не понадобится какой-либо специальной подготовки.

Для приготовления настоящего шотландского виски по традиционной технологии вам придется потратить много времени и сил. Ведь для получения сусла надо самостоятельно варить солод, соблюдая рецептуру и поэтапность процесса и не каждый возьмется за столь утомительное занятие. Если же воспользоваться набором для приготовления виски, то вам удастся миновать выматывающие процедуры. Ведь в набор входит сусло изготовленное в заводских условиях, которое всего лишь надо восстановить с помощью воды. К тому же на домашний шотландский виски цена получается значительно ниже, чем если купить готовый горячительный напиток.

Использовав набор «SCOTCH WHISKY» вы пополните свой бар на восемь полулитровых бутылок восхитительного шотландского виски, источающего неповторимый аромат.

Следует отметить что для приготовления компонентов набора использовались только самые лучшие ингредиенты, которые позволят вашему домашнему напитку сравниться с именитыми сортами шотландского виски.

Технология производства домашнего шотландского виски построена таким образом, что процесс приготовления не покажется вам сложным и долгим. Особо можно отметить, что для облагораживания напитка в набор входит щепа американского и французского дуба среднего и высокого уровня обжарки.

Завершающим моментом будет наклейка на бутылки оригинальных этикеток и контрэтикеток, которые придадут вашему напитку особый статус, на них вы так же сможете сделать свои отметки.

Купить скотч виски в наборе для домашнего приготовления, значит окунуться в таинство изготовления этого восхитительного напитка.

В случае несоблюдения инструкции по приготовлению производитель не гарантирует качество конечного продукта.

*Качество продукции было неоднократно проверено в лабораторных условиях. Солод, сусло, хмель.
Цена 3389 руб.
3 389 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Набор ингредиентов для дистилляции PREMIUM полугар Ржаной
Набор ингредиентов для дистилляции PREMIUM полугар Ржаной сусло неохмеленное
ALCOFF
Яндекс Маркет
Состав набора

Концентрированное сусло: рожь, ржаной солод, ржаной солод ферментированный, пшеничный солод светлый, вода;

Дрожжи спиртовые сухие «SAFSPIRIT GRAIN»;

Питательные соли «MACROFERM START», амилоглюкозидаза;

Метабисульфит калия;

Бентонит «AKBENT STP»;

Уголь березовый активированный БАУ-ЛВ;

Пеногаситель «Софэксил-1520»;

Этикетки, контрэтикетки, фильтр бумажный;

Инструкция.

для получения готового продукта потребуется

набор для домашней дистилляции «ALCOFF»

емкость для брожения 35-40 литров

кастрюля 10 литров

вода питьевая (НЕ кипяченая) 25 литров

дистиллятор

термометр, ареометр

описание

Набор для домашнего полугара ржанного

Когда возникает желание насладиться уникальным и очень качественным напитком, тогда рекомендуется купить набор и рецепт полугара ржаного. Ключевыми факторами, аргументирующими выбор продукта, являются комфортные условия эксплуатации браги и простота необходимых действий. Чтобы получить высококачественную водку более не нужно тратить массу времени и прилагать многочисленные физические усилия.

Традиционная технология производства существенно сложнее

Используя традиционные технологические решения, можно изготовить ржаной полугар, цена которого довольно высока, поэтому его часто изготавливают в домашних условиях. Использование широкого спектра оборудования, сложные операции, обеспечивающие высокое качество солода, а также большие затраты времени и трудовых ресурсов заставляют людей отказываться от традиционного производства ржаного полугара. Готовая брага создается высококвалифицированными специалистами на высокотехнологичном оборудовании в заводских условиях. Единственное, что нужно сделать конечному пользователю – разбавить смесь обычной водой.

Особенности производства полугара из набора

Ржаной полугар можно изготовить благодаря специальному набору под названием «Полугар ржаной». В итоге будет изготовлено четыре литра напитка, которые можно разлить в восемь бутылок, объемом пол-литра. Оптимальное качество солода позволяет сформировать брагу, обеспечивающую производство водки в соответствии с традиционными русскими рецептами. Благодаря компонентам браги существенно упрощается процесс производства напитка, который отличается высоким качеством и неповторимым ароматом. Чтобы были достигнуты лучшие результаты, нужно соблюдать определенные условия производства. Солод, сусло, хмель.
Цена 3329 руб.
3 329 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Зерновой ячменный солодовый концентрат для виски
Зерновой ячменный солодовый концентрат для виски сусло неохмеленное
FROM VORONEZH
Яндекс Маркет
Натуральный неохмеленный солодовый концентрат позволит каждому винокуру получить в домашних условиях качественный виски. При этом результат будет всегда стабильный.

Преимущества использования солодовых концентратов:

*Простота. Так как сусло уже готово, пользователю достаточно просто добавить воды и довести плотность сусла до необходимых показателей. Отпадает необходимость в одних из самых трудозатратных процессах «Затирание солода» и «Фильтрация затора»

*Отсутствие сложного оборудования. Полностью отпадает необходимость в оборудовании и аксессуарах для проведения процесса затирания, фильтрации и измельчения солода.

*Стабильный результат. Качество и количество получаемого сусла всегда зависят от используемого сырья и эффективности варочного оборудования. В случае использования концентратов, конечный продукт всегда одного качества. Солод, сусло, хмель.
Цена 2769 руб.
2 769 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Меласса тростниковая для рома 7 кг Вьетнам, TM Petrokoloss
Меласса тростниковая для рома 7 кг Вьетнам, TM Petrokoloss сусло неохмеленное
Petrokoloss
Яндекс Маркет
Рецепт приготовления рома из мелассы 7 кг. мелассы предназначены для приготовления 30-40 литров сусла. Растворяем мелассы в теплой воде до полного растворения добавляем воды из расчета на каждый 1кг. мелассы 4-5 литров воды. Даем остыть до комнатной температуры и добавляем специализированные ромовые дрожжи. Важно! Емкость для брожения не заполняем полностью оставляем пространство для пены, которая создается при брожении. Устанавливаем гидрозатвор и оставляем бродить при температуре окружающей среды 18-28°C. Брожение может продолжаться 5-14 дней. брага после окончания брожения может оставаться сладковатой т. к. не все сахара содержащиеся в мелассе могут быть переработаны дрожжами. Брагу слить с осадка в перегонный куб без попадания в него дрожжевого осадка. Первая перегонка - без разделений на фракции, до 20% содержания спирта в струе. Оставшуюся барду не сливаем, она нам пригодится. Полученный с первой перегонки сырец разбавляем до примерно 25% содержания спирта и добавляем 25% от полученного объема сырца, барду оставшейся от первой перегонки. Т. е. если у нас получилось 10литров сырца -добавляем 2.5литра барды. Это значительно улучшит аромат конечного продукта и придаст определенные нотки сладости вашему рому. Вторая перегонка проходит с отбором голов; и хвостов. Полученный результат можно разбавить до 38-43% содержания спирта. Если Вы любите белый ром, то так все и оставляем, желательно выдержать готовый ром, перед употреблением, пару недель в стекле. Если любите темный ром, то разбавляем его карамельным коллером, желательно приготовленном из тростникового сахара. Для дубовых ноток выдерживаем в дубовой бочке, либо на дубовой щепе. Из 7 кг мелассы вы получите примерно 4.5-5 литров 40% рома. Солод, сусло, хмель.
Цена 2352 руб.
2 352 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Охмелённый экстракт Alcoff "LIGHT LAGER" (светлый лагер) 1.7 кг
Охмелённый экстракт Alcoff "LIGHT LAGER" (светлый лагер) 1.7 кг сусло неохмеленное
ALCOFF
Яндекс Маркет
Охмелённый экстракт Alcoff "LIGHT LAGER" (светлый лагер) 1.7 кг

Инструкция:

Для приготовления пива Blond Ale понадобится 21 литр питьевой воды, емкость для ферментации 30 литров, кастрюля 5 литров.

