Фонтан для шоколада GASTRORAG CF16A, серебристый

Фонтан для шоколада Gastrorag CF16A применяется для эффектной подачи шоколада на банкетах, фуршетах или детских праздниках. Возможно создавать вкуснейшие десерты, окуная фруктовые канапе в шоколадную массу. Фонтан имеет 3 яруса. Конструкция выполнена из пластмассы и нержавеющей стали. Шнековый тип фонтана. Емкость чаши составляет 1 кг. В нижней части прибора (под чашей) располагается нагревательный элемент, поддерживающий температуру. В этой чаше шоколад доводится до состояния текучести. Расплавленная шоколадная масса подается на верхний уровень башни фонтана при помощи винтового вращающегося шнека, находящегося внутри башни. Сверху шоколад стекает свободным потоком и вновь попадает на нагревающуюся чашу, где его температура вновь доводится до необходимой величины.

Фонтан для шоколада Gastrorag CF20C применяется для подачи шоколада на банкетах, фуршетах или детских праздниках для и для создания вкуснейших десертов, окуная фруктовые канапе в шоколадную массу. Принцип работы шоколадного фонтана заключается в непрерывной циркуляции горячего шоколада по каскадам. Чтобы осуществить запуск фонтана, необходимо заполнить чашу горячим шоколадом (35-45 ◦С), включить шоколадный фонтан в розетку, установить термостат на 60 С и включить привод вращения шнека. Модель оснащена 4-мя ярусами. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Присутствует подогрев.

Фонтан для шоколада Foodatlas ZU-QQ предназначен для нагревания шоколада и последующего поддержания заданной температуры с эффектной демонстрацией процесса. Модель оснащена панелью управления с поворотными выключателем и терморегулятором. Корпус и каскадная башня выполнены из нержавеющей стали, шнек из пластика. Загрузка 1,5 кг. 3 уровня.

Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG HBL-015 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления шейков, муссов, коктейлей с ледяной крошкой, сорбе и других напитков. Модель с массивным основанием обеспечивает устойчивость и безопасность в эксплуатации. Корпус и стакан выполнены из нержавеющей стали.

Молочный бельгийский шоколад для фонтанов callebaut 1 кг - это специализированный продукт, который разработан специально для употребления в шоколадных фонтанах и фондю. От других видов он отличается повышенным содержанием какао-масла (больше на 10-15%), что придает ему нежный, ни с чем несравнимый вкус карамели. Такой молочный шоколад можно использовать не только для домашнего фонтана, но и для профессионального. Это позволяет его высокая текучесть. Выпускается в форме каллет - маленьких шоколадных капель/монет. Дропсы, в отличие от блоков шоколада или плиток, специально предназначены для быстрого плавления. Они плавятся намного быстрее, к тому же такой продукт гораздо удобнее дозировать. Кроме того, шоколад для фонтанов может быть использован для глазури, изготовления различных сливочно-шоколадных соусов, а также как декор кондитерских изделий в натуральном виде.

В нашем ассортименте Вы можете найти оригинальный бельгийский, французский, швейцарский и российский кондитерский вкусный шоколад (белый, молочный, темный и горький), глазури, декоры и натуральные какао-продукты. Также в мире кондитерского искусства существует множество известных брендов: IRCA (Ирка), Luker (Люкер), Belcolade (Белколад), Cacao Barry (Какао Барри), Carma (Карма).

Молочный бельгийский шоколад для фонтанов callebaut 1 кг - это специализированный продукт, который разработан специально для употребления в шоколадных фонтанах и фондю. От других видов он отличается повышенным содержанием какао-масла (больше на 10-15%), что придает ему нежный, ни с чем несравнимый вкус карамели. Такой молочный шоколад кондитерский можно использовать не только для домашнего фонтана, но и для профессионального. Это позволяет его высокая текучесть. Выпускается в форме каллет - маленьких шоколадных капель/монет. Дропсы, в отличие от блоков шоколада или плиток, специально предназначены для быстрого плавления. Они плавятся намного быстрее, к тому же такой продукт гораздо удобнее дозировать. Кроме того, шоколад для фонтанов может быть использован для глазури, изготовления различных сливочно-шоколадных соусов, а также как декор кондитерских изделий в натуральном виде. Продукт упакован в удобный пакет с замком зип-лок весом 1000 грамм. Фасовка осуществляется на современном оборудовании нашего производства с соблюдением всех норм, требований и стандартов пищевой безопасности, в том числе санитарных и гигиенических.

В нашем ассортименте Вы можете найти оригинальный бельгийский, французский, швейцарский и российский кондитерский вкусный шоколад (белый, молочный, темный и горький), глазури, декоры и натуральные какао-продукты. Также в мире кондитерского искусства существует множество известных брендов: Belcolade (Белколад), Luker (Люкер), IRCA (Ирка), ICAM (Икам, Айкам).

Темный шоколад для фонтанов от компании «Каллебаут» - это шоколад с повышенной текучестью, который отлично подойдет не только для приготовления фонтанов, но и фондю. В состав этого шоколада входит 56,9% какао. Именно поэтому шоколад имеет хорошо сбалансированный вкус какао и сахара. Настоящие профессионалы доверяют именно шоколаду для фонтанов торговой марки «Каллебаут», так как его превосходная текучесть не позволит выйти из строя специализированному оборудованию. Удобная форма выпуска шоколада (маленькие шоколадные монетки – каллеты), позволяет шоколаду быстро плавиться и принимать жидкое состояние. К тому же благодаря такой форме шоколад удобнее дозировать, следовательно, он экономнее расходуется. Шоколад упакован в фирменные пакеты «Каллебаут» весом по 2,5 кг.

В нашем ассортименте Вы можете найти оригинальный бельгийский, французский, швейцарский и российский кондитерский вкусный шоколад (белый, молочный, темный и горький), глазури, декоры и натуральные какао-продукты. Также в мире кондитерского искусства существует множество известных брендов: IRCA (Ирка), Luker (Люкер), Belcolade (Белколад), Cacao Barry (Какао Барри), Carma (Карма).

Темный шоколад для фонтанов callebaut 1 кг - это шоколад с повышенной текучестью, который отлично подойдет не только для приготовления фонтанов, но и для фондю. В его состав входит 56,9% какао. Именно поэтому шоколад кондитерский имеет хорошо сбалансированный вкус какао и сахара. Удобная форма выпуска (маленькие шоколадные монетки – каллеты или капли) позволяет шоколаду быстро плавиться и принимать жидкое состояние. К тому же благодаря такой форме его удобнее дозировать, следовательно, он экономнее расходуется. Данный продукт упакован в фирменный пакет с замком зип-лок весом 1000 грамм. Фасовка осуществляется на современном оборудовании нашего производства с соблюдением всех норм, требований и стандартов пищевой безопасности, в том числе санитарных и гигиенических.

В нашем ассортименте Вы можете найти оригинальный бельгийский, французский, швейцарский и российский кондитерский вкусный шоколад (белый, молочный, темный и горький), глазури, декоры и натуральные какао-продукты. Также в мире кондитерского искусства существует множество известных брендов: Belcolade (Белколад), Luker (Люкер), IRCA (Ирка), ICAM (Икам, Айкам).

Блинница Gastrorag JB-36 используется для жарки блинов и оладий. Модель оснащена съемной алюминиевой пластиной с антипригарным покрытием.

Нож дисковый Gastrorag HU4 используется совместно с овощерезкой HLC-300 для нарезки овощей соломкой. Размер соломки: 4х4 мм.