Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Food and Industrial Bioproducts and Bioprocessing

...Нажми для увеличения фото
28 492 ₽Скидка: 21%

22 409 ₽

Товар в наличии
 Сравнить
 В избранное
 Доставка в г. от 3 дней
 Оплата заказа
 Похожие товары
 Видео обзоры
 Как заказать и купить "Food and Industrial"?
 Нашли дешевле? Снизим цену!
  Узнать о снижении стоимости
Отправим письмо при снижении стоимости.

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.79
  • Рейтинг покупателей 4.97
  • Рейтинг экспертов 4.57
  • Качество материалов 4.92
  • Надежность 4.77
  • Простота в использовании 4.25
  • Ремонтопригодность 4.20
  • Эффективность выполнения своих функций 4.29
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.79
  • Безопасность для пользователя4.77
  • Внешний вид 4.05
  • Удобство в уходе и чистке 4.22
  • Экологическая безопасность 4.50
  • Гарантия на товар 4.22
  • Соответствие стандартам качества 4.75
  • Инновационные технологии 4.20
  • Хит продаж 4.79
  • Скорость морального устаревания 4.92
  • Энергоэффективность 4.25
  • Универсальность использования 4.99
  • Наличие дополнительных функций 4.20
  • Соотношение цена-качество 4.52
  • Практичность и удобство хранения 4.97
  • Стабильность работы в различных условиях 4.07
  • Возможность персонализации 4.09
  • Ликвидность 4.27
  • Индекс рекомендаций 4.22
2263 покупателей и эксперты портала 1ya.ru рекомендуют к покупке товар «Food and Industrial Bioproducts and Bioprocessing» или его аналог из списка ниже.
Food and Industrial Bioproducts and Bioprocessing describes the engineering aspects of bioprocessing, including advanced food processing techniques and bioproduct development. The main focus of the book is on food applications, while numerous industrial applications are highlighted as well. The editors and authors, all experts in various bioprocessing fields, cover the latest developments in the industry and provide perspective on new and potential products and processes. Challenges and opportunities facing the bioproduct manufacturing industry are also discussed. Coverage is far-reaching and includes: current and future biomass sources and bioprocesses; oilseed processing and refining; starch and protein processing; non-thermal food processing; fermentation; extraction techniques; enzymatic conversions; nanotechnology; microencapsulation and emulsion techniques; bioproducts from fungi and algae; biopolymers; and biodegradable/edible packaging. Researchers and product developers in food science, agriculture, engineering, bioprocessing and bioproduct development will find Food and Industrial Bioproducts and Bioprocessing an invaluable resource.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников или размещена продавцом. Цена указана на дату: 09.05.2025 г. На текущий момент стоимость может отличаться. Предложение не является публичной офертой.
Food and Industrial Bioproducts and Bioprocessing продается в интернет-магазине ЛитРес
Эксперт: Роман Петров, консультант по маркетплейсам
Дата рецензии: 20 июля 2025 года
Рекомендация к покупке положительная

Кредитный калькулятор

Планируете купить "Food and Industrial Bioproducts and Bioprocessing" в кредит? Расширенный кредитный калькулятор поможет онлайн рассчитать ежемесячный платеж, начисленные проценты и сумму переплаты по потребительскому кредиту.

Доставка покупки

    • В электронном виде;
    • Читать онлайн;
    • Скачать на компьютер или мобильные устройства.

Оплата заказа

    • Банковской картой;
    • электронными деньгами Яндекс-Деньги; WebMoney, Qiwi Кошелек, PayPal;
    • Наличными через терминалы;
    • Банковским переводом.
  • Наименование: ООО «ЛитРес»
  • ИНН: 7719571260

