Хмель гранул Каскад (Cascade) тип 90 альфа 4,5-5,8% 175гр

Хмель Истринский обладает изысканным ароматом, является российским аналогом хмеля Tettnanger.

Ароматный хмель в виде гранул Т-90.
Содержание а-кислоты 4,5%.
Влажность, % - 9,4%.
Производитель: Россия.
Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре <5°.

Хмель «Жатецкий» — популярный, элитный, традиционный, с тонким ароматом сорт чешского хмеля обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. Отличается хорошей устойчивостью к болезням. Используется в пивоварении, для придания пиву чистого, тонкого, благородного хмелевого аромата.

Рекомендовано задавать хмель в конце процесса кипячения.

Шишки хмеля в виде гранул, тип 90.
Вид сорта в зависимости от времени созревания - Средне-поздний.
Содержание а-кислоты 4.5%.
Страна происхождения: Польша.
Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре <5.

Хмель Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) славится своим ярким цитрусовым ароматом и является отличным вариантом для тех, кто хочет добавить в пиво выразительные фруктовые нотки. Этот сорт хмеля выпускается в гранулированной форме, что обеспечивает удобство его использования и эффективность хранения. Он производится из свежего урожая, что гарантирует высокое качество и сохранение всех ароматических свойств. Страна происхождения сорта хмеля — Германия, где он был разработан для удовлетворения спроса на хмель с богатым ароматом и умеренной горечью. Содержание альфа кислоты в данном хмеле варьируется от 7 до 10 %, что позволяет использовать его как для придания горечи, так и для ароматизации пива. Шишки хмеля Мандарина Бавария обрабатываются таким образом, чтобы сохранить максимальную концентрацию ароматических веществ в гранулированной форме, подходящей как для профессиональных, так и для домашних пивоваров.
Стили Пива
Хмель Мандарина Бавария обладает универсальными характеристиками, которые делают его отличным выбором для различных стилей пива благодаря уникальному аромату и умеренной горечи:
IPA (India Pale Ale) — используется для придания этому популярному стилю пива выразительного цитрусового аромата и гармоничной горечи.
Американский Пэйл Эль (American Pale Ale) — добавляет свежие фруктовые нотки и балансирует вкус пива, подчеркивая его ароматическую сложность.
Бельгийский Витбир (Belgian Witbier) — подходит для создания средне-бодрого пива с цитрусовым послевкусием и мягкой горечью.
Сезонное Пиво (Seasonal Beer) — используется для создания особых пивных рецептов, где необходимо подчеркнуть фруктовые и цветочные оттенки.
Пшеничное Пиво (Wheat Beer) — дополняет легкий и освежающий характер этого стиля, добавляя аромат мандаринов и мягкую горечь.
Саутерн Хэммер (Southern Hemisphere Beer) — используется для придания южно-полусферным стилям пива уникального цитрусового профиля и сбалансированной горечи.
Сахтий (Saison) — идеально подходит для придания этому сложному стилю пива дополнительных фруктовых и свежих ноток, подчеркивая его летний характер.
Мандарина Бавария — это идеальный концентрат для пивоварения, объединяющий в себе свежий аромат и умеренную горечь, необходимую для создания высококачественного пива. Гранулированный формат этого хмеля обеспечивает его удобное использование и эффективность хранения, сохраняя все ценные компоненты свежего урожая шишек хмеля. Магнум прекрасно сочетается с различными стилями пива, добавляя в сусло пивное яркий цитрусовый аромат и сбалансированную горечь, что оценит каждый домашний пивовар и профессиональный изготовитель пива.
Мандарина Бавария - универсальный хмель, который подойдет для применения в верховом и низовом брожение пива (Эль и Лагер), имеет приятный фруктовый аромат, раскрывающий сильные ноты мандарина с немного сладковатой подоплекой. Ароматный хмель в виде гранул Т-90, содержание а-кислоты 7,0% -10,0%. Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Светлый (Пэйл) Эль. Применение: Для аромата. Мандариновый аромат ощутим, когда используется в конце кипячения или при сухом охмеление. Мандарина Бавария быстро нашел применение в варочных цехах американского IPA и сортов черного эля, Сезонного пива и другие сорта пива, где требуется фруктовый и сильно хмелевой характер. Благотворный аромат со вкусовыми характеристиками: интенсивный ананас, лимон и цитрусовые ароматы со смолистыми и травяными. Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Хмель гранулированный Херсбрукер (Hersbrucker) – это превосходный выбор для создания ароматного и сбалансированного пива. Этот хмель известен своим утонченным ароматом и мягкой горечью, благодаря чему он добавляет напиткам элегантные нотки. Производится из свежего урожая шишек хмеля, что гарантирует его высокое качество и свежесть. Содержание альфа кислоты в хмеле Херсбрукер составляет от 1,5 до 4 %, что делает его идеальным для ароматизации пива, придавая ему деликатные цветочные и травяные оттенки. Гранулированный формат хмеля облегчает его хранение и использование, что особенно удобно как для домашних пивоваров, так и для профессионалов.
Этот хмель применяется для пивоварения в качестве концентрата, придавая суслу пивное особый аромат и мягкую, но заметную горечь. Страна происхождения сорта хмеля Херсбрукер – Германия, что подчеркивает его качество и соответствие высоким стандартам пивоварения.
Стили Пива
Хмель Херсбрукер (Hersbrucker) широко используется в различных пивных стилях благодаря своему изысканному аромату и мягкой горечи:
