Фаршемес открытого типа Hualian Machinery JB-1200

Вакуумный фаршемес JBZK650 – современное универсальное оборудование для мясо- и рыбоперабатывающих предприятий. Предназначен для смешивания мясного, рыбного, мясоовощного фарша и различных начинок с добавочными компонентами – приправами, вкусовыми добавками, рассолами и т.п.Объем дежи – 650 л, исполнение – полностью пищевая нержавеющая сталь. Качество исполнения отвечает всем действующим нормам гигиены и безопасности ЕС и стран Таможенного союза, о чем имеются соответствуюшие сертификаты.Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.Месильный орган представляет собой два вала с лопатками. При заказе можно выбирать различные формы лопастей, в зависимости от технологических задач клиента.Сама дежа установлена на прочной станине, способная выдержать большую нагрузку. Крышка машины герметично изолирована вдоль всего периметра. Это позволит исключить попадание воздуха в момент работы вакуумного насоса. Поднятие и опускание крышки контролируется переключателем на панели управления. Наличие концевого выключателя на крышке позволит исключить возникновение каких-либо ошибок, вызванных неправильной эксплуатацией машины.Особенности модели:Ёмкость дежи – 650 л (оптимальный объем для мясоперерабатывающих производств средней и большой емкости, цехов по изготовлению полуфабрикатов);Регулируемая степень вакуума;Полностью герметичная дежа;Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали;Реверсное движение месильных валов для удобной выгрузки готового фарша.Надежное механическое управлениеОпционально также доступно оснащение фаршемеса цифровым температурным контроллером.Компрессор не входит в базовую комплектацию машины и приобретается отдельно. Рекомендуется использовать масляный воздушный компрессор, так как безмасляные модели при длительном использовании быстро придут в негодность.

ZB80II – представитель серии открытых (невакуумных) куттеров ZB. Измельчение и смешивание сырья производится в атмосферной среде. Объем рабочей чаши в данной модели составляет 87 л, загрузка сырья до 60 кг. Литеры «II» в названии означают, что куттер комплектуется односкоростным асинхронным двигателем с преобразователем частоты (главный привод). Это обеспечивает плавную, многоступенчатую регулировку скорости вращения ножевого вала от 750 до 3080 оборотов в минуту. Привод чаши – на базе двухскоростного асинхронного двигателя.Куттеры данной серии относятся к промышленному мясоперерабатывающему оборудованию и могут использоваться для приготовления фарша из любого сырья. Оборудование также может быть использовано для измельчения орехов, пюрирования овощей, фруктов, ягод.Базовая комплектация куттера ZB80II включает выгружатель. По запросу куттер может быть дооснащен ножами импортного производства.Другие особенности модели: удобная, эргономичная конструкция;исполнение из высококачественной пищевой нержавеющей стали;прозрачная противошумовая крышка;долговечные подшипники с несколькими слоями герметика;особая форма краев чаши, препятствующая утечке и проливу продуктов;водоспускной кран для упрощения очистки.

Куттер ZB125 – профессиональное оборудование для мясопереработки. Используется для тонкого измельчения всех видов мясного сырья, в том числе жильного – говядины, свинины, баранины, птицы. В процессе работы могут добавляться и смешиваться другие компоненты. Полученный фарш используется для приготовления сосисок, сарделек и колбас. При помощи куттера можно также измельчать другие продукты – овощи, фрукты, орехи, ягоды и пр.Переработка сырья осуществляется в атмосферно среде. Чаша выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Объем чаши – 125,8 л, разовая загрузка до 80 кг. Трехступенчатая скорость вращения ножевого вала – 750/1500/3000 об/мин.Другие особенности модели:минимальный уровень шума и вибрации за счет хорошей балансировки и специальной противошумовой крышки из прозрачного материала;привлекательный современный внешний вид;края чаши имеют особую форму, препятствующую переливанию продуктов;долговечная и надежная работа благодаря импортным подшипникам с четырьмя видами герметизации.

Автоматический целлофанатор HLBT-210 представляет серию упаковочного оборудования Hualian для упаковки товаров преимущественного бытового назначения в популярную упаковку: прозрачный целлофановый пакет прямоугольной формы типа «Конверт». В качестве упаковочного материала применяются различные полипропиленовые и аналогичные им пленки – BOPP, PVC и т.д.Данный тип упаковки широко востребован в косметической, фармацевтической, химической промышленности, а также в пищевом производстве и производстве электроники. Используется для упаковки негабаритной компьютерной техники (планшеты, смартфоны), кассет, компактных дисков, жевательной резинки, чая, кофе, табачных изделий, парфюмерии, сувенирной продукции, бижутерии, косметики и т.д.Максимальные размеры упаковываемого продукта прописаны в таблице с параметрами. Размер матрицы может изготавливаться под индивидуальные параметры заказчика.Аппарат оборудован рулонодержателем, максимальный диаметр намотки пленки — 300 мм.Для работы оборудования дополнительно требуется компрессор или наличие пневмомагистрали.Среди других достоинств целлофанатора:высокая производительность –до 70 упаковок в мин;низкий уровень шума —

