Хмель гранулированный Штириан Голдинг Бобек (Bobek Styrian Golding) Альфа 4,2% 50гр

Хмель гранулированный Штириан Голдинг Бобек является диплоидным гибридом между Норзен Брюер и Теттнангер с рассадой неизвестного происхождения. Это среднее-поздний сорт, его оптимальное время сбора в Словении между 28 августа и 5 сентября. Бобек имеет интенсивный и приятный хмелевой аромат. Он содержит 3,5 - 7% α - кислоты (28 - 34% гумулона). Соотношение между α - и β - кислот составляет около 1. Содержание эфирного масла колеблется от 0,7 до 4,0% от сухих хмеля. Соотношение между α - гумуленом и β - кариофилленом в эфирном масле составляет около 3. Бобек имеет хорошую стабильность при хранении. Пиво приготовленное из этого сорта обладает хорошими органолептическими показателями горечи и аромата. Стоит отметить, что среди всех сортов хмеля в Словении у этого самое высокое содержание β-кислоты.

Хмель Saaz (Жатецкий) - Чешский сорт хмеля, с очень мягким ароматом и приятными хмелевыми оттенками, наиболее распространенный и классический тип хмеля, являющийся полностью натуральный и естественный компонент в пивоварении, с использование которого изготавливают самые различные сорта пива. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву. Альфа-кислоты: 3,9% Аромат: Легкие специй и земляные тона Тип использования: Для аромата. Стили пива: Belgian style AlesВозможные альтернативы: Sterling, Польский Lublin, Московский Ранний

Самый массово применяемый в крафтовом пивоварении сорт хмеля Cascade происходит от скрещивания английского сорта Фаггл и российской Серебрянки. Содержит умеренное количество альфа-кислот, а свою известность приобрел благодаря великолепным ароматическим свойствам, наиболее ярко проявляющихся произрастая в Северной Америке. Позднее внесение хмеля Каскад при кипении или остывании сусла, а также на сухое охмеление позволят раскрыть ароматы цитрусов, фруктов, специй.

Хмель - это главный ингредиент в пивоварении. Тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой цветочной и травянной ноткой средней интенсивности, гармоничной горечью. Продукт премиального качества в своем составе имеет только натуральный хмель без каких-либо вредных веществ, ГМО, искусственных красителей, глютена и консервантов. Содержание природных дубильных веществ, хмельных кислот и эфирных масел варьирует в разных сортах хмеля. Именно содержание этих веществ определяет многогранность вкуса и аромата готового напитка. Отличный подарок для пивоваров и всех, кто хочет получить качественный процесс пивоварения для создания прекрасного пива. Продукт производится в Германии и проходит тщательный контроль на производстве. Он поставляется в вакуумной металлизированной упаковке, фасовкой по 50 грамм, которая защищает содержимое от солнечных лучей и совсем не содержат воздуха. Также препятствуют его попаданию внутрь. Благодаря этому сохраняются все качества свежего хмеля, и он не окисляется. Хмель получают из шишек соответствующего растения. Сначала их высушивают, затем измельчают, после чего прессуют через специальные формы и придают вид пеллет (гранул). За счет природных смол они прекрасно сохраняют структуру без дополнительных искусственных клеящих веществ. Гранулированный вариант продукта значительно удобнее использовать и хранить, чем другие варианты, такие как цельнозерновой и влажный. Перед использованием хмеля внимательно ознакомьтесь с рецептурой конкретного пива и добавляйте его в пивное сусло постепенно, небольшими порциями. Превышение концентрации придаст излишнюю неприятную горечь напитку. Неиспользованные остатки хмеля следует хранить не более 6 месяцев, так как со временем альфа кислоты выветриваются и конечный продукт теряет характерную горечь и запах. Большой ассортимент разных сортов хмеля понравится самому изысканному ценителю, который готовит пиво дома для себя или имеет небольшую частную пивоварню. Регион выращивания: Германия.
Альфа-кислоты: 5,0% -7,0%
Аромат: Цветочные и травяные тона средней интенсивности
Стили пива: Bock beer. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.

Хмель гранулированный Херсбрукер (Hersbrucker) – это превосходный выбор для создания ароматного и сбалансированного пива. Этот хмель известен своим утонченным ароматом и мягкой горечью, благодаря чему он добавляет напиткам элегантные нотки. Производится из свежего урожая шишек хмеля, что гарантирует его высокое качество и свежесть. Содержание альфа кислоты в хмеле Херсбрукер составляет от 1,5 до 4 %, что делает его идеальным для ароматизации пива, придавая ему деликатные цветочные и травяные оттенки. Гранулированный формат хмеля облегчает его хранение и использование, что особенно удобно как для домашних пивоваров, так и для профессионалов.