Растворить таблетку Део хлор в 5 литрах теплой воды. Тщательно обработать все емкости и инвентарь (сохранить раствор). После этого промыть холодной водой.

В кастрюлю налить 2 литра подготовленной воды и разогреть до 45-50°С. Вылить в воду экстракт из пакета, предварительно подогретого под проточной горячей водой для лучшего извлечения и перемешать.

Добавить в кастрюлю 1 кг декстрозы (сахара), желательно предварительно сварив сироп в пропорции 1:1 с водой и прокипятив, чтобы избежать заражения. Вместо декстрозы можно добавить Мальтозно-Глюкозный сироп или Неохмеленный светлый экстракт от ALCOFF.

Вылить оставшуюся воду в емкость для брожения, внести полученное сусло и тщательно перемешать. Температура жидкости должна быть в пределах 18-23°С.

Дрожжи из пакетика регидрировать в 100 мл стерильной воды температурой 26-27°С в течении 15-20 минут, размешать до исчезновения комочков, внести в бродильную емкость и перемешать. Закрыть емкость, поставить гидрозатвор и оставить в темном месте с температурой 13-17°С. Время брожения от 10 до 20 дней.

Убедившись при помощи ареометра , что пиво сбродило нужно приступать к карбонизации.

Бутылки и крышки перед розливом тщательно продезинфицировать оставшимся раствором Део хлор и прополоскать проточной водой. Далее внести 130 гр декстрозы(сахара) для карбонизации, равномерно распределив его по бутылкам(лучше предварительно сварить сироп 1:1 с водой) или, при наличии промежуточной емкости, снять с осадка (рекомендуется), внести в пиво и перемешать. Производить розлив по бутылкам или в промежуточную емкость через нижний кран, стараясь не потревожить осадок. Бутылки недоливать на 4-5 см до горла.

После укупоривания крышками оставить при комнатной температуре на 10-15 дней. Далее поместить в прохладное место на срок от одной недели до двух месяцев. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня. Солод, сусло, хмель.
Цена 1899 руб.
1 899 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Солодовый экстракт Alcoff Weissbier (Пшеничное) 1,7 кг
Солодовый экстракт Alcoff Weissbier (Пшеничное) 1,7 кг сусло неохмеленное
ALCOFF
Яндекс Маркет
Охмелённый экстракт Alcoff "WEISSBIER" пшеничное, 1.7 кг

Состав набора:

Солодовый экстракт

Дрожжи SafAle WB-06.

Средство для дезинфекции Део хлор.

Инструкция:

Для приготовления пива WEISSBIER понадобится 21 литр питьевой воды, емкость для ферментации 30 литров, кастрюля 5 литров.

Растворить таблетку Део хлор в 5 литрах теплой воды. Тщательно обработать все емкости и инвентарь (сохранить раствор). После этого промыть холодной водой.

В кастрюлю налить 2 литра подготовленной воды и разогреть до 45-50°С. Вылить в воду экстракт из пакета, предварительно подогретого под проточной горячей водой для лучшего извлечения и перемешать.

Добавить в кастрюлю 1 кг декстрозы (сахара), желательно предварительно сварив сироп в пропорции 1:1 с водой и прокипятив, чтобы избежать заражения. Вместо декстрозы можно добавить Мальтозно-Глюкозный сироп или Неохмеленный светлый экстракт от ALCOFF.

Вылить оставшуюся воду в емкость для брожения, внести полученное сусло и тщательно перемешать. Температура жидкости должна быть в пределах 18-25°С.

Дрожжи из пакетика регидрировать в 100 мл стерильной воды температурой 26-27°С в течении 15-20 минут, размешать до исчезновения комочков, внести в бродильную емкость и перемешать. Закрыть емкость, поставить гидрозатвор и оставить в темном месте с температурой 20-24°С. Время брожения от 7 до 15 дней.

Убедившись при помощи ареометра , что пиво сбродило нужно приступать к карбонизации.

Бутылки и крышки перед розливом тщательно продезинфицировать оставшимся раствором Део хлор и прополоскать проточной водой. Далее внести 180 гр декстрозы(сахара) для карбонизации, равномерно распределив его по бутылкам (лучше предварительно сварить сироп 1:1 с водой) или, при наличии промежуточной емкости, снять с осадка (рекомендуется), внести в пиво и перемешать. Производить розлив по бутылкам или в промежуточную емкость через нижний кран, стараясь не потревожить осадок. Бутылки недоливать на 4-5 см до горла.

После укупоривания крышками оставить при комнатной температуре на 10-15 дней. Далее поместить в прохладное место на срок от одной недели до двух месяцев. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня. Солод, сусло, хмель.
Цена 1879 руб.
1 879 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Солодовый экстракт Alcoff Blonde Ale (Светлый Эль) 1,7 кг
Солодовый экстракт Alcoff Blonde Ale (Светлый Эль) 1,7 кг сусло неохмеленное
ALCOFF
Яндекс Маркет
Охмелённый экстракт Alcoff "BLOND ALE" светлый эль, 1.7 кг"

Состав набора:

Солодовый экстракт

Дрожжи SafAle S-04.

Средство для дезинфекции Део хлор.

Инструкция:

Для приготовления пива Blond Ale понадобится 21 литр питьевой воды, емкость для ферментации 30 литров, кастрюля 5 литров.

Растворить таблетку Део хлор в 5 литрах теплой воды. Тщательно обработать все емкости и инвентарь (сохранить раствор). После этого промыть холодной водой.

В кастрюлю налить 2 литра подготовленной воды и разогреть до 45-50°С. Вылить в воду экстракт из пакета, предварительно подогретого под проточной горячей водой для лучшего извлечения и перемешать.

Добавить в кастрюлю 1 кг декстрозы (сахара), желательно предварительно сварив сироп в пропорции 1:1 с водой и прокипятив, чтобы избежать заражения. Вместо декстрозы можно добавить Мальтозно-Глюкозный сироп или Неохмеленный светлый экстракт от ALCOFF.

Вылить оставшуюся воду в емкость для брожения, внести полученное сусло и тщательно перемешать. Температура жидкости должна быть в пределах 18-25°С.

Дрожжи из пакетика регидрировать в 100 мл стерильной воды температурой 26-27°С в течении 15-20 минут, размешать до исчезновения комочков, внести в бродильную емкость и перемешать. Закрыть емкость, поставить гидрозатвор и оставить в темном месте с температурой 18-22°С. Время брожения от 7 до 15 дней.

Убедившись при помощи ареометра , что пиво сбродило нужно приступать к карбонизации.

Бутылки и крышки перед розливом тщательно продезинфицировать оставшимся раствором Део хлор и прополоскать проточной водой. Далее внести 100 гр декстрозы(сахара) для карбонизации, равномерно распределив его по бутылкам(лучше предварительно сварить сироп 1:1 с водой) или, при наличии промежуточной емкости, снять с осадка (рекомендуется), внести в пиво и перемешать. Производить розлив по бутылкам или в промежуточную емкость через нижний кран, стараясь не потревожить осадок. Бутылки недоливать на 4-5 см до горла.

После укупоривания крышками оставить при комнатной температуре на 10-15 дней. Далее поместить в прохладное место на срок от одной недели до двух месяцев. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня. Солод, сусло, хмель.
Цена 1829 руб.
1 829 ₽
В избранноеСравнениеКупить
Охмелённый экстракт Alcoff "RYE BEER" ржаное, 1.7 кг
Охмелённый экстракт Alcoff "RYE BEER" ржаное, 1.7 кг сусло неохмеленное
ALCOFF
Яндекс Маркет
Охмелённый экстракт Alcoff "RYE BEER" ржаное, 1.7 кг

Инструкция:

Для приготовления пива RYE BEER понадобится 21 литр питьевой воды, емкость для ферментации 30 литров, кастрюля 5 литров.

