Чиабатта NoBrand На закваске 1000 г

• Серия

  Книга-загадка, книга-бестселлер Люди Льда Эксклюзивная классика (Лучшее) С-П Книга, о которой говорят Тебе, юность Тот, кто не предаст. Люди и их питомцы Mainstream.Лучшее Чак Паланик и его бойцовский клуб(м) Книга, покорившая мир Все, что я знаю о Акунин Приключения магистра(м) Имена Для тех, кто умеет читать Остров Из книг Лучшее от Пауло Коэльо (М) Книги Михаила Веллера(м) Люди, которые всегда со мной Обет молчания (м)

• Издатель

  Мир книги Искусство Наука Вита Нова Известия Прогресс Прогресс книга Весь Мир Наука Мир Человек Мой Мир, ГмбХ & Ко. КГ Сова Книга Транзиткнига Прогресс Перо Мир Книга Новая книга Культура ОГИ МАИ Зерна Аудиокнига Книма Вита ИР ЭРА Сова Кром Центркнига Полиграфкнига АСК ИНФОРМКУЛЬТУРА

• Тип носителя

  Лоутон Фрэнк

• Автор

  Петросян Мариам Джонсон Памела Хенсфорд

• Серия

  Книга-загадка, книга-бестселлер Люди Льда Эксклюзивная классика (Лучшее) С-П Книга, о которой говорят Тебе, юность Тот, кто не предаст. Люди и их питомцы Mainstream.Лучшее Чак Паланик и его бойцовский клуб(м) Книга, покорившая мир Все, что я знаю о Акунин Приключения магистра(м) Имена Для тех, кто умеет читать Остров Из книг Лучшее от Пауло Коэльо (М) Книги Михаила Веллера(м) Люди, которые всегда со мной Обет молчания (м)

• Издатель

  Мир книги Искусство Наука Вита Нова Известия Прогресс Прогресс книга Весь Мир Наука Мир Человек Мой Мир, ГмбХ & Ко. КГ Сова Книга Транзиткнига Прогресс Перо Мир Книга Новая книга Культура ОГИ МАИ Зерна Аудиокнига Книма Вита ИР ЭРА Сова Кром Центркнига Полиграфкнига АСК ИНФОРМКУЛЬТУРА

• Тип носителя

  Лоутон Фрэнк

• Автор

  Петросян Мариам Джонсон Памела Хенсфорд

Насладитесь аутентичным вкусом ремесленного хлеба и сдобы, приготовленных на натуральной закваске. Этот продукт сочетает в себе традиционные методы выпечки и высокое качество ингредиентов.

• Идеальный выбор для ценителей натурального хлеба
• Готовится по старинным рецептам
• Без искусственных добавок

Погрузитесь в мир настоящего хлебопечения с нашими изделиями.

• Вес
  Не указан
• Тип
  Хлеб и сдоба
• Основа
  Закваска
• Упаковка
  Не указана

• Streptococcus salivarius subsp. thermophilus расщепляют лактозу, облегчая процессы пищеварения в ЖКТ, а также поддерживают микрофлору кишечника;
• Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus активно действуют против нежелательных микроорганизмов и помогают работе S. thermophilus;
• Lactobacillus casei полезны при заболеваниях ЖКТ, в том числе при гастрите, восстанавливают организм после приема антибиотиков.

1. Подогрейте 1 литр пастеризованного, ультрапастеризованного или стерилизованного молока до температуры (40-44) °С, добавьте содержимое одного стика закваски для йогурта и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул.
2. Налейте молоко в порционные стаканы йогуртницы (тогда получится термостатный йогурт) или в чашу мультиварки, установите температуру (40-44) °С и оставьте на 7-9 часов. В результате сквашивания должен образоваться однородный, вязкий и гладкий сгусток.
3. Перемешайте продукт до однородной консистенции и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа. Йогурт готов!

1. Подогрейте 1 литр пастеризованного топленого молока до температуры (37-40) °С, добавьте содержимое одного стика закваски для ряженки и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул.
2. Налейте молоко в порционные стаканы йогуртницы или в чашу мультиварки, установите температуру (37-40) °С и оставьте на 6-8 часов. В результате сквашивания должен образоваться однородный, вязкий и гладкий сгусток.
3. Перемешайте продукт до однородной консистенции и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа. Ряженка готова!