Этот хмель применяется для пивоварения в качестве концентрата, придавая суслу пивное особый аромат и мягкую, но заметную горечь. Страна происхождения сорта хмеля Херсбрукер – Германия, что подчеркивает его качество и соответствие высоким стандартам пивоварения.
Стили Пива
Хмель Херсбрукер (Hersbrucker) широко используется в различных пивных стилях благодаря своему изысканному аромату и мягкой горечи:
Лагер (Lager) – добавляет легкие, травяные и цветочные нотки, делая пиво освежающим и ароматным.
Пилснер (Pilsner) – подчеркивает традиционный стиль, придавая пиву характерный аромат и приятную горечь.
Эль (Ale) – улучшает вкус за счет добавления свежих цветочных и пряных ноток, создавая гармоничный букет.
Пшеничное пиво (Wheat Beer) – усиливает фруктовые и пряные ароматические характеристики, делая напиток более насыщенным и сложным.
Бок (Bock) – добавляет многослойные травяные и цветочные нотки, подчеркивая солодовые аспекты.
Кёльш (Kölsch) – улучшает свежий и нежный вкус, придавая напитку легкие цветочные и травяные оттенки.
Хмель гранулированный Херсбрукер идеально подходит для использования в пивоварении благодаря своему высокому качеству и аромату свежего урожая. Его гранулированный формат обеспечивает удобное хранение и простоту использования, что особенно ценится домашними пивоварами. Дополнительно этот хмель помогает превратить обычное сусло пивное в настоящий шедевр пивоварения, наделяя его утонченным цветочным и травяным ароматом, а также мягкой горечью. Независимо от того, являетесь ли вы домашним пивоваром или профессиональным пивоваром, хмель Херсбрукер добавит вашему пиву индивидуальность и неповторимый характер.
Хмель Херсбрукер был получен естественным отбором и захватил площади оригинального хмеля Халлертау из-за его более благоприятного сопротивления болезням и грибкам.
Хмель пивной похож на благородные сорта хмеля с его низким уровнем когумулона. Это полностью ароматный сорт с рейтингом альфа-кислоты 2,0% -5,0%. Хмель Херсбрукер является универсальным, который используется в большом количестве немецких сортов пива. Его эфирные масла сбалансированы, и принесут сочетание фруктов и специй с цветочным характером. Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Бок, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Светлый (Пэйл) Эль. Ароматный хмель в виде гранул Т-90. Содержание а-кислоты - 2,6%. Влажность, % - 7,4. Аналоги: Либерти, Штриссельшпальт, Халлертау Миттельфрю, Маунт Худ. Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Хмель гранулированный Херсбрукер (Hersbrucker) – это превосходный выбор для создания ароматного и сбалансированного пива. Этот хмель известен своим утонченным ароматом и мягкой горечью, благодаря чему он добавляет напиткам элегантные нотки. Производится из свежего урожая шишек хмеля, что гарантирует его высокое качество и свежесть. Содержание альфа кислоты в хмеле Херсбрукер составляет от 1,5 до 4 %, что делает его идеальным для ароматизации пива, придавая ему деликатные цветочные и травяные оттенки. Гранулированный формат хмеля облегчает его хранение и использование, что особенно удобно как для домашних пивоваров, так и для профессионалов.
Этот хмель применяется для пивоварения в качестве концентрата, придавая суслу пивное особый аромат и мягкую, но заметную горечь. Страна происхождения сорта хмеля Херсбрукер – Германия, что подчеркивает его качество и соответствие высоким стандартам пивоварения.
Стили Пива
Хмель Херсбрукер (Hersbrucker) широко используется в различных пивных стилях благодаря своему изысканному аромату и мягкой горечи:
Лагер (Lager) – добавляет легкие, травяные и цветочные нотки, делая пиво освежающим и ароматным.
Пилснер (Pilsner) – подчеркивает традиционный стиль, придавая пиву характерный аромат и приятную горечь.
Эль (Ale) – улучшает вкус за счет добавления свежих цветочных и пряных ноток, создавая гармоничный букет.