Растворить таблетку Део хлор в 5 литрах теплой воды. Тщательно обработать все емкости и инвентарь (сохранить раствор). После этого промыть холодной водой.

В кастрюлю налить 2 литра подготовленной воды и разогреть до 45-50°С. Вылить в воду экстракт из пакета, предварительно подогретого под проточной горячей водой для лучшего извлечения и перемешать.

Добавить в кастрюлю 1 кг декстрозы (сахара), желательно предварительно сварив сироп в пропорции 1:1 с водой и прокипятив, чтобы избежать заражения. Вместо декстрозы можно добавить Мальтозно-Глюкозный сироп или Неохмеленный светлый экстракт от ALCOFF.

Вылить оставшуюся воду в емкость для брожения, внести полученное сусло и тщательно перемешать. Температура жидкости должна быть в пределах 18-25°С.

Дрожжи из пакетика регидрировать в 100 мл стерильной воды температурой 26-27°С в течении 15-20 минут, размешать до исчезновения комочков, внести в бродильную емкость и перемешать. Закрыть емкость, поставить гидрозатвор и оставить в темном месте с температурой 19-24°С. Время брожения от 7 до 15 дней.

Убедившись при помощи ареометра , что пиво сбродило нужно приступать к карбонизации.

Бутылки и крышки перед розливом тщательно продезинфицировать оставшимся раствором Део хлор и прополоскать проточной водой. Далее внести 150 гр декстрозы(сахара) для карбонизации, равномерно распределив его по бутылкам(лучше предварительно сварить сироп 1:1 с водой) или, при наличии промежуточной емкости, снять с осадка (рекомендуется), внести в пиво и перемешать. Производить розлив по бутылкам или в промежуточную емкость через нижний кран, стараясь не потревожить осадок. Бутылки недоливать на 4-5 см до горла.

После укупоривания крышками оставить при комнатной температуре на 10-15 дней. Далее поместить в прохладное место на срок от одной недели до двух месяцев. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня. Солод, сусло, хмель.
Цена 1829 руб.
1 829 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Солодовый экстракт Alcoff Amber Ale (Янтарный Эль) 1,7 кг
Солодовый экстракт Alcoff Amber Ale (Янтарный Эль) 1,7 кг сусло неохмеленное
ALCOFF
Яндекс Маркет
Охмелённый экстракт Alcoff "AMBER ALE" янтарное, 1.7 кг

Состав набора:

Дрожжи SafAle S-33.

Средство для дезинфекции Део хлор.

Солодовый концентрат

Инструкция:

Для приготовления пива AMBER ALE понадобится 21 литр питьевой воды, емкость для ферментации 30 литров, кастрюля 5 литров.

Растворить таблетку Део хлор в 5 литрах теплой воды. Тщательно обработать все емкости и инвентарь (сохранить раствор). После этого промыть холодной водой.

В кастрюлю налить 2 литра подготовленной воды и разогреть до 45-50°С. Вылить в воду экстракт из пакета, предварительно подогретого под проточной горячей водой для лучшего извлечения и перемешать.

Добавить в кастрюлю 1 кг декстрозы (сахара), желательно предварительно сварив сироп в пропорции 1:1 с водой и прокипятив, чтобы избежать заражения. Вместо декстрозы можно добавить Мальтозно-Глюкозный сироп или Неохмеленный светлый экстракт от ALCOFF.

Вылить оставшуюся воду в емкость для брожения, внести полученное сусло и тщательно перемешать. Температура жидкости должна быть в пределах 18-25°С.

Дрожжи из пакетика регидрировать в 100 мл стерильной воды температурой 26-27°С в течении 15-20 минут, размешать до исчезновения комочков, внести в бродильную емкость и перемешать. Закрыть емкость, поставить гидрозатвор и оставить в темном месте с температурой 19-23°С. Время брожения от 7 до 15 дней.

Убедившись при помощи ареометра , что пиво сбродило нужно приступать к карбонизации.

Бутылки и крышки перед розливом тщательно продезинфицировать оставшимся раствором Део хлор и прополоскать проточной водой. Далее внести 130 гр декстрозы(сахара) для карбонизации, равномерно распределив его по бутылкам(лучше предварительно сварить сироп 1:1 с водой) или, при наличии промежуточной емкости, снять с осадка (рекомендуется), внести в пиво и перемешать. Производить розлив по бутылкам или в промежуточную емкость через нижний кран, стараясь не потревожить осадок. Бутылки недоливать на 4-5 см до горла.

После укупоривания крышками оставить при комнатной температуре на 10-15 дней. Далее поместить в прохладное место на срок от одной недели до двух месяцев. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня. Солод, сусло, хмель.
Цена 1809 руб.
1 809 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Охмеленный экстракт Своя Кружка "Ячменное классическое" + неохмеленный солодовый экстракт для светлых сортов
Охмеленный экстракт Своя Кружка "Ячменное классическое" + неохмеленный солодовый экстракт для светлых сортов сусло неохмеленное
Своя кружка
Яндекс Маркет
Набор Ячменное классическое (23 Л) с неохмеленным экстрактом

Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического ячменного напитка с приятным хмелевым ароматом. Показатели:
  • Начальная плотность: 10.0-11.0%
  • Цветность: 12-15 EBC
  • Горечь: 22-25 IBU
Состав набора:
  • Солодовый экстракт: солод ячменный светлый, солод карамельный, вода, хмель
  • Дополнительный ароматный хмель
  • Дрожжи верхового брожения

    Инструкция по приготовлению. Солодовые экстракты ТМ «Своя Кружка» (Охмелённый)

    Этап 1: Дезинфекция - Обработайте инвентарь заранее подготовленным дезинфицирующим раствором. - Выдержите 10-15 минут. - Хорошо промойте проточной водой.

    Этап 2: Подготовка сусла - Налейте в кастрюлю 1-2 литра воды. - Добавьте сусло ТМ "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте. - Доведите до кипения. - Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора. - Чтобы избежать дальнейшей фильтрации, хмель можно закладывать в специальное приспособление для варки хмеля. - Кипятите 5-10 минут на медленном огне. - Уберите хмель из кастрюли. - Добавьте от 1.0 до 2.0 кг заранее подготовленного сусла серии "неохмелёнка" (зависит от сорта и пожеланий к начальной плотности)*. Этап 3: Брожение - В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды. - Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Важно: Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С. - Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить. - Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор. - Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для лагеров температура брожения 10-15°С). - Общее время брожения составит 7-14 дней (иногда дольше). Примеч: Момент окончания брожения определяется только средствами измерения (ареометр, рефрактометр и тд). Отсутствие пузырьков в гидрозатворе НЕ является показателем окончания процесса брожения. Этап 4: Розлив - Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр напитка. - Аккуратно разлейте напиток по бутылкам, не доливая 4-5 см до края горлышка. - Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при температуре основного брожения. Время карбонизации может проходить также более длительное время. - Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 14-21 день (в отдельных случаях можно увеличить время созревания до 2-3 месяцев). Этап 5: Напиток готово! *Сусло ТМ «Своя кружка» серии "неохмелёнка" в состав набора не входит и приобретается отдельно по желанию. Вместо неохмелённого сусла ТМ «Своя кружка» серии "неохмелёнка" допускается использовать декстрозу или сахар. Числовые параметры и последовательность действий в инструкции носят информационный характер и при желании могут быть изменены потребителем. Настоящая инструкция рассчитана на приготовление 20-21 литров продукта. Для увеличения объёма выхода продукта до 23 литров требуется увеличение количества воды и неохмелённого сусла ТМ «Своя кружка» серии "неохмелёнка" (зависит от пожеланий к начальной плотности).
Солод, сусло, хмель.
Цена 1780 руб.
1 780 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Охмелённый солодовый экстракт Своя Кружка Светлый ЭЛЬ + неохмелённый солодовый экстракт для светлых сортов
Охмелённый солодовый экстракт Своя Кружка Светлый ЭЛЬ + неохмелённый солодовый экстракт для светлых сортов сусло неохмеленное
Своя кружка
Яндекс Маркет
Пивной набор Светлый эль (23 Л) + неохмеленный солодовый экстракт для светлых сортов пива

Набор для приготовления 21-23 литров пива верхового брожения с мягким хмелевым ароматом и приятным послевкусием. Показатели:

Начальная плотность: 10.0-11.0%

Цветность: 8-12 EBC

Горечь: 26-28 IBU

Состав набора:

Солодовый экстракт: солод светлый, вода, хмель

Дополнительный ароматный хмель

Дрожжи верхового брожения

Неохмеленный солодовый экстракт для светлых сортов пив

Светлый эль золотистого цвета с лёгкой горчинкой ароматного хмеля. Сделав выбор в пользу светлого эля, Вы всегда приятно проведете время, избавитесь от напряжения и получите истинное удовольствие. Его классический сладко-горький привкус поможет вкусить всю прелесть вечернего отдыха.

