Ядро абрикосовой косточки производится из особых сортов абрикосов, очищенные и высушенные ядра имеют приятный вкус, хрустящую, ореховую структуру, и характерный аромат. Используется как легкий перекус, добавка в ореховые и фруктовые смеси и как сырье для настоек и узваров. Очень хорошо усваивается организмом, участвует в очищении организма от шлаков и холестерина, богаты витаминами и аминокислотами. Без сахара и примесей, без ГМО. Производство Таджикистан. Вес упаковки 500 грамм.
Абрикосовая косточка — это питательный и полезный продукт, получаемый из семени абрикоса. Она находится внутри твёрдой оболочки и по своему виду напоминает маленький миндальный орех. Абрикосовые косточки часто используются в народной медицине и кулинарии благодаря своим богатым питательным свойствам. Несмотря на то, что их употребление требует осторожности, так как они содержат амигдалин — соединение, которое в организме превращается в синильную кислоту, правильное и дозированное использование косточек может принести пользу здоровью.
### Состав и питательная ценность
Абрикосовые косточки содержат множество полезных веществ, которые приносят разнообразные преимущества организму. В них можно найти:
- **Амигдалин (витамин B17)**: Основным компонентом абрикосовых косточек является амигдалин, который часто называют витамином B17. Он считается спорным веществом, так как в высоких дозах может быть токсичным, но в малых количествах, согласно некоторым исследованиям, он оказывает потенциальное противоопухолевое действие. Амигдалин широко используется в альтернативной медицине.
- **Белки и жиры**: Абрикосовые косточки богаты растительными белками, а также ненасыщенными жирными кислотами, которые полезны для здоровья сердца и сосудов. Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты помогают снижать уровень «плохого» холестерина, улучшая общее состояние сердечно-сосудистой системы.
- **Витамины и минералы**: В состав абрикосовых косточек входят витамины A и E, которые являются мощными антиоксидантами и способствуют защите клеток от окислительного стресса. Также косточки содержат магний, калий, фосфор и кальций, важные для здоровья костей и мышц.
### Польза для здоровья
Абрикосовые косточки, несмотря на свою неоднозначную репутацию, могут приносить пользу при умеренном потреблении:
1. **Потенциальная защита от рака**: Витамин B17, содержащийся в косточках, часто рассматривается как средство для борьбы с раковыми клетками. Хотя его эффективность ещё окончательно не доказана, многие альтернативные практики утверждают, что он может помогать предотвращать развитие опухолей и уничтожать раковые клетки. Однако это требует дополнительных научных исследований и осторожности в применении.
2. **Поддержание здоровья сердца**: Полезные жирные кислоты, содержащиеся в абрикосовых косточках, помогают снизить уровень холестерина и улучшить кровообращение, что способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
3. **Антиоксидантная защита**: Витамины A и E являются антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это способствует замедлению процессов старения и поддержанию здоровья кожи и волос.
4. **Поддержка иммунной системы**: Минералы, такие как магний и калий, поддерживают нормальную работу иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями и воспалениями.
5. **Улучшение состояния кожи**: Масла из абрикосовых косточек широко используются в косметологии. Они увлажняют и питают кожу, придавая ей мягкость и сияние. Масло также может использоваться для ухода за волосами, делая их более гладкими и увлажнёнными.
### Способы применения
Абрикосовые косточки можно использовать в различных формах:
- **Сырые косточки**: Некоторые люди употребляют сырые абрикосовые косточки в небольших количествах в качестве добавки. Однако из-за содержания амигдалина важно соблюдать меру — не более 2-3 косточек в день.
- **Масло абрикосовой косточки**: Это продукт часто применяется в косметологии. Масло абрикосовых косточек увлажняет кожу, способствует её омоложению и лечению сухости. Оно также используется в качестве массажного масла благодаря своим питательным свойствам.
- **Кулинария**: В небольших дозах абрикосовые косточки можно добавлять в десерты или использовать как замену миндалю в выпечке. Они придают блюдам лёгкий ореховый аромат и вкус.
- **Медицинские препараты**: Витамин B17 иногда используется в пищевых добавках и альтернативных медицинских препаратах. Однако перед применением таких добавок важно проконсультироваться с врачом.
### Меры предосторожности
Несмотря на многочисленные полезные свойства, абрикосовые косточки следует употреблять с осторожностью. Большое количество амигдалина может быть токсичным для организма, вызывая отравление. Рекомендуется соблюдать рекомендованную дозировку и перед использованием проконсультироваться с врачом.