Часто задаваемые вопросы

Для покупки нажмите Купить, перейдите в интернет-магазин "ЛитРес", добавьте товары в корзину и оформите заказ.
Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Заказ может быть доставлен курьерской службой, транспортными компаниями, Почтой России. Возможен самовывоз из пунктов выдачи и постаматов. Способ доставки выбирается при оформлении заказа.
Сроки доставки зависят от региона. Обычно это от 1 до 7 рабочих дней. Транспортировка в отдаленные регионы или позиций "под заказ" может достигать до 1 месяца. Точную информацию можно уточнить в карточке товара или у менеджера.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителя» вы можете вернуть товар в течение 14 дней, если он не был в употреблении и сохранена упаковка.
Да, на большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

- 21%
...
Bioprocessing Technology for Production of Biopharmaceuticals and Bioproducts
Written for industrial and academic researchers and development scientists in the life sciences industry, Bioprocessing Technology for Production of Biopharmaceuticals and Bioproducts is a guide to the tools, approaches, and useful developments in bioprocessing. This important guide: • Summarizes state-of-the-art bioprocessing methods and reviews applications in life science industries • Includes illustrative case studies that review six milestone bio-products • Discuses a wide selection of host strain types and disruptive bioprocess technologies
Цена 12129 руб.
СравнитьКупить
  • Форматы
    PDF
12 129 ₽
- 21%
...
Nanotechnology Research Methods for Food and Bioproducts
Food nanotechnology is an expanding field. This expansion is based on the advent of new technologies for nanostructure characterization, visualization, and construction. Nanotechnology Research Methods for Food and Bioproducts introduces the reader to a selection of the most widely used techniques in food and bioproducts nanotechnology. This book focuses on state-of-the-art equipment and contains a description of the essential tool kit of a nanotechnologist. Targeted at researchers and product development teams, this book serves as a quick reference and a guide in the selection of nanotechnology experimental research tools.
Цена 21342 руб.
СравнитьКупить
  • Форматы
    PDF
21 342 ₽
- 13%
...
Bioprocessing of Renewable Resources to Commodity Bioproducts
This book provides the vision of a successful biorefinery—the lignocelluloic biomass needs to be efficiently converted to its constituent monomers, comprising mainly of sugars such as glucose, xylose, mannose and arabinose. Accordingly, the first part of the book deals with aspects crucial for the pretreatment and hydrolysis of biomass to give sugars in high yield, as well as the general aspects of bioprocessing technologies which will enable the development of biorefineries through inputs of metabolic engineering, fermentation, downstream processing and formulation. The second part of the book gives the current status and future directions of the biological processes for production of ethanol (a biofuel as well as an important commodity raw material), solvents (butanol, isobutanol, butanediols, propanediols), organic acids (lactic acid, 3-hydroxy propionic acid, fumaric acid, succinic acid and adipic acid), and amino acid (glutamic acid). The commercial production of some of these commodity bioproducts in the near future will have a far reaching effect in realizing our goal of sustainable conversion of these renewable resources and realizing the concept of biorefinery. Suitable for researchers, practitioners, graduate students and consultants in biochemical/ bioprocess engineering, industrial microbiology, bioprocess technology, metabolic engineering, environmental science and energy, the book offers: Exemplifies the application of metabolic engineering approaches for development of microbial cell factories Provides a unique perspective to the industry about the scientific problems and their possible solutions in making a bioprocess work for commercial production of commodity bioproducts Discusses the processing of renewable resources, such as plant biomass, for mass production of commodity chemicals and liquid fuels to meet our ever- increasing demands Encourages sustainable green technologies for the utilization of renewable resources Offers timely solutions to help address the energy problem as non-renewable fossil oil will soon be unavailable
Цена 14252 руб.
СравнитьКупить
  • Форматы
    PDF
14 252 ₽
- 13%
...
Bioprocessing Piping and Equipment Design