Этап 1: Дезинфекция - Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором. - Выдержите 10-15 минут. - Хорошо промойте проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла - Налейте в кастрюлю 2 литра воды. - Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте. - Доведите до кипения. - Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.* - Чтобы избежать дальнейшей фильтрации хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке. - Кипятите 5-10 минут на медленном огне. - Добавьте неохмеленный солодовый экстракт и перемешайте до полного растворения.* - Сусло готово к первичному брожению.

Этап 3: Брожение - В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды. - Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С. - Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить. - Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор. - Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для лагеров температура брожения 10-15°С). - Общее время брожения составит 7-10 дней (иногда дольше). Примеч: в случае использовании технологии "сухого охмеления" общее время брожения (время основного брожения плюс время "сухого охмеления") может достигать 17 дней и более.

Этап 4: Розлив - Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива. - Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5 см до края горлышка. - Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре. - Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 14-21 день (в отдельных случаях можно увеличить время созревания до 2-3 месяцев).

Этап 5: Пиво готово! Солод, сусло, хмель.
Цена 1750 руб.
1 750 ₽
В избранноеСравнитьКупить
- 6%
Охмелённый экстракт Alcoff "STOUT" тёмное, 1.7 кг
Охмелённый экстракт Alcoff "STOUT" тёмное, 1.7 кг сусло неохмеленное
ALCOFF
Яндекс Маркет
Охмелённый экстракт Alcoff "STOUT" тёмное, 1.7 кг

Состав набора:

Солодовый экстракт

Дрожжи SafAle US-05.

Средство для дезинфекции Део хлор

Инструкция:

Для приготовления пива STOUT понадобится 21 литр питьевой воды, емкость для ферментации 30 литров, кастрюля 5 литров.

Растворить таблетку Део хлор в 5 литрах теплой воды. Тщательно обработать все емкости и инвентарь (сохранить раствор). После этого промыть холодной водой.

В кастрюлю налить 2 литра подготовленной воды и разогреть до 45-50°С. Вылить в воду экстракт из пакета, предварительно подогретого под проточной горячей водой для лучшего извлечения и перемешать.

Добавить в кастрюлю 1 кг декстрозы (сахара), желательно предварительно сварив сироп в пропорции 1:1 с водой и прокипятив, чтобы избежать заражения. Вместо декстрозы можно добавить Мальтозно-Глюкозный сироп или Неохмеленный светлый экстракт от ALCOFF.

Вылить оставшуюся воду в емкость для брожения, внести полученное сусло и тщательно перемешать. Температура жидкости должна быть в пределах 18-25°С.

Дрожжи из пакетика регидрировать в 100 мл стерильной воды температурой 26-27°С в течении 15-20 минут, размешать до исчезновения комочков, внести в бродильную емкость и перемешать. Закрыть емкость, поставить гидрозатвор и оставить в темном месте с температурой 19-23°С. Время брожения от 7 до 15 дней.

Убедившись при помощи ареометра , что пиво сбродило нужно приступать к карбонизации.

Бутылки и крышки перед розливом тщательно продезинфицировать оставшимся раствором Део хлор и прополоскать проточной водой. Далее внести 130 гр декстрозы(сахара) для карбонизации, равномерно распределив его по бутылкам(лучше предварительно сварить сироп 1:1 с водой) или, при наличии промежуточной емкости, снять с осадка (рекомендуется), внести в пиво и перемешать. Производить розлив по бутылкам или в промежуточную емкость через нижний кран, стараясь не потревожить осадок. Бутылки недоливать на 4-5 см до горла.

