Инъектор Hualian Machinery ZS-40

Наиболее компактная модель в серии открытых невакуумных высокоскоростных куттеров ZBG. В отличие от версии ZB, куттеры серии ZB (G) комплектуются наиболее мощными двигателями и имеют более высокую скорость вращения ножей. Предусмотрено 4 скорости вращения. Частотный преобразователь обеспечивает плавное изменение скоростей.Куттер ZBG40 предназначен для тонкого измельчения мясного, рыбного, мясовощного и прочего сырья и смешивания его с добавочными компонентами для приготовления различных видов фарша. Измельчение и смешивание выполняются в атмосферной среде. Полученный фарш используется для производства разнообразной продукции. Куттер также можно использовать для измельчения овощей, фруктов, орехов.Объем рабочей чаши в данной модели – 40 л, загрузка сырья – до 25 кг. Исполнение – полностью пищевая нержавеющая сталь. Куттер обладает современным стильным дизайном, его эргономичная конструкция удобна и безопасна в эксплуатации. Противошумовая крышка из прозрачного материала позволяет визуально контролировать процесс приготовления фарша. Края чаши имеют специальную форму, препятствующую проливанию продукта. Долговечность и надежность работы обеспечивают специальные подшипники с несколькими слоями герметизации.

Вакуумный массажер GRZK500 предназначен для массирования (сухого или в рассоле) мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов. Емкость загрузочного барабана в данной модели составляет 500 л, разовая загрузка продукта – до 300 кг. Внутри барабана расположены ребра, особая форма которых обеспечивает интенсивное и в то же время бережное перемешивание компонентов.При выборе комплектации с встроенным PLC контроллером оператор может установить индивидуальный режим перемешивания для конкретного продукта: скорость и время вращения барабана, интервалы остановки, степень вакуумизации, атмосферное давление. В памяти сохраняется до 100 программ. Важно помнить, что это дополнительная опция, которая удорожает стоимость аппарата. Также опционально машину можно оснастить частотным преобразователем для плавной регулировки оборотов вращения бункера.Массажер GRZK500 выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Он легко моется, а благодаря особой конструкции барабана сырье выгружается без остатков. Вакуумная среда обеспечивает лучшую сохранность продуктов.Применение массажера GRZK-500: маринование и посол (сухой и в рассоле) мясных полуфабрикатов и деликатесов перед копчением и вялением;массирование свежего мяса для его размягчения и улучшения вкусовых свойств;реструктуризация мясного сырья при производстве различных изделий из кускового мяса для имитации цельномышечного продукта – ветчина, окорок;приготовление мясных полуфабрикатов – шашлыков, стейков и т.п.;

Куттер ZBG20 представляет собой наиболее компактную модель серии открытых (невакуумных) куттеров ZBG. Особенностью серии является комплектация двигателем повышенной мощности и высокая скорость вращения ножей (4 ступени) – до 4500 об/мин. Частотный преобразователь обеспечивает плавное переключение скоростей.Куттер предназначен для тонкого измельчения и смешивания с дополнительными компонентами различных видов фарша, паштетов, пюрирования фруктов и овощей, измельчения орехов и пр.Объем рабочей чаши данной модели составляет 20 л, разовая загрузка сырья 10-15 кг. Чаша и ножи выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.Помимо высокой скорости и мощности, куттер имеет ряд других достоинств. Среди них:привлекательный современный дизайн;долговечные подшипники с четырехслойной герметизацией – продлевают срок эксплуатации оборудования;пониженный уровень шума и вибрации;крышка из прозрачного материала для визуального контроля процесса приготовления сырья;панель управления с высокой степенью влагозащиты.

Вакуумный массажер GRZK1000 предназначен для массирования мяса, рыбы, птицы в процессе маринования и посола. Это незаменимое оборудование при производстве копченых и вяленых деликатесов из мяса и птицы, а также при приготовлении различных полуфабрикатов – шашлыков, стейков, ребрышек, крылышек и различных наборов для гриля из мяса и птицы. Его также можно использовать для массирования свежего мяса перед термической обработкой. Это положительным образом сказывается на вкусовых свойствах готового продукта – мясо становится более нежным и мягким.Наличие функции вакуумизации позволяет массировать продукты в вакууме или с чередованием вакуумной и атмосферной среды. Обработка в вакуумной среде замедляет процессы окисления, тем самым предотвращая размножение болезнетворных бактерий и сохраняя натуральный цвет сырья.Массажер оснащен современным электронным управлением на базе PLC-контроллера. Это позволяет оператору максимально точно подобрать необходимый режим массирования для конкретного продукта: время и интервалы массирования, скорость вращения барабана, массирование в вакуумной и атмосферной среде, степень вакуумизации и т.п. В памяти возможно сохранение до 100 программ.Массажер легко моется и отвечает всем установленным санитарно-гигиеническим нормам ЕС и РФ. Сырье выгружается из барабана без остатков благодаря особой конструкции и реверсному вращению барабана. Увеличенный диаметр загрузочного люка делает более удобной загрузку и выгрузку всех компонентов.Внутри барабана расположены специальные ребра, которые обеспечивают одновременно бережное и эффективное массирование продукта.Среди других особенностей модели: исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;объем барабана – 1000 л;максимальный вес одной загрузки сырья – до 600 кг;степень вакуумизации — 0,08 мПа;скорость вращения барабана регулируемая – 4-12 об/мин;