The only comprehensive and authoritative reference guide to the ASME Bioprocessing Piping and Equipment (BPE) standard This is a companion guide to the ASME Bioprocessing Piping and Equipment (BPE) Standard and explains what lies behind many of the requirements and recommendations within that industry standard. Following an introductory narrative to the Standard's early history, industry related codes and standards are explained; the design and engineering aspects cover construction materials, both metallic and nonmetallic; then components, fabrication, assembly and installation of piping systems are explored. Examination, Inspection and Testing then precede the ASME BPE certification process, concluding with a discussion on system design. The author draws on many years' experience and insights from first-hand involvement in the field of industrial piping design, engineering, construction, and management, which includes the bioprocessing industry. The reader will learn why dimensions and tolerances, process instrumentation, and material selection play such an integral part in the manufacture of components and instrumentation. This easy to understand and navigate guide will assist engineers (design, piping, chemical, etc.) who need to understand the basis for much of the Standard’s content, as do the contractors and inspectors who have to meet and validate compliance with the BPE Standard.
Цена 12782 руб.
СравнитьКупить
  • Форматы
    PDF
12 782 ₽
- 13%
...
Sugarcane-based Biofuels and Bioproducts
Sugarcane has garnered much interest for its potential as a viable renewable energy crop. While the use of sugar juice for ethanol production has been in practice for years, a new focus on using the fibrous co-product known as bagasse for producing renewable fuels and bio-based chemicals is growing in interest. The success of these efforts, and the development of new varieties of energy canes, could greatly increase the use of sugarcane and sugarcane biomass for fuels while enhancing industry sustainability and competitiveness. Sugarcane-Based Biofuels and Bioproducts examines the development of a suite of established and developing biofuels and other renewable products derived from sugarcane and sugarcane-based co-products, such as bagasse. Chapters provide broad-ranging coverage of sugarcane biology, biotechnological advances, and breakthroughs in production and processing techniques. This text brings together essential information regarding the development and utilization of new fuels and bioproducts derived from sugarcane. Authored by experts in the field, Sugarcane-Based Biofuels and Bioproducts is an invaluable resource for researchers studying biofuels, sugarcane, and plant biotechnology as well as sugar and biofuels industry personnel.
Цена 19659 руб.
СравнитьКупить
  • Форматы
    PDF
19 659 ₽
- 21%
...
Industrial Objectives and Industrial Performance
This book aims to provide a synthesis of work and ideas done by our team over the last fifteen years in the field of information processing for expression of industrial performance. The statement of objectives on the one hand and the calculation of the other performances are discussed, with the search for the explanation of the link between these two basic steps of an industrial improvement. Beyond the synthetic and typological character of this study, the originality of this work lies in the consideration of the temporal dimension of the objectives, and spread on performance expressions. A fuzzy processing and multi-criteria aggregations time information that can be quantitative, qualitative or symbolic are proposed, in line with industrial practice and literature in the field of performance management.
Цена 14069 руб.
СравнитьКупить
  • Форматы
    PDF
14 069 ₽
- 13%
...
Food and Agricultural Wastewater Utilization and Treatment
Wastes, whether they are solid wastes or wastewater, are resources from which economic values may be derived. Almost all components of agricultural and food wastewater can be and should be utilized or recovered; the stumbling block of achieving this aspiration is economical, not technical. The last one and a half decades have seen the surging of agricultural and non-agricultural commodity prices across the board and increased public consciousness of environmental impact of industrial wastewater discharge and treatment. The confluence of these new developments have generated new interests and applications of agricultural and food wastewater and their treatment residuals in diverse fields and industries. This new edition will expand topics related to wastewater utilizations and new uses of treatment residuals while providing up-to-date information on new treatment technologies and practices across the globe. The new edition’s target audience is anyone who has the responsibility of dealing with its plant effluents in agricultural and food processing operations. It should be of value to waste management personnel responsible for managing major waste effluents from agro and food industries. It will also be useful for college students whose majors are in environmental science or waste management fields as a reference.
Цена 16906 руб.
СравнитьКупить
  • Форматы
    PDF
16 906 ₽
- 21%
...
Food Biodeterioration and Preservation