После укупоривания крышками оставить при комнатной температуре на 10-15 дней. Далее поместить в прохладное место на срок от одной недели до двух месяцев. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня. Солод, сусло, хмель.
Цена 1725 руб.
1 725 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Зерновой набор Венское, для варки домашнего пива на 25 литров
Зерновой набор Венское, для варки домашнего пива на 25 литров сусло неохмеленное
Солод Плюс
Яндекс Маркет
Зерновой набор Венское Эль для варки пива в домашних условиях, позволит сварить 25 литров готового напитка. Венское это светло-золотистое пиво, которому характерен мягкий насыщенный аромат солода с приятной хмелевой горчинкой. Набор для пивоварения предназначен для варки пива верхового брожения, чем заметно упрощает работу домашним пивоварам, т. к. температура брожения близка к комнатной.
Пиво сорта Венское имеет золотистый цвет и восхитительный вкус, который характеризуется сбалансированной композицией различных солодов. Вкус этого пива может быть легким и приятным, с нотками хлеба, карамели и травянистых оттенков.
Пиво Венское обладает приятным ароматом, который может быть слегка хлебным, с нюансами карамели и легкими фруктовыми оттенками.
Обычно пиво сорта Венское имеет среднюю плотность и крепость, что делает его умеренно крепким и приятным для употребления.
Пиво Венское имеет свои корни в Вене, Австрия, где оно было разработано и стало популярным стилем пива. Этот сорт пива обычно связывается с австрийской пивоваренной традицией.
Пиво Венское хорошо сочетается с различными блюдами, такими как жареная курица, свинина, сыры и закуски. Его легкий и приятный вкус делает его универсальным напитком для различных кулинарных сочетаний.
Набор для домашнего пивоварения: искусство варки пива в домашних условиях.
Этот набор для приготовления пива в домашних условиях представляет собой идеальное сочетание ингредиентов для создания уникального алкогольного напитка.
Включает в себя:
Молотый солод для создания пивного сусла (основа пива)
Гранулированный хмель для ароматизации и горечи
Дрожжи для процесса ферментации при брожении сусла
Декстроза для дополнительного брожения при карбонизации
Этот солодовый набор предназначен для тех, кто хочет погрузиться в мир пивоварения дома и создать свой собственный, вкусный напиток.
Идеально подходит как для начинающих, так и для опытных пивоваров и любителей пива, желающих экспериментировать с различными вкусовыми оттенками.
С помощью этого набора вы сможете варить свежее и качественное пиво, которое станет не только отличным напитком для домашних посиделок, но и прекрасным подарком для друзей и близких, позволяя им насладиться уникальным алкогольным напитком, созданным с любовью, как истинным пивоваром-любителем.
В наших наборах мы используем Смеси солодов - Курские, Ефремовские и других производителей солода, такие как Светлый, Темный, Венский, Пэйл Эль, Карамельный, Пшеничный, Мюнхенский тип 2, Меланоидиновый, Пилсен и Пилзнер Премиум и другие.
В пивном наборе всегда свежий хмель - Жатецкий, Каскад, Херсбрукер, Магнум, Мандарина Бавария, Нортен Бревер, Перле, Сапфир, Шпальтер Селект, Традиционный и другие.
Наборы для пивоварения комплектуются дрожжами от Saflager, Safale, BVG и другие.
Для карбонизации мы комплектуем наши наборы для пивоваров декстрозой.
Из дополнительных ингредиентов в наборах может присутствовать осветлитель Ирландский мох (Whirlfloc).
Солод, сусло, хмель.
Цена 1723 руб.
1 723 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Зерновой набор Жигулевское, эль, для варки домашнего пива на 25 литров
Зерновой набор Жигулевское, эль, для варки домашнего пива на 25 литров сусло неохмеленное
Солод Плюс
Яндекс Маркет
Зерновой набор для варки пива в домашних условиях - Жигулевское эль, позволит сварить 25 литров готового напитка. Также его называют А-Ля Жигули или Легенда Жигулей. Зерновой набор для пива предназначен для варки пива верхового брожения, чем заметно упрощает работу домашним пивоварам, т. к. температура брожения близка к комнатной. В составе набора содержаться все необходимые ингредиенты для приготовления: солод ячменный светлый (молотый, декстроза, хмель, осветлитель, дрожжи пивоваренные элевые и инструкция. Все что Вам потребуется это минимальный набор оборудования: кастрюля 30 литров, мешок для затирания солода, термометр, ферментер (емкость для брожения) на 30 литров, гидрозатвор, силиконовый шланг для переливания, ареометр или рефрактометр для измерения плотности сусла. Начальная плотность 12%, конечная плотность 3,5%, предполагаемый алкоголь 4,3%, горечь 15 IBU, цвет 10 EBC. Хранить в сухом прохладном месте.
Набор для приготовления пива — это отличный выбор для любителей этого вкусного и ароматного напитка. В него входят все необходимые компоненты: солод, хмель, дрожжи, декстроза, а также осветлитель и другие компоненты в зависимости от рецепта. Солод является ключевой составляющей для пивоварения. Он обеспечивает основной источник сахаров, которые затем преобразуются в алкоголь при ферментации. Зерновой набор от Солод Плюс подходит как новичкам, так и опытным мастерам пивоварения. Важно отметить, что этот набор подойдет как мужчинам, так и женщинам, любящим пиво. Он будет отличным подарком для друзей, мужа или бойфренда на любой праздник. Набор для приготовления пива подходит для использования в любое время года - будь то лето, осень, зима или весна. Приготовление своего собственного пива может стать увлекательным хобби и превратиться в настоящую традицию. В заключение хочется добавить, что этот набор представляет из себя набор компонентов необходимых для создания 25 литров идеального домашнего напитка. Все ингредиенты высокого качества и прошли строгий контроль качества, всегда максимально свежие, а помол солода осуществляется непосредственно перед отправкой зернового набора. Команда Солод Плюс желает Вам отличных варок! Мы стараемся для Вас!
В наших наборах мы используем Курские, Ефремовские и других производителей солода, такие как Светлый, Темный, Венский, Пэйл Эль, Карамельный, Пшеничный, Мюнхенский тип 2, Меланоидиновый, Пилсен и Пилзнер Премиум и другие.
В пивном наборе всегда свежий хмель - Жатецкий, Каскад, Херсбрукер, Магнум, Мандарина Бавария, Нортен Бревер, Перле, Сапфир, Шпальтер Селект, Традиционный.
Наборы для пивоварения комплектуются дрожжами от Saflager, Safale, BVG и другие. Для карбонизации мы комплектуем наши наборы для пивоваров декстрозой.
Из дополнительных ингредиентов в наборах может присутствовать осветлитель Ирландский мох (Whirlfloc).
Рецепты составлялись опытными пивоварами команды Солод Плюс.

Солод, сусло, хмель.
Цена 1702 руб.
1 702 ₽
В избранноеСравнитьКупить
- 1%
Зерновой набор Ячменное светлое, для варки домашнего пива на 25 литров
Зерновой набор Ячменное светлое, для варки домашнего пива на 25 литров сусло неохмеленное
Солод Плюс
Яндекс Маркет
Зерновой набор для пива Ячменное светлое, рассчитан на приготовление до 25 литров охлаждающего напитка. В наборе вы найдете все необходимые ингредиенты, для получения домашнего напитка из отборного солода для пива. Зерновой набор Ячменное светлое, это пиво верхового брожения с насыщенным сладковатым вкусом и карамельным ароматом, часто довольно крепкое.
Ячменное светлое пиво — это классический светлый сорт пива, который производится преимущественно из ячменного солода.
Ячменное светлое пиво имеет золотистый, прозрачный цвет с легкой мутноватостью. Это обусловлено использованием ячменного солода высокого качества.
Вкус ячменного светлого пива сбалансированный, с выраженными солодовыми нотками, легкой сладостью и умеренной горечью хмеля. Аромат может быть хлебным, с травянистыми и цветочными оттенками.
Данный сорт пива обычно имеет среднюю плотность около 12-14% и крепость 4,5-5,5% алкоголя, что делает его освежающим и легким для употребления.
Ячменное светлое пиво производится с использованием отборного ячменного солода высокого качества и специальных сортов хмеля, что придает ему характерные вкусовые качества.
Ячменное светлое пиво хорошо сочетается с широким спектром закусок, салатов, легких мясных блюд и морепродуктов, подчеркивая и дополняя их вкус.
Набор для домашнего пивоварения: искусство варки пива в домашних условиях.
Этот набор для приготовления пива в домашних условиях представляет собой идеальное сочетание ингредиентов для создания уникального алкогольного напитка.
Включает в себя:
Молотый солод для создания пивного сусла (основа пива)
Гранулированный хмель для ароматизации и горечи
Дрожжи для процесса ферментации при брожении сусла
Декстроза для дополнительного брожения при карбонизации
Этот солодовый набор предназначен для тех, кто хочет погрузиться в мир пивоварения дома и создать свой собственный, вкусный напиток.
Идеально подходит как для начинающих, так и для опытных пивоваров и любителей пива, желающих экспериментировать с различными вкусовыми оттенками.
С помощью этого набора вы сможете варить свежее и качественное пиво, которое станет не только отличным напитком для домашних посиделок, но и прекрасным подарком для друзей и близких, позволяя им насладиться уникальным алкогольным напитком, созданным с любовью, как истинным пивоваром-любителем.
В наших наборах мы используем Смеси солодов - Курские, Ефремовские и других производителей солода, такие как Светлый, Темный, Венский, Пэйл Эль, Карамельный, Пшеничный, Мюнхенский тип 2, Меланоидиновый, Пилсен и Пилзнер Премиум и другие.
В пивном наборе всегда свежий хмель - Жатецкий, Каскад, Херсбрукер, Магнум, Мандарина Бавария, Нортен Бревер, Перле, Сапфир, Шпальтер Селект, Традиционный и другие.
Наборы для пивоварения комплектуются дрожжами от Saflager, Safale, BVG и другие.
Для карбонизации мы комплектуем наши наборы для пивоваров декстрозой.
Из дополнительных ингредиентов в наборах может присутствовать осветлитель Ирландский мох (Whirlfloc).
Солод, сусло, хмель.
Цена 1699 руб.
1 699 ₽
В избранноеСравнениеКупить
Солодовый концентрат Brendimaster "Пшеничный самогон", 4 кг
Солодовый концентрат Brendimaster "Пшеничный самогон", 4 кг сусло неохмеленное
Brendimaster
Яндекс Маркет
Уже готовая основа из которой можно изготовить пшеничный самогон. Солодовый концентрат - удобное решение для самогонщиков, благодаря которому можно упростить способ изготовления ароматных дистиллятов, минуя длительные и сложные процессы приготовления сусла из зернового солода по полной технологической цепочке. Так же солодовый концентрат применяется в домашних пивоварнях в качестве неохмеленного пивного сусла и в рецептурах различного рода настоек для придания солодового вкуса и цвета. Солод, сусло, хмель.
Цена 1530 руб.
1 530 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Меласса тростниковая для рома 4кг, TM Petrokoloss
Меласса тростниковая для рома 4кг, TM Petrokoloss сусло неохмеленное
Petrokoloss
Яндекс Маркет
Меласса тростниковая - это вязкая жидкость бурого цвета, получаемая путем отхода производства тростникового сахара и патоки. Тростниковая меласса имеет специфический тропический аромат, сладковато-горький привкус, а также богата фруктозой, глюкозой, витаминами, минеральными и микроэлементами, содержит малое количество сахарозы.
Меласса широко используется в продуктах питания, как добавка, обладающая большой энергетической ценностью, а также как сироп в кулинарии для подслащения. В самогоноварении меласса применяется для приготовления рома в домашних условиях. Настоящий ром может получиться только из тростниковой мелассы, но никак не из жженого сахара или свекловичной мелассы.
Рецепт рома из мелассы №1:
Одна упаковка мелассы тростниковой (4 л.) рассчитана на приготовление 1,8-2,4 л. рома. Расчет указан при использовании исключительно экстракта без добавления сахара. Количество конечного продукта можно увеличить путем внесения сахара в емкость для брожения.
В ёмкость для брожения вносится 1 упаковка концентрата, 18 литров воды (из них можно использовать 1,5-2 литра в кипятке для лучшего разведения солода), тщательно перемешивается, добавляются дрожжи для рома. Герметично закрываем емкость для брожения, устанавливаем гидрозатвор. Необходимо дождаться окончания брожения. Перегоняем с отбором голов и хвостов (можно перегонять один или два раза - по вашему вкусу, очистка углем не рекомендуется), настаиваем на дубовой щепе или в дубовой бочке 3-4 недели или более (по вкусу), фильтруем, даем отдохнуть не меньше 1 недели.
Рецепт рома из мелассы №2:
• Одну часть мелассы развести в четырех частях воды до создания однородного сусла (20 л на каждые 5 кг мелассы);
• Добавляем дрожжи для рома
• Устанавливаем гидрозатвор;
• Дожидаемся окончания брожения;
• Производим две перегонки с отбором голов и хвостов;
• При желании можно добавить карамельный сахар.
Из 4 килограммов мелассы выход примерно 3 литра 40% рома. Солод, сусло, хмель.
Цена 1512 руб.
1 512 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Своя кружка Бархатный ЭЛЬ Охмелённый, 2.1 кг
Своя кружка Бархатный ЭЛЬ Охмелённый, 2.1 кг сусло неохмеленное
Своя кружка
Яндекс Маркет
Насладитесь процессом домашнего пивоварения с солодовым экстрактом "Бархатный Эль Охмелённый" от премиального бренда "Своя кружка". Этот концентрат позволяет приготовить до 23 литров превосходного пива в уютной обстановке вашего дома. Солодовый экстракт произведен из тщательно отобранного ячменного солода и ароматных хмелей, что обеспечивает его неповторимый вкус и насыщенный аромат. Тщательно разработанная рецептура позволяет получить пивное сусло высокого качества, что гарантирует гармоничный вкус и приятное послевкусие. Использование экстракта значительно упрощает процесс варки, что делает его доступным даже для начинающих пивоваров. Специалисты уже оценили этот пивной концентрат за его сбалансированный профиль, где сочетаются легкая горечь хмеля и глубокие солодовые ноты. Будь то приготовление напитка для личного удовольствия или для угощения гостей, "Бархатный Эль Охмелённый" станет идеальным выбором. Легкость использования этого солодового концентрата делает его идеальным выбором как для мастеров домашнего пивоварения, так и для новичков, стремящихся попробовать свои силы в этом увлекательном хобби. Благодаря высокому качеству ингредиентов, вы можете быть уверены, что ваше пиво будет обладать насыщенным вкусом и неповторимым ароматом, который непременно оценят ваши гости. Пивной экстракт от "Своя кружка" - это ваш шаг к совершенству в домашнем пивоварении. С комбинированным использованием различных сортов солода и хмеля, этот экстракт станет основой для создания различных вариаций ваших любимых напитков. Наслаждайтесь традицией домашнего пивоварения с профессиональными результатами.

