Ксантановая камедь является популярной пищевой добавкой, которая обычно добавляется к пище в качестве загустителя или стабилизатора. Она создается путем ферментации сахара бактериями типа Xanthomonas campestris. Когда сахар ферментируется, он создает вязкой консистенции вещество, которое становится твердым после добавления спирта. Затем его высушивают и превращают в порошок.
Состав: камедь ксантовая 100%
Пищевая ценность на 100 г (расчетные средние значения): белки 5 г; жиры 0.7 г; углеводы 28 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 120 ккал
Способ применения: согласно рецепту блюда.
Уважаемые клиенты! Обращаем ваше внимание на возможные изменения в дизайне упаковки. Качественные характеристики товара остаются неизменными. Поставка осуществляется в зависимости от наличия на складе.