Упаковочная машина Hualian DXDZ-450XD имеет систему нижней подачи пленки на формирователь. Максимальная ширина пленки составляет 450 мм. Проварка продольного шва упаковки происходит сваривающими роликами, расположенными сверху упаковки. Горизонтальная упаковочная машина оборудована фотодатчиком, позволяющим паковать продукты в пленку с нанесенной печатью. В качестве упаковочного материала используются полимерные пленки, ламинированная бумага и другие термосвариваемые материалы. PLC-контроллер, удобный интерфейс с сенсорной панелью управления, позволяющие быстро и просто задавать и изменять параметры работы машины. Запайка и отрезка пакета может происходить двумя разными методами: по заданной длине пакета через цифровой ввод данных; с использованием специальных фотоэлектрических устройств и пленки с соответствующей разметкой (фотометкой). Внешнее отображение неисправностей или некорректной работы оборудования на дисплее. Постоянный температурный контроль. Надежный шаговый двигатель и частотный преобразователь. Функция экстренной остановки машины. Длина пакетов 130-320 мм. Ширина пакетов 30-150 мм. Высота упаковочных объектов макс. 65 мм. Диаметр ролика пленки не более 320 мм. Упаковочная скорость 40-100 шт/мин.

Упаковочная машина Hualian DXDZ-600D используется для упаковки в пленку продуктов питания, напитков, медицинских препаратов, металлоизделий, косметики и другой продукции. Модель оснащена сенсорной панелью управления с удобным интерфейсом и 2 способами упаковки: по заданной длине пакета через цифровой ввод данных или с использованием фотодатчика, который позволяет ориентировать цветную пленку и обрезать ее, соблюдая рисунок на упаковке. Корпус выполнен из окрашенной нержавеющей стали. PLC-контроллер. ПИД-регулятор температуры подходящий для различных упаковочных материалов. Двигатель с частотным управлением. Функции самодиагностики, отображения ошибок на экране и экстренной остановки машины. Производительность: от 20 до 80 шт/мин. Максимальная ширина пленки: 600 мм. Максимальный диаметр рулона пленки: 320 мм. Длина пакета: от 120 до 450 мм. Ширина пакета: от 80 до 250 мм. Высота упаковочного объекта: от 10 до 80 мм.

JGL 200TR – новая усовершенствованная модель в популярной линейке пельменных аппаратов JGL. В модели удачно сочетаются простота и надежность оборудования серии и современные европейские технологии производства, применяемые в отношении пищевого оборудования. Эксплуатируется в составе производственных линий. В аппарат подается готовое тесто и начинка – мясной или рыбный фарш, мясо-овощные смеси или другая начинка. Производительность данной модели – до 150 кг в час.Пельменный автомат JGL 200TR предназначен для изготовления различной продукции на основе теста с начинками: пельменей, равиоли, чебуреков, вареников, самсы, и т.д. Изменение вида выпускаемой продукции осуществляется путем замены формовочной головы. Покупатель может дополнительно заказать различные формующие модули для выпуска необходимых видов изделий.Соотношение начинки и теста можно программно регулировать. Конструкция машины обеспечивает высокое качество лепки, ровные края, надежное склеивание швов, эстетичный внешний вид каждого изделия, минимальный процент брака.Среди других достоинств модели:исполнение из качественной пищевой нержавеющей стали в стильном, современном дизайне;три независимых привода: отдельно на подачу фарша, на подачу теста и на формующую голову. Это позволяет добиться очень тонких настроек, работать с различными рецептурами, и получать идеальное качество готовых изделий.удобное управление с интуитивно понятным интерфейсом. Оператор легко настраивает требуемые параметры изготовления продукции, включая скорость подачи теста, объем и скорость подачи начинки и скорость формования;шнек и форсунки из нержавеющей стали;замкнутая система охлаждения;выгодное сочетание цены и качества – одно из лучших на рынке. При своих качественных параметрах модель имеет доступную цену и соответственно – короткий срок окупаемости.Заказать пельменный автомат Hualian JGL 200TR, а также формующие модули к аппарату, вы можете в нашей компании. Доставка осуществляется во все регионы России и в страны Таможенного союза. При необходимости наши специалисты выедут на место и выполнят полный комплекс монтажных и пусконаладочных работ, проведут обучение персонала.Являясь официальным представителем завода-изготовителя на территории РФ, мы предоставляем на все оборудование Hualian гарантию производителя и обеспечиваем профессиональное гарантийное и послегарантийное обслуживание. На складе всегда в наличии необходимые запчасти, комплектующие и расходные материалы для оперативного ремонта и сервисных работ.