Характеристики: Начальная плотность: 1,04 - 1,044 OG. Расчетная цветность: 45 - 50 EBC. Расчетная горечь: 27 - 29 IBUs. Объемная доля спирта: 4,0 - 4,5 %. Числовые показатели носят справочный характер и могут отличаться от действительных (зависит от партии основного сырья, процентного соотношения ингредиентов при производстве напитка, тип добавки и прочее). Солод, сусло, хмель.
Цена 1470 руб.
1 470 ₽
В избранноеСравнимКупить
- 6%
Охмеленный концентрат Своя Кружка "Тёмный Эль"
Охмеленный концентрат Своя Кружка "Тёмный Эль" сусло неохмеленное
Своя кружка
Яндекс Маркет
Пивной набор Тёмный ЭЛЬ (18-23 Л)

Набор для приготовления 18-23 литров отменного тёмного сорта пива с кремовой пеной, насыщенным солодовым вкусом и мягкой хмелевой горечью. Показатели:

Начальная плотность: 10.0-13.0%

Цветность: 60-65 EBC

Горечь: 25-27 IBU

Состав набора:

Солодовый экстракт: солод светлый, солод карамельный, солод жжёный, вода, хмель

Дополнительный ароматный хмель

Дрожжи верхового брожения

Инструкция по приготовлению.

Солодовые экстракты «Своя Кружка» (Охмелённый)

Этап 1: Дезинфекция - Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором. - Выдержите 10-15 минут. - Хорошо промойте проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла - Налейте в кастрюлю 2 литра воды. - Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте. - Доведите до кипения. - Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.* - Чтобы избежать дальнейшей фильтрации хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке. - Кипятите 5-10 минут на медленном огне. - Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.** - Сусло готово к первичному брожению.

Этап 3: Брожение - В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды. - Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С. - Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить. - Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор. - Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для лагеров температура брожения 10-15°С). - Общее время брожения составит 10-14 дней.

Этап 4: Розлив - Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива. - Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка. - Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре. - Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для лагеров и тёмных сортов время созревания может достигать 2-3 месяца).

Этап 5: Пиво готово! Солод, сусло, хмель.
Цена 1380 руб.
1 380 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Солодовый экстракт своя кружка Пшеничное классическое импровизация 2,1 кг
Солодовый экстракт своя кружка Пшеничное классическое импровизация 2,1 кг сусло неохмеленное
Своя кружка
Яндекс Маркет
Набор для приготовления 21-23 литров отменного пшеничного пива со стойкой пеной и хорошо сбалансированным полновкусием (с самостоятельным охмелением).
Инструкция по приготовлению:
Этап 1: Дезинфекция.
Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором. Выдержите 10-15 минут. Хорошо промойте проточной водой.
Этап 2: Охмеление.
Налейте в кастрюлю 4 литра воды. Добавьте сусло ТМ "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте. Доведите до кипения.
Через 5 минут после начала кипения добавьте хмель Сорт №1. Чтобы избежать дальнейшей фильтрации, хмель можно закладывать в специальное приспособление для варки хмеля. Кипятите 60-90 минут *.
За 5 минут до окончания кипячения аналогично добавьте хмель Сорт №2.
Внимание! Хмель Сорт № 2 не рекомендуется кипятить более 10 минут для сохранения эфирных ароматических масел.
Также хмель Сорт № 2 вместо кипячения можно использовать при сухом охмелении. Уберите хмель из кастрюли.
Добавьте от 1.0 до 2.0 кг сусла серии "неохмелёнка" (зависит от сорта и пожеланий к начальной плотности) **.
Сусло готово к первичному брожению.
Этап 3: Брожение.
В чистую емкость для брожения налейте 14-16 литров воды Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте.
важно: Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С.
Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить. Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.
Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для лагеров температура брожения 10-15°С).
Общее время брожения составит 7-14 дней (иногда дольше).
Примеч: Момент окончания брожения определяется только средствами измерения (ареометр, рефрактометр и тд).
Отсутствие пузырьков в гидрозатворе НЕ является показателем окончания процесса брожения.
Этап 4: Розлив.
Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива. Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5 см до края горлышка.
Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при температуре основного брожения.
Время карбонизации может проходить также более длительное время.
Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 14-21 день (в отдельных случаях можно увеличить время созревания до 2-3 месяцев).
Этап 5: Пиво готово!
* Чем дольше кипятите, тем более горьким будет пиво.
** В этапе 2 вместо неохмелённого сусла ТМ «Своя кружка» серии "неохмелёнка" можно использовать декстрозу или сахар. Солод, сусло, хмель.
Цена 1290 руб.
1 290 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Солодовый экстракт Светлый Эль
Солодовый экстракт Светлый Эль сусло неохмеленное
Своя кружка
Яндекс Маркет

Набор для приготовления пива Светлый Эль позволяет создать 21-23 литра пива верхового брожения с мягким хмелевым ароматом и приятным послевкусием.

