Чай Женьшень Улун
Женьшень Улун – это уникальный вид китайского чая, который сочетает в себе насыщенный вкус улунов и полезные свойства корня женьшеня. Этот чай относится к категории полуферментированных улунов, которые занимают промежуточное положение между зелёными и красными чаями.
Для изготовления используется технология, в которой к уже скрученным листьям улуна добавляется измельчённый корень женьшеня. Женьшень смешивается с листьями и оставляется на некоторое время, чтобы листья впитали его ароматы и полезные вещества. Благодаря густому покрытию улун внешне походит на небольшие камушки, а в процессе заварки долго раскрывается.
Способы заваривания:
Существует несколько способов заваривания чая. Один из них — традиционный метод:
* Нагреть воду до температуры около 80-90°C.
* Ополоснуть чайник кипятком, чтобы он прогрелся.
* Положить примерно 5-6г чая на 250 мл воды.
* Залить чай горячей водой и дать настояться 1.5-2 минуты.
Также можно использовать метод пролива:
* Положить 4г чая в ситечко или гайвань.
* Пролить горячую воду температурой около 80°C через чай, чтобы промыть его.
* Затем залить воду в чай и через 30-60 секунд перелить в чашку или другой сосуд.
Важно помнить, что время заваривания и количество чая могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.
Вкус:
Вкус Женьшень Улуна характеризуется мягкой сладостью с легкими ореховыми и цветочными нотами. В нем присутствуют оттенки меда, орхидеи и свежих трав. Послевкусие длительное, с легкой терпкостью и освежающим эффектом. В зависимости от степени ферментации и условий хранения, вкус может варьироваться от более светлого и фруктового до глубокого и пряного.
Настой имеет красивый янтарный цвет с золотистыми переливами. При правильном заваривании жидкость прозрачная, с легким блеском. Интенсивность цвета может изменяться в зависимости от количества заварки и времени настаивания. Аромат - богатый и многослойный, с легкими древесными акцентами. В нём сочетаются цветочные и травяные ноты, дополненные легким ароматом женьшеня. Можно уловить оттенки орхидей, жасмина, мёда и свежей зелени.
Полезные свойства:
Чай Женьшень Улун обладает множеством полезных свойств для здоровья, такими как:
* Улучшение общего самочувствия: Женьшень известен своим стимулирующим действием на организм. Он помогает повысить уровень энергии, улучшить концентрацию и снизить усталость. Регулярное употребление Женьшень Улуна может способствовать поддержанию высокого уровня активности и работоспособности.
* Укрепление иммунной системы: Женьшень содержит множество антиоксидантов и витаминов, которые помогают укреплять иммунную систему. Употребление Женьшень Улуна особенно полезно в периоды повышенной заболеваемости простудными заболеваниями.
* Поддержание сердечно-сосудистой системы: Женьшень Улун способствует снижению уровня холестерина в крови, что уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, женьшень улучшает кровообращение и укрепляет стенки сосудов.
* Улучшение обмена веществ: Женьшень Улун ускоряет метаболизм, что способствует лучшему усвоению питательных веществ и выведению токсинов из организма. Это свойство делает его полезным для людей, стремящихся поддерживать здоровый вес.
* Антиоксидантное действие: Оба компонента – улун и женьшень – богаты антиоксидантами, которые защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами. Это помогает замедлить процессы старения и предотвратить развитие некоторых хронических заболеваний.
* Успокаивающее действие: Несмотря на то, что женьшень обладает стимулирующими свойствами, Женьшень Улун оказывает мягкое успокаивающее воздействие на нервную систему. Он может помочь снять стресс и напряжение, а также улучшить сон.
Условия хранения:
Для хранения рекомендуется соблюдать следующие условия:
* Хранить чай в сухом месте, где нет прямых солнечных лучей. Это поможет сохранить его аромат и вкус.
* Использовать герметичную упаковку, такую как стеклянная банка с плотной крышкой или пакет с зип-локом. Это предотвратит попадание влаги и запахов из окружающей среды.
* Не хранить чай рядом с сильно пахнущими продуктами, так как он легко впитывает запахи.
Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить качество и вкус чая на протяжении долгого времени.
