Что такое антивитамины?· Каких веществ чаще всего не хватает стреднестатистическому россиянину?· Как снизить гликемическую нагрузку пищи?· Вредны ли сахарозаменители и в чем их отличие от подсластителей?· Стоит ли пить БАДы?· Как читать анализы?· Почему "ем овощи"≠"получаю все необходимые витамины"?На эти и другие вопросы вы сможете найти ответ в книге нутрициолога и провизора Светланы Зверевой. Автор на собственном опыте проверила, как восполнение дефицитов меняет качество жизни в лучшую сторону. Здесь собрана не просто сухая теория, а практические инструменты, которые позволят оценить состояние организма, следить за составом своей тарелки, контролировать количество выпитой воды, фиксировать дефициты минералов и витаминов в питании и многое другое.