• используйте только чистые столовые и бытовые приборы;
• соблюдайте инструкцию;
• увеличивайте время сквашивания, если выставляете меньшую температуру (в рамках установленных пределов);
• не прерывайте процесс сквашивания, готовьте до образования сгустка;
• не вносите добавки до сквашивания;
• не делите стик закваски на несколько применений: 1 стик — 1 литр молока.

• Streptococcus salivarius subsp. thermophilus расщепляют лактозу, облегчая процессы пищеварения в ЖКТ, а также поддерживают микрофлору кишечника;
• Lactococcus lactis subsp. lactis оказывают антимикробное действие.

• Подогрейте 1 литр пастеризованного, ультрапастеризованного или стерилизованного молока до температуры (37-40) °С, добавьте содержимое одного стика закваски для творога и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул.
• Налейте молоко в порционные стаканы йогуртницы или в чашу мультиварки, установите температуру (37-40) °С и оставьте на 8-10 часов. В результате сквашивания должен образоваться плотный и невязкий сгусток.
• Доведите сгусток до температуры (50-60) °C на водяной бане в той же емкости. Подогревайте в течение 10-15 минут до образования белковых комочков.
• Слейте творожную массу в многослойный марлевый мешочек, на 1-2 часа положите под пресс в дуршлаг или подвесьте для стекания сыворотки.
• Переложите продукт в чистую емкость и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа. Творог готов!

• Lactococcus lactis subsp. lactis оказывают антимикробное действие;
• Streptococcus salivarius subsp. thermophilus расщепляют лактозу, облегчая процессы пищеварения в ЖКТ, а также поддерживают микрофлору кишечника;
• Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis оказывают антимикробное действие, формируют текстуру кисломолочного продукта.

• Подогрейте 1 литр пастеризованных, ультрапастеризованных или стерилизованных сливок до температуры (37-40) °С, добавьте содержимое одного стика закваски для сметаны и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул.
• Налейте сливки в порционные стаканы йогуртницы или в чашу мультиварки, установите температуру (37-40) °С и оставьте на 7-9 часов. В результате сквашивания должен образоваться плотный и маловязкий сгусток.
• Перемешайте продукт до однородной консистенции и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа. Сметана готова!

• используйте только чистые столовые и бытовые приборы;
• соблюдайте инструкцию;
• увеличивайте время сквашивания, если выставляете меньшую температуру (в рамках установленных пределов);
• не прерывайте процесс сквашивания, готовьте до образования сгустка;
• не вносите добавки до сквашивания;
• не делите стик закваски на несколько применений: 1 стик — 1 литр молока.

• Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis оказывают антимикробное действие, формируют текстуру кисломолочного продукта;
• Streptococcus salivarius subsp. thermophilus расщепляют лактозу, облегчая процессы пищеварения в ЖКТ, а также поддерживают микрофлору кишечника;
• Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris препятствуют размножению нежелательных микроорганизмов;
• Lactococcus lactis subsp. lactis оказывают антимикробное действие;
• Kluyveromyces marxianus способствуют перевариванию лактозы и сахаров, улучшая работу ЖКТ.

1. Подогрейте 1 литр пастеризованного, ультрапастеризованного или стерилизованного молока до температуры (37-40) °С, добавьте содержимое одного стика закваски для кефира и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул.
2. Налейте молоко в порционные стаканы йогуртницы или в чашу мультиварки, установите температуру (37-40) °С и оставьте на 8-10 часов. В результате сквашивания должен образоваться плотный и вязкий сгусток.
3. Перемешайте продукт до однородной консистенции и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа. Кефир готов!

• Lactococcus lactis subsp. lactis оказывают антимикробное действие;
• Streptococcus salivarius subsp. thermophilus расщепляют лактозу, облегчая процессы пищеварения в ЖКТ, а также поддерживают микрофлору кишечника;
• Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis оказывают антимикробное действие, формируют текстуру кисломолочного продукта.