Пшеничное пиво (Wheat Beer) – усиливает фруктовые и пряные ароматические характеристики, делая напиток более насыщенным и сложным.
Бок (Bock) – добавляет многослойные травяные и цветочные нотки, подчеркивая солодовые аспекты.
Кёльш (Kölsch) – улучшает свежий и нежный вкус, придавая напитку легкие цветочные и травяные оттенки.
Хмель гранулированный Херсбрукер идеально подходит для использования в пивоварении благодаря своему высокому качеству и аромату свежего урожая. Его гранулированный формат обеспечивает удобное хранение и простоту использования, что особенно ценится домашними пивоварами. Дополнительно этот хмель помогает превратить обычное сусло пивное в настоящий шедевр пивоварения, наделяя его утонченным цветочным и травяным ароматом, а также мягкой горечью. Независимо от того, являетесь ли вы домашним пивоваром или профессиональным пивоваром, хмель Херсбрукер добавит вашему пиву индивидуальность и неповторимый характер.
Хмель Херсбрукер был получен естественным отбором и захватил площади оригинального хмеля Халлертау из-за его более благоприятного сопротивления болезням и грибкам.
Хмель пивной похож на благородные сорта хмеля с его низким уровнем когумулона. Это полностью ароматный сорт с рейтингом альфа-кислоты 2,0% -5,0%. Хмель Херсбрукер является универсальным, который используется в большом количестве немецких сортов пива. Его эфирные масла сбалансированы, и принесут сочетание фруктов и специй с цветочным характером. Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Бок, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Светлый (Пэйл) Эль. Ароматный хмель в виде гранул Т-90. Содержание а-кислоты - 2,6%. Влажность, % - 7,4. Аналоги: Либерти, Штриссельшпальт, Халлертау Миттельфрю, Маунт Худ. Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Хмель для пивоварения Сапфир гранулированный, ароматный
Хмель гранулированный Сапфир (Saphire) — это высококачественный продукт, который привлекает пивоваров своим изысканным ароматом и низкой горечью. Этот хмель идеально подходит для изготовления различных сортов пива. Гранулированный формат обеспечивает удобство в использовании и длительное хранение, сохраняя все качества свежего урожая. Страна происхождения сорта хмеля Сапфир — Германия, известная своим глубоко укоренённым пивоваренным наследием и вниманием к качеству. Содержание альфа кислоты в этом сорте составляет от 3 до 4,5 %, что делает его отличным выбором для ароматизации без значительного увеличения горечи. Шишки хмеля проходят тщательную обработку, чтобы сохранить все ценные компоненты, превращаясь в гранулированный хмель, удобный для использования как домашними пивоварами, так и профессиональными пивоварами. Этот хмель идеально сочетается с различными ингредиентами, создавая многослойные и гармоничные вкусовые композиции.
Стили Пива
Хмель Сапфир (Saphire) часто используется в различных стилях пива благодаря своим уникальным ароматическим характеристикам и способностью придавать пиву легкую горечь и изысканный аромат:
Лагер (Lager) — отлично подходит для создания легкости и свежести с тонкими ароматическими нотами.
Пилснер (Pilsner) — добавляет деликатный цветочный и фруктовый аромат, подчеркивая чистый и освежающий вкус этого стиля пива.
Кёльш (Kölsch) — придаёт этому стилю уникальные фруктовые и пряные нотки, сохраняя его традиционную лёгкость и пьянкость.
Пшеничное пиво (Wheat Beer) — улучшает мягкость и фруктовые характеристики, добавляя сложный ароматический профиль.
Эль (Ale) — используется для создания сбалансированного аромата с нотками цитрусовых и трав, делая вкус более многослойным.
Бок (Bock) — добавляет богатый и глубокий аромат этому крепкому пиву, подчёркивая его солодовые ноты.
Светлый лагерь (Helles) — идеально сочетается с этим стилем благодаря своему лёгкому и свежему ароматическому профилю.
Хмель Сапфир подходит для использования как концентрат для пивоварения, обеспечивая пиву насыщенный аромат и мягкую горечь. Благодаря своему гранулированному формату, этот хмель удобен и практичен в процессе работы, сохраняя все свойства свежего урожая шишек хмеля. Внесение хмеля Сапфир в сусло пивное придаёт ему великолепные ароматические качества и делает процесс пивоварения более простым и эффективным. Домашние пивовары и профессиональные пивовары по достоинству оценят его способность добавлять пиву деликатную горечь и насыщенный аромат, что делает каждый напиток по-настоящему уникальным и запоминающимся.