Biodeterioration can be defined as the breakdown of food by agents of microbiological origin, either directly or from products of their metabolism. Microbiological sources can be present in foods prior to packaging or on the surfaces of packaging materials. The shelf life and safety of the food will depend on the type and quantity of microorganism, as well as the hurdles to their growth offered by various preservation techniques. This book discusses how the agents of food biodeterioration operate, and examines the commercially-used industrial methods available to control them, allowing the production of safe and wholesome foods. There is an emphasis on the equipment employed to carry out the various methods of preservation. The introductory chapter describes in detail the microorganisms and mechanisms of food breakdown intrinsic to various key food types; dairy, meat and fish, fruit, and vegetables. Direct microorganism action will be covered in addition to enzymatic breakdown. The second chapter addresses HACCP, including food safety legislation. Subsequent chapters outline the principal, commercially-used methods of preserving foods. These chapters follow a common structure: theoretical background; flow sheets of operations; food preparation/processing equipment; special features of hygiene; packaging; shelf life; and product safety. Food Biodeterioration and Preservation is directed at food scientists and technologists in industry and academia. Since it covers all the commonly-used methods of food preservation, it will be relevant across the entire food manufacturing industry.
Цена 26102 руб.
СравнитьКупить
  • Форматы
    PDF
26 102 ₽
- 21%
...
Food Science and Technology
This brand new comprehensive text and reference book is designed to cover all the essential elements of food science and technology, including all core aspects of major food science and technology degree programs being taught worldwide. Food Science and Technology, supported by the International Union of Food Science and Technology comprises 21 chapters, carefully written in a user-friendly style by 30 eminent industry experts, teachers and researchers from across the world. All authors are recognised experts in their respective fields, and together represent some of the world’s leading universities and international food science and technology organisations. Expertly drawn together, produced and edited, Food Science and Technology provides the following: Coverage of all the elements of food science and technology degree programs internationally Essential information for all professionals in the food industry worldwide Chapters written by authoritative, internationally respected contributing authors A must-have reference book for libraries in every university, food science and technology research institute, and food company globally Additional resources published on the book's web site: www.wiley.com/go/campbellplatt About IUFoST The International Union of Food Science and Technology (IUFoST) is a country-membership organisation representing some 65 member countries, and around 200,000 food scientists and technologists worldwide. IUFoST is the global voice of food science and technology, dedicated to promoting the sharing of knowledge and good practice in food science and technology internationally. IUFoST organises World Congresses of Food Science and Technology, and has established the International Academy of Food Science and Technology (IAFoST) to which eminent food scientists can be elected by peer review. For further information about IUFoST and its activities, visit: www.iufost.org
Цена 11251 руб.
СравнитьКупить
  • Форматы
    PDF
11 251 ₽
- 13%
...
Food Forensics and Toxicology
A comprehensive guide, offering a toxicological approach to food forensics, that reviews the legal, economic, and biological issues of food fraud Food Forensics and Toxicology offers an introduction and examination of forensics as applied to food and foodstuffs. The author puts the focus on food adulteration and food fraud investigation. The text combines the legal/economic issues of food fraud with the biological and health impacts of consuming adulterated food. Comprehensive in scope, the book covers a wide-range of topics including food adulteration/fraud, food «fingerprinting» and traceability, food toxicants in the body, and the accidental or deliberate introduction of toxicants into food products. In addition, the author includes information on the myriad types of toxicants from a range of food sources and explores the measures used to identify and quantify their toxicity. This book is designed to be a valuable reference source for laboratories, food companies, regulatory bodies, and researchers who are dealing with food adulteration, food fraud, foodborne illness, micro-organisms, and related topics. Food Forensics and Toxicology is the must-have guide that: Takes a comprehensive toxicological approach to food forensics Combines the legal/economic issue of food fraud with the biological/health impacts of consuming adulterated food in one volume Discusses a wide range of toxicants (from foods based on plants, animals, aquatic and other sources) Provides an analytical approach that details a number of approaches and the optimum means of measuring toxicity in foodstuffs Food Forensics and Toxicology gives professionals in the field a comprehensive resource that joins information on the legal/economic issues of food fraud with the biological and health implications of adulterated food.
Цена 18189 руб.
СравнитьКупить
  • Форматы
    PDF
18 189 ₽