1. Подогрейте 1 литр пастеризованных, ультрапастеризованных или стерилизованных сливок до температуры (37-40) °С, добавьте содержимое одного стика закваски для сметаны и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул.
2. Налейте сливки в порционные стаканы йогуртницы или в чашу мультиварки, установите температуру (37-40) °С и оставьте на 7-9 часов. В результате сквашивания должен образоваться плотный и маловязкий сгусток.
3. Перемешайте продукт до однородной консистенции и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа. Сметана готова!

• используйте только чистые столовые и бытовые приборы;
• соблюдайте инструкцию;
• увеличивайте время сквашивания, если выставляете меньшую температуру (в рамках установленных пределов);
• не прерывайте процесс сквашивания, готовьте до образования сгустка;
• не вносите добавки до сквашивания;
• не делите стик закваски на несколько применений: 1 стик — 1 литр молока.

• Streptococcus salivarius subsp. thermophilus расщепляют лактозу, облегчая процессы пищеварения в ЖКТ, а также поддерживают микрофлору кишечника;
• Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus активно действуют против нежелательных микроорганизмов и помогают работе S. thermophilus;
• Lactobacillus casei полезны при заболеваниях ЖКТ, в том числе при гастрите, восстанавливают организм после приема антибиотиков.

1. Подогрейте 1 литр пастеризованного, ультрапастеризованного или стерилизованного молока до температуры (40-44) °С, добавьте содержимое одного стика закваски для йогурта и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул.
2. Налейте молоко в порционные стаканы йогуртницы (тогда получится термостатный йогурт) или в чашу мультиварки, установите температуру (40-44) °С и оставьте на 7-9 часов. В результате сквашивания должен образоваться однородный, вязкий и гладкий сгусток.
3. Перемешайте продукт до однородной консистенции и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа. Йогурт готов!

• Streptococcus salivarius subsp. thermophilus расщепляют лактозу, облегчая процессы пищеварения в ЖКТ, а также поддерживают микрофлору кишечника;
• Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus активно действуют против нежелательных микроорганизмов и помогают работе S. thermophilus;
• Bifidobacterium animalis subsp. lactis устраняют патогенные микроорганизмы, нормализуют работу кишечника, стимулируют работу иммунной системы;
• Bifidobacterium bifidum активны против патогенов, облегчают симптомы СРК, повышают иммунитет;
• Bifidobacterium longum облегчают симптомы простуды, СРК и непереносимости лактозы;
• Lactobacillus helveticus снижают стресс, повышают иммунитет, поддерживают микрофлору кишечника, устраняют патогенные микроорганизмы;
• Lactobacillus casei полезны при заболеваниях ЖКТ, в том числе при гастрите, восстанавливают организм после приема антибиотиков;
• Lactobacillus acidophilus устраняют патогенные микроорганизмы, положительно влияют на здоровье полости рта, повышают иммунитет и снижают уровень холестерина.

1. Подогрейте 1 литр пастеризованного, ультрапастеризованного или стерилизованного молока до температуры (40-44) °С, добавьте содержимое одного стика закваски для биойогурта и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул.
2. Налейте молоко в порционные стаканы йогуртницы (тогда получится термостатный йогурт) или в чашу мультиварки, установите температуру (40-44) °С и оставьте на 6-8 часов. В результате сквашивания должен образоваться плотный, вязкий и гладкий сгусток.
3. Перемешайте продукт до однородной консистенции и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа. Биойогурт готов!
4. Готовый продукт может храниться в холодильнике не более 5 суток.
5. Йогурт без сахара, приготовленный на закваске «Иван-поле» идеально подходит для правильного питания.

• используйте только чистые столовые и бытовые приборы;
• соблюдайте инструкцию;
• увеличивайте время сквашивания, если выставляете меньшую температуру (в рамках установленных пределов);
• не прерывайте процесс сквашивания, готовьте до образования сгустка;
• не вносите добавки до сквашивания;
• не делите стик закваски на несколько применений: 1 стик — 1 литр молока.

• Вес
  2 г
• Количество
  2 шт