Хмель Сапфир (Saphir), который еще называют Халлертау (Hallertau) Сапфир, был выведен в Научно-исследовательском Институте Хмеля в Халле (Германия). Он был выведен примерно в то же время, как хмели Опал и Смарагд, все из которых являются благородными, как сорта с очень низким содержанием когумулона. Ароматный хмель в виде гранул Т-90. Содержание а-кислоты 2.0 - 5.0%. Влажность, % - 7,5. Это тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов и фруктов, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. Используется в пивоварении. Хмель Сапфир обладает очень низким уровнем альфа-кислоты 2,0% -5,0%, что делает его одним из самых не горьких хмелей в мире. Сапфир имеет почти в два раза больше бета-кислоты, чем альфа. Очень низкое содержание когумулона действительно иллюстрирует программу селекции в Халле, и составляет 11,0% -17,0%. Сбалансированный состав масел в Сапфире за исключение фарнезена, которого очень мало. Хмель Сапфир сравнивают с Халлертау Миттельфрю (Hallertauer Mittlefrueh), который тесно связан с немецкими сортами пива и был товарной маркой для лагеров в немецком стиле. Горечь, естественно, очень низкая у Сапфира, а реальный вклад этого хмеля в аромате, который привнесет сладкий цитрусовый букет при сухом охмеление в бродильном чане. Сапфир может также использоваться на протяжении всего процесса пивоварения. Хмель Сапфир является одним из новых сортов немецкого хмеля, который принимает на себя часть растущих посевных площадей Халлертауер Миттельфрю. Несмотря на увеличение в 2008 году в Германии производства более горьких сортов хмеля, этот сорт находится на подъеме, как при производстве, так и при потреблении. Он устойчив ко многим из самых известных болезней к плесени, в том числе к ложномучнистой и мучнистой росе. Применение в стилях: Пильзнер Пшеничное пиво Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Все Лагеры. Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Хмель для пивоварения Сапфир гранулированный, ароматный
Хмель гранулированный Сапфир (Saphire) — это высококачественный продукт, который привлекает пивоваров своим изысканным ароматом и низкой горечью. Этот хмель идеально подходит для изготовления различных сортов пива. Гранулированный формат обеспечивает удобство в использовании и длительное хранение, сохраняя все качества свежего урожая. Страна происхождения сорта хмеля Сапфир — Германия, известная своим глубоко укоренённым пивоваренным наследием и вниманием к качеству. Содержание альфа кислоты в этом сорте составляет от 3 до 4,5 %, что делает его отличным выбором для ароматизации без значительного увеличения горечи. Шишки хмеля проходят тщательную обработку, чтобы сохранить все ценные компоненты, превращаясь в гранулированный хмель, удобный для использования как домашними пивоварами, так и профессиональными пивоварами. Этот хмель идеально сочетается с различными ингредиентами, создавая многослойные и гармоничные вкусовые композиции.
Стили Пива
Хмель Сапфир (Saphire) часто используется в различных стилях пива благодаря своим уникальным ароматическим характеристикам и способностью придавать пиву легкую горечь и изысканный аромат:
Лагер (Lager) — отлично подходит для создания легкости и свежести с тонкими ароматическими нотами.
Пилснер (Pilsner) — добавляет деликатный цветочный и фруктовый аромат, подчеркивая чистый и освежающий вкус этого стиля пива.
Кёльш (Kölsch) — придаёт этому стилю уникальные фруктовые и пряные нотки, сохраняя его традиционную лёгкость и пьянкость.
Пшеничное пиво (Wheat Beer) — улучшает мягкость и фруктовые характеристики, добавляя сложный ароматический профиль.
Эль (Ale) — используется для создания сбалансированного аромата с нотками цитрусовых и трав, делая вкус более многослойным.
Бок (Bock) — добавляет богатый и глубокий аромат этому крепкому пиву, подчёркивая его солодовые ноты.
Светлый лагерь (Helles) — идеально сочетается с этим стилем благодаря своему лёгкому и свежему ароматическому профилю.
Хмель Сапфир подходит для использования как концентрат для пивоварения, обеспечивая пиву насыщенный аромат и мягкую горечь. Благодаря своему гранулированному формату, этот хмель удобен и практичен в процессе работы, сохраняя все свойства свежего урожая шишек хмеля. Внесение хмеля Сапфир в сусло пивное придаёт ему великолепные ароматические качества и делает процесс пивоварения более простым и эффективным. Домашние пивовары и профессиональные пивовары по достоинству оценят его способность добавлять пиву деликатную горечь и насыщенный аромат, что делает каждый напиток по-настоящему уникальным и запоминающимся.
