Ароматизатор пищевой Трюфель 25 мл

Ароматизаторы - это пищевые добавки, которые придают продуктам питания необходимые вкусовые и ароматические характеристики. Они применяются для восстановления или усиления органолептических свойств, поскольку запах и вкус могут быть утеряны при хранении и производстве продуктов. Использование пищевых ароматизаторов: 1. Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю. 2. Пищевые ароматизаторы могут с успехом использоваться для ароматизации помещений: кафе, ресторанов, магазинов, а также в быту. Достаточно нанести несколько капель эссенции на ткань или пористую бумагу и поместить в нужное место. Пищевые эссенции, в отличие от освежителей воздуха, имеют приятный натуральный запах, некоторые ароматы действуют успокаивающе (ваниль, карамель, тирамису), другие создают нужное настроение (апельсин, клубника, барбарис). Идентичные натуральным ароматические компоненты — это соединения, выделенные из натурального сырья с применением химических методов. Идентичные натуральным ароматизаторы имеют в составе минимум один компонент, идентичный натуральному, и одновременно содержат натуральные компоненты. По составу основных ароматических компонентов и их химической структуре идентичные натуральным ароматизаторы полностью соответствуют природным. При этом часть компонентов или даже весь ароматизатор целиком получают искусственным путём. Имеет аромат мороженого пломбир. Применяется для ароматизации: кондитерские и хлебобулочные изд., безалкогольные и алкогольные напитки, молочные продукты, мороженое, масложировая продукция, соусы, пищевые концентраты. Дозировка: Тесто 0,8мл/кг кремы, муссы, суфле 0,6мл/кг Напитки 0,1г/л После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание - для лучшего распределения аромата в продукте. Флаконы из темного стекла,что обеспечивает сохранность всех свойств ароматизаторов в течение длительного срока при соблюдени требуемых условий хранения, а также снабжены капельницей.

Самое настоящее волшебство происходит с изделиями при добавлении всего нескольких капель пищевых ароматизаторов. Ароматизатор натуральный ваниль придаст вашим блюда интересную гамму вкусовых оттенков. Благодаря ароматизатору ваниль любое мучное и или сбивное изделие приобретет богатый, непревзойденный вкус, напоминающий аромат из детства. Молочные продукты, кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки заиграют новыми красками. Рекомендуемые области применения и дозировки (указаны в мл на кг продукции): карамель 0,8-1,2 начинки для конфет, карамели 0,3-0,8 жировые начинки 0,6-0,8 мармелад, сбивные изделия 0,3-0,6 пралине, шоколадные изделия 0,8-1,2 мучные изделия 0,6-1,5 молочные продукты, мороженое 0,1-0,4 майонезы, соусы 0,2-0,5 безалкогольные напитки 0,2 алкогольные напитки (кроме сливочного ликера) 1,0. Флакон снабжен дозатором-капельницей: 1мл - 18-20 капель или 1 капля - 0,05мл. Пищевая ценность на 1 мл: белки — 0, жиры — 0,75г, углеводы — 0, 7 ккал Хранить в темном, недоступном для детей месте при температуре до 25C. Срок годности 12 месяцев.