Дополнительно из категории

...
Государственно-частное партнерство: региональный опыт развития
В монографии представлен анализ практики государственно-частного партнерства в регионах России, рассмотрены теоретико-методологические основы регулирования государственно-частного партнерства. В работе проведен анализ практики развития государственно-частного партнерства в регионах России. Подробно исследован зарубежный опыт развития государственно-частного партнерства и возможности его использования в процессе модернизации экономики России, дана характеристика законодательного регулирования государственно-частного партнерства в процессе модернизации экономики России, выявлены возможности совершенствования регулирования ГЧП в процессе модернизации экономики региона. Монография может быть интересна для руководителей, представителей органов власти, частного сектора, студентов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений экономического профиля при изучении курсов «Система государственного и муниципального управления», «Региональный менеджмент», «Региональное управление», «Взаимодействие властных структур и бизнеса», а также для слушателей курсов повышения квалификации.
Цена 199 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Эко Право Муниципальное право России Экономика Бизнес Экономика Бизнес ИТ-Экономика Бизнес для детей Аркаим(АСТ)

  • Издательство

    АСТ Экономика НеПарта КУРС Сова Дело АРТ

  • Направление

    1+ 1+

199 ₽
...
Тук-тук, сердце! Как подружиться с самым неутомимым органом и что будет, если этого не сделать
Наше сердце – неутомимый труженик. Не останавливаясь ни на секунду, оно стучит и стучит: в среднем за 70 лет набегает без малого 3 миллиарда раз. И все для того, чтобы мы могли жить в свое удовольствие. Взамен же сердце не просит почти ничего, единственное, что от нас требуется, – беречь его. Но как именно? Самый популярный ответ будет выглядеть примерно так: надо правильно питаться, заниматься физкультурой, отказаться от вредных привычек, избегать стресса… Увы, эти общие фразы настолько навязли в зубах, что мы лишь отмахиваемся от них. И потом, ну как любовь к фастфуду или кружка пива может навредить сердцу? Вы правда хотите понять? Тогда прочтите эту книгу. Если подумать, мы крайне мало знаем о сердце, его работе и проблемах. Чтобы исправить это упущение, кардиолог Йоханнес Хинрих фон Борстель и написал свою книгу. В формате pdf.a4 сохранен издательский макет.
Цена 249 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Право Книги, которые все ждали Аркаим(АСТ)

  • Издательство

    АСТ Дело Речь

  • Тип носителя

    Чешихина В.

249 ₽
...
Живой сценарий. Ремесло кинодраматурга. Книга 3
  • Серия

    Книги, которые все ждали

  • Тип носителя

    Чешихина В.

  • Форматы
    PDF
70 ₽
...
Живой сценарий. Ремесло кинодраматурга. Книга 2
Великая миссия человека, именуемого в дальнейшем сценарист, состоит в очень простой вещи: создать прочную, гармоничную основу очередного проникновения в бессмертие, которым является каждое высокохудожественное произведение – кинофильм в том числе. Именно поэтому написанный не только от ума, но и от души живой сценарий есть первое, еще доэкранное, прикосновение автора и героя, а вместе с ними и зрителя, к Вечности. Ремесло же сценаристу нужно лишь для того, чтобы сделать это прикосновение максимально точным. Вот собственно и все. Осталось определить предмет: сценарий – это рассказанное время. В учебном пособии есть правила, инструменты, ключи, лекала и даже верстаки, которые помогут сценаристам разобраться в их многотрудном деле, а всем прочим представителям кинотелецеха, или просто зрителям – в многомерном явлении под названием сценарий. Для профессиональных работников кино и телевидения; слушателей курсов повышения квалификации, студентов литературных факультетов, а также всех тех, кто интересуется киноискусством и драматургией.
Цена 80 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Для дома, для семьи Живи с умом Учебное пособие Право Книги, которые все ждали Книги на все времена Идеи, которые работают Просто о праве

  • Издательство

    Вече КУРС Сова Дело

  • Тип носителя

    Чешихина В.

  • Форматы
    PDF
80 ₽
...
Языковое образование и речевое развитие младших школьников
  • Издательство

    Речь

  • Форматы
    PDF
230 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город