Apach ASL250 13 мм

Шприц для колбасы вертикальный AIRHOT SV-5 на 5 литров из нержавеющей стали предназначен для приготовления купат, колбас, сосисок и прочих мясных изделий. С его помощью производится автоматическая набивка готового фарша в натуральную или искусственную оболочку.

Шприц колбасный применяется в мясных и колбасных цехах, на домашней кухне, в заведениях общественного питания, ресторанах, где ведется собственное производство натуральных колбас и сосисок.

Колбасный шприц ручной AIRHOT SV-5 оборудован обратным воздушным клапаном, обеспечивающим подъем поршня без усилия. Поршень из нержавеющей стали с силиконовым уплотнителем.

Новейшая система переключения скоростей с редукторным приводом 2-х скоростей позволяет быстро и легко набивать колбасы, а также заново заполнять цилиндр фаршем.

В комплектацию входят 4 насадки из нержавеющей стали.

особенности:

• Изготовлен из нержавеющей стали
• Ручное управление и система переключения скоростей
• Простая смена насадок для наполнения колбас разного диаметра Ø16/22/32/38 мм
• Цилиндр и поршень легко снимаются, что обеспечивает быструю чистку и обслуживание
• Обратный воздушный клапан обеспечивает подъем поршня без усилий
• Все части устройства, непосредственно контактирующие с пищей, соответствуют признанному гигиеническому стандарту SGS

характеристики:

• Размер 300x260x650 мм
• Размер цилиндра 140х320 мм
• Вес 10 кг
• Объем 5 литров
• 2 скорости хода поршня

Слайсер электрический AIRHOT SL190E обеспечивает быструю и точную нарезку колбасы, сыра, мяса, овощей, фруктов на ровные ломтики заданной толщины. Профессиональная ломтерезка используется на предприятиях общественного питания и торговли: в кафе, ресторанах, супермаркетах, на производственных цехах.

Слaйсер имеет скользящую платформу для пищевых продуктов из пластика и нержавеющей стали, толкатель из пластика, острый нож диаметром 190 мм из нержавеющей стали, резиновые ножки-присоски.

Электрическая ломтерезка не только ускоряет процесс нарезания продуктов на ровные и равные ломтики, что упрощает сервировку стола и подачу готовых блюд, но и способствует безопасной работе на предприятиях общественного питания. Выбрать нужную толщину ломтика можно, повернув ручку регулировки толщины против часовой стрелки для более толстых ломтиков и по часовой стрелке для более тонких ломтиков. Диапазон регулировки толщины от 0 мм до 15 мм.

Избегайте разрезания костей, продуктов глубокой заморозки или продуктов в упаковке, так как это может повредить двигатель или лезвие. Охладите мясо в течение 2-4 часов перед нарезкой, чтобы получить тонкие ломтики; свежий хлеб следует охладить до комнатной температуры перед нарезкой. Максимальные размеры продукта для нарезки 11х11х9 см. Слайсер AIRHOT SL190E – это надежный инструмент, который поможет быстро и точно нарезать продукты для вашего ресторана, кафе или дома. Нарезайте охлажденное мясо, колбасные изделия, сыры тонкими слайсами, картофель для домашних чипсов, капусту для салата, морковь вдоль очень тонкими полосками, кабачки, баклажаны и тыкву ломтиками, хлеб, кексы. Наслаждайтесь удобством и комфортом в работе с профессиональными слайсерами AIRHOT!

Характеристики:

• Полуавтоматический тип работы, с ручным перемещением платформы
• Режим работы с постоянной скоростью — 1
• Материал корпуса — пластик
• Материал ножа — нержавеющая сталь
• Диаметр ножа — 190 мм
• Толщина нарезки — 0-15мм
• Толкатель пластиковый в комплекте
• Мощность 0,15 кВт
• Напряжение 220В
• Габариты 380х260х280мм
• Вес нетто 4,1кг

ВАЖНО!

Не используйте слайсер более 10 минут. После использования до 10 минут требуется перерыв не менее 30 минут.
Иначе возможен перегрев мотора.

При соблюдении данных рекомендаций оборудование прослужит в течение длительного времени.

Зернодробилка фермер ИЗЭ-25 1200 Вт, 350 кг/час, корпус круглый, бункер 25 л

Овощерезка Robot Coupe CL20 используется на предприятиях общественного питания и торговли нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей и круглой - для длинных и нежных. Комплектация: Диск-слайсер 2 мм 27555 Диск-слайсер 4 мм 27566 Диск-терка 2 мм 27577 Диск-соломка 4х4 мм 27047 Особенности: Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки Индукционный двигатель: Вал из нержавеющей стали Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью Увеличенная выходная мощность Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток) Чаша и крышка из композитных материалов легко снимаются для тщательной санитарной обработки Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования Дополнительные характеристики: Производительность: Теоретическая: до 200 кг/час Практическая: до 50 кг/час 20-80 порций Количество скоростей: 1 Скорость нарезки: до 2 кг/мин. Большая D-образная воронка: Объем загрузки: 1,56 л Размер: 158х64 мм Площадь: 104 см2 ​Диаметр круглой воронки: 58 мм Опции (заказываются отдельно): Нарезка: Диск-слайсер 1 мм 27051 Диск-слайсер 2 мм 27555 Диск-слайсер 3 мм 27086 Диск-слайсер 4 мм 27566 Диск-слайсер 5 мм 27087 Диск-слайсер 6 мм 27786 Волнистые ломтики: Диск-слайсер 2 мм 27621 Терка: Диск-терка 1,5 мм 27588 Диск-терка 2 мм 27577 Диск-терка 3 мм 27511 Диск-терка 6 мм 27046 Диск-терка 9 мм 27632 Диск-терка для пармезана 27764 Диск-терка для драников 27191 Диск-терка для редьки 0,7 мм 27078 Диск-терка для редьки 1 мм 27079 Диск-терка для редьки 1,3 мм 27130 Соломка: Диск-соломка 2х2 мм 27599 Диск-соломка 2х4 мм 27080 Диск-соломка 2х6 мм 27081 Диск-соломка 4х4 мм 27047 Диск-соломка 6х6 мм 27610 Диск-соломка 8х8 мм 27048 Комплекты дисков: Комплект из 5 дисков 1946 Дополнения: Диск-сбрасыватель 104921 Подставки и держатели: Настенный держатель для дисков 107812

Мясорубка торгтехмаш ТМ-12М используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша. Модель оснащена функцией Реверс, исключающей необходимость разборки мясорубки при попадании костей в горловину и наматывании жил на шнек. Все детали, контактирующие в процессе работы с продуктами, выполнены из безопасной нержавеющей стали. В комплект поставки входят подрезной нож, 2 крестовых ножа и 2 решетки. Дополнительные характеристики: Максимальное время непрерывной работы: от 15 до 20 мин. Время перерыва между периодами работы: 20 мин. Диаметр отверстий решеток: 5 / 9 мм