Хмель Сапфир (Saphir), который еще называют Халлертау (Hallertau) Сапфир, был выведен в Научно-исследовательском Институте Хмеля в Халле (Германия). Он был выведен примерно в то же время, как хмели Опал и Смарагд, все из которых являются благородными, как сорта с очень низким содержанием когумулона. Ароматный хмель в виде гранул Т-90. Содержание а-кислоты 2.0 - 5.0%. Влажность, % - 7,5. Это тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов и фруктов, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. Используется в пивоварении. Хмель Сапфир обладает очень низким уровнем альфа-кислоты 2,0% -5,0%, что делает его одним из самых не горьких хмелей в мире. Сапфир имеет почти в два раза больше бета-кислоты, чем альфа. Очень низкое содержание когумулона действительно иллюстрирует программу селекции в Халле, и составляет 11,0% -17,0%. Сбалансированный состав масел в Сапфире за исключение фарнезена, которого очень мало. Хмель Сапфир сравнивают с Халлертау Миттельфрю (Hallertauer Mittlefrueh), который тесно связан с немецкими сортами пива и был товарной маркой для лагеров в немецком стиле. Горечь, естественно, очень низкая у Сапфира, а реальный вклад этого хмеля в аромате, который привнесет сладкий цитрусовый букет при сухом охмеление в бродильном чане. Сапфир может также использоваться на протяжении всего процесса пивоварения. Хмель Сапфир является одним из новых сортов немецкого хмеля, который принимает на себя часть растущих посевных площадей Халлертауер Миттельфрю. Несмотря на увеличение в 2008 году в Германии производства более горьких сортов хмеля, этот сорт находится на подъеме, как при производстве, так и при потреблении. Он устойчив ко многим из самых известных болезней к плесени, в том числе к ложномучнистой и мучнистой росе. Применение в стилях: Пильзнер Пшеничное пиво Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Все Лагеры. Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Хмель Магнум, широко известный своими выдающимися горькими свойствами, является основным выбором для тех, кто стремится придать пиву насыщенную горечь и чистый, мягкий вкус. Магнум выпускается в гранулированной форме, что значительно облегчает его использование и хранение. Этот хмель производится из свежего урожая, который обеспечивает максимальную концентрацию его вкусовых и ароматических качеств. Страна происхождения сорта хмеля — Германия, где он был выведен в 1980-х годах и с тех пор приобрел огромную популярность в пивоварении. Магнум содержит высокую концентрацию альфа кислоты, что делает его идеальным для использования в начальных стадиях варки пива для придания сильной и чистой горечи. Шишки хмеля обрабатываются таким образом, чтобы сохранить все важные компоненты в гранулированной форме, идеально подходящей для профессиональных и домашних пивоваров.
Стили Пива
Хмель Магнум является универсальным ингредиентом, широко используемым в самых разных стилях пива благодаря своему нейтральному и чистому профилю горечи:
IPA (India Pale Ale) — обеспечивает мощную, но чистую горечь, что делает IPA гармоничным и полноценным напитком.
Лагер (Lager) — используется для придания этому стилю пива чистого и слегка горького вкуса, что подчёркивает его освежающие качества.
Пилснер (Pilsner) — добавляет этому светлому пиву характерную горечь и утончённый аромат, улучшая его вкусовые характеристики.
Американский Пэйл Эль (American Pale Ale) — используется для создания сбалансированной горечи, которая подчёркивает фруктовые и цветочные ноты этого стиля.
Барливайн (Barleywine) — помогает достичь идеального баланса между сладостью и горечью, придавая этому интенсивному стилю пива необходимую структуру.
Имперский Стаут (Imperial Stout) — используется для создания глубокой горечи, которая хорошо сочетается с тёмными и интенсивными ароматами этого крепкого пива.
Браун Эль (Brown Ale) — дополняет этот средне-темный стиль пива необходимой горечью, не подавляя его сладкие и карамельные ноты.