Инъектор ZS88 представляет серию современных инъекторов для посола костного и бескостного кускового сырья – мяса, птицы, рыбы. Данная модель имеет регистр на 88 игл, диаметр игл (по выбору заказчика) – 2, 3 и 4 мм. По умолчанию ставится комплект игл на 4 мм. Станция для приготовления рассола в комплекте не поставляется. Функциональные возможности аппарата позволяют удовлетворить запросы самых взыскательных заказчиков со сложными технологическими процессами.В разработке инъектора ZS-88 использованы передовые европейские технологии. Корпус и все соприкасающиеся с сырьем и рассолом элементы выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Качество и безопасность отвечают всем действующим нормам СЕ и НАССР.Особенности данной модели:рассол подводится непосредственно к регистру, давление жидкости поддерживается также в регистре. Оператор может регулировать нужное давление, имеется также система автоматического регулирования давления для равномерного впрыска;4-хступенчатый фильтр надежно защищает насос и иглы от засорения, отсеивая любые твердые частицы. Тем самым обеспечивается как высокое качестве инъектирования, так и долгий срок эксплуатации оборудования;конвейер высокой точности обеспечивает максимально точное позиционирование инъектируемых кусков сырья различных размеров. Конвейерная лента легко снимается для мойки и санитарно-гигиенической обработки;электроника вынесена в отдельный блок во избежание попадания влаги.

GRZK1600 – еще одна модель серии вакуумных массажеров GRZK известного китайского производителя пищевого оборудования. Особенностью серии являются широкие возможности для выбора оптимальных условий массирования, маринования и посола мясного сырья. Особая конструкция ребер обеспечивает эффективное разрыхление морфологической структуры сырья. При этом сохраняется привлекательный внешний вид продукта, что особенно важно при приготовлении деликатесных изделий и мясных полуфабрикатов. Обработка в вакуумной среде замедляет процессы окисления и развития патогенной микрофлоры, что положительно сказывается на внешнем виде продукта и продлевает срок его годности.Объем загрузочной емкости данной модели составляет 1600 л, разовая загрузка сырья – до 1000 кг.Дополнительные преимущества GRZK-1600: исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;удобная загрузка и выгрузка сырья;простота санитарной обработки;надежность работы;долгий срок службы;

По своей конструкции и назначению куттер ZBG80II является высокоскоростным аналогом модели ZB80II. Отличие серии ZBG от ZB – более мощный и производительный двигатель и соответственно – более высокая скорость вращения ножевого вала. Модели серии ZBG имеют четыре ступени скорости, максимальная – 4500 об/мин. Подобные характеристики позволяют эффективно измельчать любое мясное сырье, а также орехи, овощи, фрукты и ягоды.Объем чаши в данной модели составляет 87 л, разовая загрузка – до 60 кг. Чаша выполнена из качественной пищевой нержавеющей стали. Измельчение и смешивание ингредиентов производится в атмосферной среде.Куттер отличает высокое качество сборки и комплектующих, современный эргономичный дизайн и долгий срок службы. Конструкция продумана до мелочей:противошумовая крышка выполнена из прозрачного противоударного пластика и позволяет визуально контролировать процесс работы;края чаши имеют специальную загнутую форму, предотвращающую пролитие продуктов;имеется водоспускной кран, облегчающий мойку и чистку оборудования;все элементы управления и контроля имеют влагозащищенное исполнение;подшипники лучших европейских производителей имеют четыре степени герметизации, что существенно продлевает сроки эксплуатации оборудования;для удобной выгрузки фарша предусмотрен специальный выгружатель.