  • Начальная плотность: 10.0-11.0%
  • Цветность: 8-12 EBC
  • Горечь: 26-28 IBU

Состав набора:

  • Солодовый экстракт: солод светлый, вода, хмель
  • Дополнительный ароматный хмель
  • Дрожжи верхового брожения

Инструкция по приготовлению включает этапы дезинфекции, подготовки сусла, брожения, розлива и созревания пива.

Солод, сусло, хмель.
Цена 1260 руб.
  • Тип
    Солодовый экстракт
  • Объем
    21-23 литра
  • Горечь
    26-28 IBU
  • Состав
    Солод светлый, вода, хмель, дрожжи верхового брожения
  • Цветность
    8-12 EBC
  • Инструкция
    Включена
1 260 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Солодовый экстракт Ячменный 4.1 кг
Солодовый экстракт Ячменный 4.1 кг сусло неохмеленное
СОЛДЪ
Яндекс Маркет
Солодовый экстракт Ячменный — это натуральный и ароматный усилитель вкуса, который станет вашим верным помощником в выпечке хлеба, приготовлении пива и других любимых напитков!

Солодовый экстракт можно использовать в различных областях:

- При выпечке хлeба;
- Для изготовления кондитерских изделий;
- В качестве альтернативы искусственным красителям в других продуктах;
- Для приготовления кваса и пива
-Для приготовления солодовой браги
-В качестве маринада

Солодовый концентрат — это полностью натуральный продукт, который получают из высококачественного солода. Он производится путём выпаривания лишней влаги из сусла. В результате получается продукт, который сохраняет практически все природные компоненты и при этом становится гораздо более удобным в использовании.
Если вы добавите экстракт в процессе приготовления хлеба, то получите восхитительный аромат, румяную хрустящую корочку и сочный мякиш. Кроме того, экстракт станет отличным ингредиентом для кексов и коврижек. Он также станет прекрасной альтернативой для здорового и спортивного питания, так как может заменить искусственные подсластители, оставаясь при этом вкусным и полезным продуктом. Вы можете использовать экстракт в качестве маринада, чтобы придать вашим блюдам восхитительный вид и незабываемый вкус.

В состав экстракта входят исключительно натуральные ингредиенты:
- Ячменный солод -80%
- Вода — 20%.

Масса нетто: 4,1кг

Срок годности: 24 месяца при температуре до +25 С и относительной влажности воздуха не более 75%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУСЛA ИЗ ЭКСТРАКТOВ
1. Поместите ее в теплую воду на 30мин.
2. В емкoсть для приготовления сyсла наберите воды (~2 л. на 1 кг. экстрaкта)
3. Перелейте экстракт в емкость для приготовления.
4. Влейте в бутыль литр теплой питьевой воды, закрутите бутыль крышкой и потрясите ее. Остатки экстракта вылейте в емкость для приготовления сусла.
5. Тщательно перемешайте содержимое емкости для приготовления сусла и далее доведите его до кипения. Периодически помешивайте сусло.
Для приготовления пивa суслo нужно oхмелить. Процесс кипячения и охмеления производите в соответствии с рецептом пивa.
6. Остудите полученное сyслo.
7. Тщательно вымойте бродильную емкость и лопатку для перемешивания.
8. Налейте в бродильную емкость немного холодной питьевой воды.
9. Перелейте сусло в бродильную емкость.
Пивное сусла переливайте так чтобы в бродильную емкость не попал осадок (брух), который образовался на дне, иначе это может привести к дефектам вкуса.
10. Периодически перемешивая суслo лoпaткой разбавьте его прохладной питьевой водой до объема из расчета 4.5 л. воды на 1 кг. экстрaкта. Температура суслa должна быть 25 гр. С или равна температуре рекомендуемой производителем используемых дрoжжей.
11. Внесите дрoжжи, равномерно распределив их по поверхности сyсла.
12. Плотно закройте бродильную емкость крышкой, предварительно установив в нее гидрoзатвор. Наполните гидрозатвор вoдой или спиртoм. Избегайте резких перепадов температур.
Солод, сусло, хмель.
Цена 1259 руб.
1 259 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Натуральный солодовый концентрат для виски – простота и качество
Натуральный солодовый концентрат для виски – простота и качество сусло неохмеленное
FROM VORONEZH
Яндекс Маркет

Натуральный солодовый концентрат для виски – это инновационное решение для домашнего винокура, которое позволяет создавать высококачественный виски с минимальными усилиями. Продукт идеально подходит для тех, кто ценит свое время и хочет наслаждаться процессом создания виски без лишних хлопот.

  • Простота использования: готовое сусло требует только добавления воды и корректировки плотности.
  • Экономия времени: исключены этапы затирания солода и фильтрации затора.
  • Минимум оборудования: не требуется специализированное оборудование для затирания, фильтрации и измельчения.
  • Стабильное качество: каждый раз получается сусло одинаково высокого качества.

Концентрат не содержит хмеля, что делает его идеальным для создания классического виски с чистым и насыщенным вкусом. Продукт подходит как для начинающих, так и для опытных винокуров, желающих экспериментировать с различными рецептами.

Солод, сусло, хмель.
Цена 1250 руб.
  • Тип
    Солодовый концентрат
  • Состав
    Ячменный солод
  • Назначение
    Для приготовления виски
  • Особенности
    НеохмеленныйНатуральный
  • Преимущества
    Простота использованияСтабильный результатНе требует сложного оборудования
1 250 ₽
В избранноеСравнениеКупить
- 11%
KolSold Солодовый концентрат Irish Виски с рожью, 5 кг
KolSold Солодовый концентрат Irish Виски с рожью, 5 кг сусло неохмеленное
KolSold
Яндекс Маркет
Основные компоненты ирландского виски − ячмень и ячменный солод с добавлением злаковых культур — пшеницы, ржи.

Состав:

Ржанной ферментированный солод - 8%

Солод ячменный светлый - 51%

Солод пшеничный - 41%

Концентрат избавит вас от сложной и затратной по времени процедуры приготовления сусла, после восстановления концентрата водой нет ни какой разницы с свеже-затертым. Вы получите такой-же благородный напиток без потери качества.