Магнум — это концентрат горечи и чистоты вкуса, который активно применяется как профессиональными пивоварами, так и домашними пивоварами для создания пива высочайшего качества. Гранулированный формат позволяет максимально сохранить все необходимые компоненты свежего урожая хмеля, что делает этот продукт важным элементом для любого пивного рецепта. Магнум идеально подходит для использования в сусле пивном, добавляя ему концентрированную горечь и чистоту вкуса, которые оценят любители настоящего пивоварения.
Хмель для пивоварения Магнум обычно используется в качестве базовой горечи во многих рецептах пива. Он имеет несколько незаметный аромат. И хотя это недостаток характера, который дает так много преимуществ для других сортов, но для этого сорта является большим плюсом его использование в начале кипячения из-за высокого содержания альфа-кислоты 11,0% -16,0 %. И хотя эфирных масел в хмеле в достаточном количестве, общее сочетание вместе с генетикой сглаживает их общее воздействие. Это сочетание характеристик делает Халлертаур Магнум чрезвычайно подходящим для раннего внесения при варки сусла. Применение в стилях: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли. Горький хмель в виде гранул Т-90. Содержание а-кислоты 11 - 16%. Влажность, % - 7,5. Хмель сохраняет 80% -85% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах. Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Хмель Жатецкий, известный также как Saaz, представляет собой классический европейский хмель, который отличается своим уникальным ароматом и точной горечью. Этот хмель поставляется в гранулированной форме, что упрощает его использование в пивоварении. Жатецкий хмель отбирается из свежего урожая и имеет высокую концентрацию ароматических соединений, что делает его незаменимым компонентом для создания пивного сусла. Страна происхождения сорта хмеля — Чехия, где он издавна используется для создания легендарных сортов пива. Альфа кислота в составе Жатецкого хмеля обеспечивает умеренную горечь, идеально балансирующую общий вкус напитка. Шишки хмеля проходят неторопливый и тщательный процесс переработки, чтобы сохранить все свои ценные качества.
Стили Пива
Хмель Жатецкий широко применяется в разнообразных стилях пива благодаря своему изысканному аромату и сбалансированной горечи:
Пилснер (Pilsner) — обеспечивает этому стилю характерную цветочную и слегка пряную горечь, которая делает Пилснер таким узнаваемым и любимым.
Чешский Лагер (Czech Lager) — типичный стиль пива, в котором этот хмель выражает свои лучшие качества, придавая напитку лёгкую горечь и богатый аромат.
Кёльш (Kölsch) — придаёт этому легкому и освежающему пиву тонкий аромат и мягкую горечь, делая его идеальным для жаркого лета.
Светлое Пиво (Pale Ale) — этот хмель добавляет сбалансированную горечь и свежий аромат, подчеркнув вкусовые особенности пива.
Сезонное пиво (Seasonal Beers) — используется для привнесения сложного аромата и тонкой горечи, которые украшают любой сезонный напиток.
Бельгийский эль (Belgian Ale) — добавляет этому элю комплексные нотки пряностей и трав, делая его особенно интересным на вкус.
Хмель Жатецкий (Saaz) продолжает оставаться предпочтительным выбором для профессиональных пивоваров и домашних пивоваров благодаря своему уникальному аромату и тщательно выверенной горечи. Гранулированный формат хмеля облегчает его добавление в сусло пивное и позволяет максимально эффективно использовать его ароматические и горькие свойства. Этот хмель из свежего урожая — концентрат традиции и качества, который придаст вашему пиву неповторимый вкус и аромат.
В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.
 
Хмель Жатецкий (Saaz) изменил мир пивоварения навсегда, так как это уважаемый и заслуженный сорт, который помог появится на свет некоторым стилям пива, такие как Лагер и Богемский Пильзнер. Жатецкий - это натуральная разновидность хмеля из Чехословакии (Чехия), которая появилась в Жатецкой области вокруг Чешского города Жатец. Этот хмель выращивают также в Бельгии и США и имеет несколько потомков в Новой Зеландии. Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Бельгийский Эль, Все Лагеры, Янтарный Лагер, Темный Лагер. Ароматный хмель в виде гранул Т-90, содержание а-кислоты 2.0 - 5.0 %, влажность, % - 7,5. Жатецкий не является высокоурожайным хмелем, а также не обладает устойчивостью к плесневым вредителям. Зрелость и темпы роста хмеля имеют разные значения, в зависимости от того, где он вырос. Он состоит из маленьких светлых шишек, которые бывает трудно собрать. Но это не замедлило спроса на хмель на коммерческих рынках пива, и является одним из основных сортом хмеля у многих пивоварен по всему миру. Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.