Скин-упаковщик DZ-750 представляет серию упаковочного оборудования Hualian с возможностью вакуумизации. Таким образом, в аппарате объединены две функции: создание вакуумной среды и скин-упаковка. Для вакуумизации аппарат оснащен вакуумным насосом производительностью насоса 100 м3/ч. Опционально можно оснастить аппарат насосом известного немецкого бренда BUSCH аналогичной производительности.Аппарат относится к категории полуавтоматических машин – укладка продукта и обрезка пленки выполняются оператором вручную.Модель является новинкой и используется для упаковки пищевых продуктов в пленку со скин-эффектом. Преимущества подобной упаковки – эстетичный внешний вид продукта и его надежная фиксация внутри упаковки. Благодаря этому товар можно выкладывать как в горизонтальном, так и вертикальном или наклонном положении.Скин-упаковщик DZ-750 обладает вместительной рабочей камерой размерами (ДхШхВ) 710х510х60 мм. В зависимости от размеров лотка, за один цикл может закладываться 8 или 10 лотков (4 лотка в 2 ряда или 5 лотков в 2 ряда).В качестве подложки рекомендуется использовать лотки/контейнеры из полипропилена, материал пленки – пищевая скин-пленка.Основные достоинства модели:стильный эргономичный дизайн;долговечный корпус из пищевой нержавеющей стали SUS 304, устойчивой к коррозии и рекомендованной для пищевого оборудования ввиду высоких гигиенических параметров и параметров безопасности;удобная панель управления, при помощи которой оператор легко выполнит настройку необходимого режима упаковки;регулируемое время вакуумирования (15-23 с);надежная, стабильная работа;простота обслуживания и эксплуатации.Заказать вакуумный скин-упаковщик DZ-750 с доставкой в любой регион России и страны Таможенного союза можно на нашем сайте. Являясь официальным представителем завода-изготовителя на территории РФ, мы предлагаем своим клиентам оптимальные цены, быструю доставку, официальную гарантию и полное сервисное обслуживание всего приобретенного у нас оборудования Hualian.

Полуавтоматический запайщик туб HX-006 предназначен для наполнения и запайки пластиковых и ламинированных туб и тюбиков с жидким, вязким и пастообразным содержимым. Широко востребован в пищевой, фармацевтической, химической и косметической отрасли. Используется для упаковки таких продуктов как:соусы, кетчупы, майонез, горчица, плавленый сыр (мягкий), сгущенное молоко, мед, джемы, конфитюры;фармацевтические препараты – кремы, мази, гели;косметические и гигиенические средства – шампуни, кремы, гели для душа, скрабы, маски, бальзамы и т.п.;продукция химической отрасли – краски, герметики, смазки, пасты, чистящие средства и пр. Аппарат нуждается в ручной подаче туб, поэтому относится к категории полуавтоматических запайщиков. Туба подается в рабочую зону вручную оператором. Остальные опции (позиционирование, запайка, обрезка конца тубы, простановка даты) осуществляются автоматически. Запайщик использует программное PLC-управление с цветным сенсорным экраном, фотоэлектрическое автоматическое позиционирование и отслеживание, что обеспечивает высокое качество и скорость упаковки.Встроенный фотодатчик обеспечивает точное позиционирование тубы по фотометке. В запайщике используется ультразвуковая запайка большой мощности, не требующая клея и интенсивного нагрева. В результате формируемый шов получается ровным, аккуратным и в то же время прочным. Кроме того, увеличивается скорость упаковки.Машина использует шестеренчатый насос для дозирования продукта (обладает хорошей точностью).Применение аппарата позволяет:повысить эффективность производства;снизить трудоемкость рабочих процессов;улучить качество упаковки;повысить привлекательность товара для потребителей.Технологический процесс упаковки при помощи запайщика HX-006 включает следующие этапы:ручная подача туб;метка двигателя цилиндра вниз;завершение ориентации метки;заполнение цилиндром вниз;заполнение;ультразвуковой цилиндр;ультразвуковой запуск;обрезка шва

JR-130 – представитель серии промышленных мясорубок с высокими показателями производительности. Машина оснащена простой и понятной механической панелью управления для выбора скорости вращения каждого шнека по отдельности. Машина идеально подходит для измельчения мяса различных видов (мясо птицы, свинина, говядина, индейка и т.д.) с целью получения однородной структуры фарша. Наличие в конструкции дополнительного подающего шнека, позволит использовать машину с замороженными кусками мяса больших размеров, тем самым постоянно их переворачивая. Корпус машины, как и все контактирующие с продуктом детали изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки SUS 304.Машина оснащена механической панелью управления, которая в свою очередь позволяет оператору переключаться между скоростью вращения каждого шнека по отдельности, тем самым контролировать подачу сырья в узел измельчения (кнопки I и II справа) или увеличивать скорость измельчения мяса (кнопки I и II слева). Такая панель хороша своей надёжностью и практичностью, так как при выходе из строя детали достаточно заменить неисправный блок. Цепной привод ведомого вала шнека-ворошителя позволяет работать машине при максимальной загрузке рабочей камеры. В отличие от ременной передачи, цепь обеспечивает стабильную работу оборудования, таким образом обрабатываемое сырьё измельчается даже при низкой его температуре.Особенности оборудования:Возможность использования машины с замороженным бескостным жилованным мясом температурой от -4 до -18 градусов;Возможность комплектации решетками с диаметром отверстий от 3 до 26 мм. Стандартная комплектация включает в себя решётки с диаметром отверстий 6, 8 и 10 мм;Система быстрого извлечения шнека, лёгкость демонтажа узла измельчения для последующей мойки;Корпус из углеродистой стали с антикоррозионным покрытием, снаружи корпуса нержавеющая сталь SUS304.