Набор кованных ножей MEHRZER -5 шт, из высокоуглеродистой стали с рукоятями из микарты.
В набор входит:
- нож шеф-повар 20 cм
- универсальный нож 20 cм,
- хлебный нож 20 cм,
- универсальный нож 13 cм,
- нож для чистки овощей 9 cм.
Ножи изготовлены из стали X50CrMoV15, которая отличается оптимальным процентным содержанием углерода и хрома. Высокоуглеродистая сталь обеспечивает отличную коррозионную стойкость ножа и устойчивость к механическому воздействию. Лезвие ножа долго сохраняет заточку — по этому параметру такая сталь опережает более дорогие аналоги из нержавеющей стали серий 420 и 440. Кованные ножи не изменяют свой цвет под воздействием агрессивных сред, и поэтому сохраняют презентабельный внешний вид в течении всего периода использования.
Рукоять ножа выполнена из инновационного материала микарта, представляющего собой склейку полимерной пленки из синтетической смолы и различных тканей или бумаги. К преимуществам материала микарта относится прочность, долговечность, водонепроницаемость, не скользит, устойчив к различным запахам, экологичен и имеет презентабельный внешний вид.
Ножи можно мыть в посудомоечной машине.