Лагер (Lager) – добавляет легкие, травяные и цветочные нотки, делая пиво освежающим и ароматным.
Пилснер (Pilsner) – подчеркивает традиционный стиль, придавая пиву характерный аромат и приятную горечь.
Эль (Ale) – улучшает вкус за счет добавления свежих цветочных и пряных ноток, создавая гармоничный букет.
Пшеничное пиво (Wheat Beer) – усиливает фруктовые и пряные ароматические характеристики, делая напиток более насыщенным и сложным.
Бок (Bock) – добавляет многослойные травяные и цветочные нотки, подчеркивая солодовые аспекты.
Кёльш (Kölsch) – улучшает свежий и нежный вкус, придавая напитку легкие цветочные и травяные оттенки.
Хмель гранулированный Херсбрукер идеально подходит для использования в пивоварении благодаря своему высокому качеству и аромату свежего урожая. Его гранулированный формат обеспечивает удобное хранение и простоту использования, что особенно ценится домашними пивоварами. Дополнительно этот хмель помогает превратить обычное сусло пивное в настоящий шедевр пивоварения, наделяя его утонченным цветочным и травяным ароматом, а также мягкой горечью. Независимо от того, являетесь ли вы домашним пивоваром или профессиональным пивоваром, хмель Херсбрукер добавит вашему пиву индивидуальность и неповторимый характер.
Хмель Херсбрукер был получен естественным отбором и захватил площади оригинального хмеля Халлертау из-за его более благоприятного сопротивления болезням и грибкам.
Хмель пивной похож на благородные сорта хмеля с его низким уровнем когумулона. Это полностью ароматный сорт с рейтингом альфа-кислоты 2,0% -5,0%. Хмель Херсбрукер является универсальным, который используется в большом количестве немецких сортов пива. Его эфирные масла сбалансированы, и принесут сочетание фруктов и специй с цветочным характером. Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Бок, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Светлый (Пэйл) Эль. Ароматный хмель в виде гранул Т-90. Содержание а-кислоты - 2,6%. Влажность, % - 7,4. Аналоги: Либерти, Штриссельшпальт, Халлертау Миттельфрю, Маунт Худ. Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Хмель Каскад, известный своим знаменитым цитрусовым ароматом и сбалансированной горечью, представляет собой один из самых популярных и узнаваемых сортов хмеля в современном пивоварении. Выпускается в гранулированной форме, что значительно упрощает его дозировку и использование в сусле пивном. Каскад производится из свежего урожая, что позволяет сохранить максимум его ароматических свойств и насыщенной горечи. Страна происхождения сорта хмеля — США, где его начали культивировать с 1970-х годов. Альфа кислота в составе хмеля Каскад обеспечивает среднюю горечь, которая гармонично дополняет богатый фруктовый и цветочный аромат. Шишки хмеля проходят специальный процесс переработки для получения концентрации всех полезных веществ в гранулированном виде.
Стили Пива
Хмель Каскад широко используется в различных стилях пива, добавляя им яркий цитрусовый аромат и утонченную горечь:
Американский Пэйл Эль (American Pale Ale) — обеспечивает этот стиль яркой цитрусовой нотой и умеренной горечью, создавая освежающий и ароматный напиток.
IPA (India Pale Ale) — является одним из основных хмелей для этого стиля, придавая ему насыщенный аромат грейпфрута и сбалансированную горечь, что делает IPA таким популярным среди любителей хмеля.
Amber Ale — добавляет этому стилю пива приятный цветочный аромат и легкую горечь, создавая более комплексный вкус.
Wheat Beer (Пшеничное пиво) — обогащает пиво свежим и фруктовым ароматом, улучшая его вкусовые характеристики и добавляя лёгкую горечь.
Porter — хмель Каскад используется для придания этому тёмному пиву ноток цитрусов и цветочных оттенков, которые отлично сочетаются с его плотным характером.
Блонд эль (Blonde Ale) — придаёт этому легкому и освежающему напитку уникальный аромат и утонченную горечь, улучшая его общий профиль.
Сезонное пиво (Seasonal Beers) — используется для создания уникальных ароматических сочетаний и добавления изысканной горечи любому сезонному пиву.
Благодаря своим уникальным характеристикам, хмель гранулированный Каскад продолжает быть предпочтительным выбором как для профессиональных пивоваров, так и домашних пивоваров. Гранулированный формат не только упрощает использование, но и способствует сохранению всех ценных компонентов свежего урожая. Этот хмель является концентратом ароматических и горьких свойств, позволяя создать пиво с неповторимым вкусом и ароматом, который обязательно оценят любители настоящего пивоварения.
Хмель Каскад (Cascade) обладает наилучшим вкусом и ароматом и лучше всего подходит для стиля Американский Пэйл Эль. Существует также Ново-Зеландский и Аргентинский каскад. Это особая разновидность хмеля взяла жизнь в 1972 году и, конечно, завоевала не мало сердец в пивоваренной промышленности. Каскад содержит умеренную альфа-кислоту в диапазоне от 4,5% до 8,5%. Его реальная сила в пивоварении - это его аромат. Американская версия хмеля доносит до производителя зеленый ботанический букет и специфический аромат. Некоторые сравнивают этот аромат с цитрусовым или грейпфрутовым. Это, несомненно, связано с высоким содержанием мирцена. Фарнезен, который используется в парфюмерной и пищевой промышленности, также составляет довольно высокое значение. Горько-ароматный хмель в виде гранул Т-90. Содержание а-кислоты 4,5-8,5%. Влажность, % - 7,5. Применение в стилях: Портер, Пшеничное пиво, Фруктовое пиво, Все Эли. Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.