Солодовые концентраты это абсолютно натуральный продукт, сваренное сусло из солода обезвоживают как правило на вакуумных испарителях при невысоких температурах в следствии чего пивное сусло почти не меняет после восстановления качеств исходника. Солод, сусло, хмель.
Цена 1200 руб.
1 200 ₽
В избранноеСравнитьКупить
- 7%
Своя кружка Ячменное классическое, 2.1 кг
Своя кружка Ячменное классическое, 2.1 кг сусло неохмеленное
Своя кружка
Яндекс Маркет
Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического золотисто-янтарного ячменного пива с приятным хмелевым ароматом. Состав набора:
Солодовый экстракт: светлый ячменный солод, карамельный солод, вода подготовленная, хмель Nugget, Tradition.
Дополнительный ароматный хмель Ранний Московский.
Дрожжи верхового брожения ТМ "Своя Кружка" А-05.
Аромат: лёгкий, фруктово-хмелевой.
Вкус: умеренно-горькое пиво с лёгким карамельным послевкусием.
* Числовые показатели носят справочный характер и могут отличаться от действительных (зависит от партии основного сырья, процентного соотношения ингредиентов при производстве напитка, тип добавки и прочее).
Общие характиристики
ТИП ЭЛЬ
серия охмелённые
Начальная плотность (OG)* 1.04 — 1.044
Конечная плотность (FG)* 1.008 — 1.016
EBC* 12 — 15
BU's* 22 — 25
ABV, %* 4 — 4.5
Вес 2.1 кг
Инструкция по приготовлению.
Солодовые экстракты ТМ «Своя Кружка» (Охмелённый)

Этап 1: Дезинфекция
- Обработайте инвентарь заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.
- Выдержите 10-15 минут.
- Хорошо промойте проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла
- Налейте в кастрюлю 1-2 литра воды.
- Добавьте сусло ТМ "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте.
- Доведите до кипения.
- Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.
- Чтобы избежать дальнейшей фильтрации, хмель можно закладывать в специальное приспособление для варки хмеля.
- Кипятите 5-10 минут на медленном огне.
- Уберите хмель из кастрюли.
- Добавьте от 1.0 до 2.0 кг заранее подготовленного сусла серии "неохмелёнка" (зависит от сорта и пожеланий к начальной плотности)*.
Примеч: входящий в состав набора хмель для сортов IPA и APA нужно использовать для "сухого охмеления", путём добавления его в ферментер после завершения активной фазы брожения. При этом сусло кипятить не нужно. Подробно о сухом охмелении сортов IPA и APA можно прочитать здесь.

Этап 3: Брожение
- В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.
- Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте.
важно: Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С.
- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.
- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.
- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для лагеров температура брожения 10-15°С).
- Общее время брожения составит 7-14 дней (иногда дольше).
Примеч: Момент окончания брожения определяется только средствами измерения (ареометр, рефрактометр и тд). Отсутствие пузырьков в гидрозатворе НЕ является показателем окончания процесса брожения.

Этап 4: Розлив
- Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.
- Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5 см до края горлышка.
- Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при температуре основного брожения. Время ка… Солод, сусло, хмель.
Цена 1190 руб.
1 190 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Концентрат ячменно-кукурузный солодовый "бурбон", 5 кг
Концентрат ячменно-кукурузный солодовый "бурбон", 5 кг сусло неохмеленное
KolSold
Яндекс Маркет
Бурбон солодовый концентрат KolSold представляет собой натуральное сусло, готовое к применению. Он специально разработан для приготовления алкоголя, основанного на солоде для виски.

Состав концентрата включает кукурузу, ячменный солод и ржаной солод темный, что обеспечивает насыщенный цвет и долгое послевкусие бурбона.

Для приготовления солодового экстракта American Whiskey необходимо растворить концентрат в 2 литрах горячей воды, довести холодной водой до 25 литров, внести дрожжи для виски, перемешать и плотно закрыть крышку емкости для браги. Затем установить гидрозатвор и по желанию добавить 2-3 кг декстрозы для увеличения объема готового продукта. После окончания брожения перегнать брагу, отбирая головы и хвосты, настоять на дубовой щепе или в дубовой бочке в течение 21 дня и затем отфильтровать, разлить в стеклянные бутылки и дать отдохнуть не менее 1 недели.

Бурбон солодовый концентрат KolSold поставляется в удобной канистре весом 5 кг.
Солод, сусло, хмель.
Цена 1150 руб.
1 150 ₽
В избранноеСравнитьКупить
- 1%
Квас Очаково Очаковский, 1 л, 9 шт.
Квас
Квас Очаково Очаковский, 1 л, 9 шт. сусло неохмеленное
Очаково
Яндекс Маркет
Квас Очаковский 1 л (пэт, 9 штук в упаковке)

Квас Очаковский 1 л (9 штук в упаковке). В меру сладкий, охлаждающий и по-настоящему летний напиток утоляет жажду, гармонично дополняет традиционную окрошку, нравится детям и взрослым. Очаково - крупнейший производитель кваса. Очаковский квас в жестяной банке долго сохраняет свои полезные свойства. Он изготовлен из концентрированного сусла, которое богато витаминами В и Е. В составе отсутствуют консерванты, что говорит о высоком качестве продукта. Пастеризованный. Фильтрованный. Состав: очищенная вода, сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной солод), чистые культуры дрожжей и молочно-кислых бактерий в виде смешанной закваски, двуокись углерода. Пищевая ценность на 100 г продукта: углеводы: 5.5 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 30 ккал. Поставляется в пластиковой бутылке. Хранить при температуре от 10 до 20 °C Цельсия. Страна производства: Россия.

Вид напитка

квас

Объем (л)

1

объем

15525 куб. см

Степень газации

газированная

вес брутто

9 кг

вес нетто товара

9 кг

Срок хранения от даты производства (месяцев)

6

Количество бутылок в упаковке

Групповая упаковка

да

Объем (мл)

1000

Тип упаковки

пластиковая бутылка

Страна происхождения

Россия Солод, сусло, хмель.
Цена 1140 руб.
1 140 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Солодовый экстракт/концентрат EXTRA BLACK для хлеба, пряников, кваса, квасное сусло
Солодовый экстракт/концентрат EXTRA BLACK для хлеба, пряников, кваса, квасное сусло неохмеленное
FROM VORONEZH
Яндекс Маркет
Солодовый экстракт (концентрат) ячменный «EXTRA BLACK»

Изготовлен по эксклюзивной рецептуре, разработанной специально для хлеба, но используется для множества кулинарных шедевров.

Неохмеленный темный ячменный солодовый экстракт произведен в России по европейской технологии.

Консистенция у экстракта густая, цвет черно-коричневый, насыщенный аромат солода. Во вкусе ощущается небольшая горчинка с кислинкой.

применение:

-Для выпечки ржаного и ржано-пшеничного хлеба, пряников

-Изготовление кваса, пива и других напитков

-Для маринадов мяса, рыбы, овощей

-Полезная альтернатива искусственных красителей

-Замена сухого солода

для выпечки:

Обогащает цвет, вкус и аромат изделий

Увеличивает срок хранения, объем выпечки

Улучшает структуру и мягкость мякиша

Корочка хлеба с солодовым экстрактом EXTRA BLACK имеет красивый цвет и приятно хрустит

для маринадов:

Придает темный цвет и неповторимый аромат

Добавляет сочность и мягкость продуктам

Образует румяную корочку Солод, сусло, хмель.
Цена 520 руб.
520 ₽
В избранноеСравнитьКупить
- 12%
Своя кружка Неохмелёнка Светлая, 1 кг
Своя кружка Неохмелёнка Светлая, 1 кг сусло неохмеленное
Своя кружка
Яндекс Маркет
Используется для добавление к основному пивному суслу взамен сахара или декстрозы. Улучшает вкус пива и стойкость пенной шапки. Для светлых сортов пива. Солод, сусло, хмель.
Цена 520 руб.
520 ₽
В избранноеСравнениеКупить

Солод, сусло и хмель - это настоящие драгоценности для любителей традиционного пивоварения. Солод - это зерна различных сортов ячменя, которые используются для приготовления пива. Сусло - это вода, которая используется для приготовления пива и других напитков. А хмель - это травы, которые используются для придания пиву и другим напиткам приятного аромата и вкуса. Эти продукты питания известны своим высоким качеством и позволяют пивоварам приготовить настоящее вкусное пиво.

Сравнить цены на 30.12.2025 г. и купить сусло неохмеленное от 520 руб. В наличии 30 наименований. Фото, характеристики, отзывы покупателей. Курьерская доставка на дом в Москве, Спб, городам России.

Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город