Универсальная пластиковая форма для приготовления домашнего сыра с перфорированным вкладышем подходит для мягких, полутвердых сыров и творога.
Одна из наиболее популярных форм в сыроделии, широко применяется для изготовления таких сыров как Камамбер, Качотта, Брынза, Адыгейский, Сулугуни и др.
Круглая вкладыш-крышка подойдет для прессования сыра в домашних условиях. Также ее можно использовать как основание для сыра после его извлечения - просто установите вкладыш, переверните форму и извлеките головку.
Универсальность формы заключается в том, что ее размеры позволяют получить как головку творожного Адыгейского сыра диаметром 19 см, так и любой другой сыр небольшого размера. Прочные стенки и вкладыш-крышка позволяют прессовать сырное зерно. Таким образом, можно приготовить практически любой сыр.
Форма под сыр с крышкой имеет 6 ножек, что облегчает отхождение сыворотки через решетчатое дно, исключая её скопление в нижней части формы. Высота ножек – 4 мм.
Размеры: внешний диаметр – 20,4 см, верхний внутренний диаметр – 19,8 см, нижний внутренний диаметр – 19,4 см, высота – 16 см
Выход сыра: до 3 кг
Материал: полипропилен
Формы CheeseLine успешно применяются на промышленных линиях в России и странах СНГ.
Товар сертифицирован.
Перед первым применением следует промыть форму под проточной водой с использованием моющих средств.
Можно мыть в посудомоечной машине при температуре до 75 градусов.
Также вы можете купить формы для твердых сыров с прессом, например: код товара – 282624212. Другие варианты форм вы можете посмотреть, нажав на логотип бренда CheeseLine или перейдя на старицу продавца, нажав на логотип Сыромания.
Если вы начинающая сыродельница или ищете подарок для тех, кто хочет начать делать свой сыр в домашних условиях рекомендуем приобрести "Стартовый набор 5 сыров" - Код товара: 299001097
