DoubleSnake C48 (2 шт. в комплекте)
DoubleSnake C48 - самый стойкий и мощный штамп спиртовых дрожжей.
Способен работать с высоко-кислотными яблочными брагами.
C48 имеют самую высокую спиртовую толерантность и способны выбраживать до 21% алкоголя в браге.
За 48 часов 6 кг сахара в 14% брагу.
Отличается улучшенной органолептикой и повышенным выходом готового продукта.
Турбо дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей.
Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси.
Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов.
Во время брожения отсутствует пенообразование.
Турбо дрожжи для самогона и спирта ректификата, рассчитаны на 25 литров воды в соотношении от 6 кг до 9 кг сахара.
Время брожения составляет от 2 до 10 дней в зависимости от количества сахара, крепость алкоголя в браге может доходить до 21%.
При охлаждении емкости для брожения на последних днях ферментации.
Выход составляет 7-10 литров самогона высокого качества с фактическим отсутствием сивушных масел и запаха. Памятка: Данные дрожжи не нуждаются в реактивации!
Преимущества:
- не требуют разбраживания
- высокая скорость брожения
- отсутствует пенообразование
- повышенный выход готового продукта
- улучшенная органолептика.
- не меняют вкус и ароматику сырья.
- способны подавлять постороннюю микрофлору в браге.
- обеспечивают максимальный выход чистого спирта.
- абсолютно безопасны в использовании и не содержат ГМО.
Состав:
Дрожжи, микроэлементы, пена-гасители, питательные вещества, для активного развития дрожжей.
Инструкция:
В 26 л воды при 25°С добавить количество сахара в соответствии с таблицей на упаковке.
Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.
Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С.
Размешать сахар/сироп до полного растворения. Добавить содержимое упаковки С48 и перемешать.
Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.
Брожение в течении 5-7 дней при температуре 22-25°С.
Для получения 21% алк. необходимо поддержание температуры бражения 18-24°С.
6 кг сахара за 2 суток до 14%, температура брожения 20-35° С.
7 кг сахара за 3 дня до 17%, температура брожения 20-30° С.
8 кг сахара за 5 дней до 19%, температура брожения 20-27° С.
9 кг сахара за 7-10 дней до 21%, температура брожения 18-24° С. (требуется дополнительное охлаждение браги)
Вес комплекта из 2 шт. — 260 гр.