Куттер ZB40 – одна из наиболее компактных моделей серии открытых (невакуумных) куттеров ZB. Модель оснащена рабочей чашей объемом 40 л, материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь. Разовая загрузка сырья – до 25 кг. Измельчение компонентов происходит в атмосферной среде.Основные сферы применения – приготовление фарша для сосисок, сарделек и колбас, паштетов, пюрирование овощей и фруктов, измельчение орехов, смешивание соусов и т.п.Аппарат выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Количество скоростей вращения ножей – 2 (2000/4000 об/мин.), чаши – также 2 (8/15 об/мин.)Среди преимуществ модели – современный эргономичный дизайн, высокий уровень безопасности, простота управления, низкий уровень шума и вибрации, удобная техническое обслуживание и санитарная обработка. Куттер оснащен индикаторами скорости ножевого вала и чаши, а также системой контроля обработки сырья. Внешние края чаши имеют особую загнутую форму, предотвращающую переливание сырья.

QG-03A - данная машина относится к серии пневматических шприцов. Она идеально подходит для дозирования мясного фарша как в натуральную, так и коллагеновую оболочку. Принцип работы машины основан на действии пневмоцилиндра. Оборудование применяется для наполнения колбасной оболочки фаршем мелкого помола или фаршем с цельными кусочками мяса влажностью более 50%. Такие машины широко используются пищевыми и мясоперерабатывающими предприятиями для производства варено-копчёных сосисок, колбас, купат и шпикачек. Машина позволяет сохранить структуру фарша и неоднородность рисунка на срезе. Компактный и высокопроизводительный шприц QG-03A станет незаменимым помощником на любом пищевом предприятии малой и средней мощности. Машина установлена на четырёх опорных ножках c возможностью регулировки по высоте, что позволяет нивелироовать неровности пола. Корпус машины, а также все контактирующие с продуктом детали выполнены из пищевой нержавеющей стали и соответствуют стандартам санитарно-гигиенических норм. Корпус также оснащён задвижкой для быстрого доступа к внутреннему устройству машины для ремонта или обслуживания. Все детали легко разбираются для мойки, тем самым сокращается время на обслуживание аппарата по окончании рабочей смены. В верхней части изделия устанавливается загрузочная воронка приёмного бункера. Бункер машины выполнен из пищевой нержавеющей стали с системой быстрой фиксации. Его объём составляет 60 литров, однако по желанию покупателя, машину можно укомплектовать бункером на 100 или 200 литров. Все уплотнительные соединения бункера имеют продуманную конструкцию и надёжную изоляцию, это позволяет избежать подтёков мясного сока во время загрузки и работы машины. Панель управления машины оснащена тремя мембранными кнопками со световой индикацией. Такая система позволяет отслеживать состояние работы машины. Кнопки отвечают за режим работы оборудования (Автоматический или ручной), включение \ выключение машины, а также перекрутчика или клипсатора. Главной особенностью такой панели, является управление работой клипсатора, который подключен к машине, что позволяет снизить трудозатраты. Другие достоинства модели:Панель управления с шестью мембранными кнопками;Корпус из нержавеющей стали;Дозирующий узел с пневмоприводом;Наличие перекрутчика в базовой комплектацииВозможность работы в ручном и автоматическом режиме;Воздушный компрессор не входит в комплектацию и приобретается отдельноВ стандартную комплектацию машины входит несколько диаметров цевок (Ø10, Ø12,Ø15мм и 19 мм), которые подходят для работы с использованием перекрутчика.

JBZKS150 – аналог модели вакуумных фаршемесов JBZK150, но отличается тем, что оснащен двумя валами с лопатками. Предназначен для перемешивания в вакуумной среде различных видов фарша, начинок, паштетов, творожных масс, овощных смесей и т.п Обеспечивает тщательное перемешивание компонентов, без спрессовывания и перетирания.Объем дежи – 150 л, разовая загрузка сырья – до 110 кг. Материал исполнения – полностью нержавеющая сталь.Смешивание ингредиентов в вакууме имеет намного больше преимуществ, чем обработка в атмосферной среде. Вакуумная среда препятствует развитию микроорганизмов, сохраняет яркие, натуральные цвета продуктов, поскольку предотвращает окисление. Кроме того, улучшается консистенция сырья – оно становится более плотным и однородным. В результате готовый продукт получается более эстетичным и привлекательным на вид.Из особенностей конструкции можно выделить:два главных месильных вала установлены на подшипниках, что сокращает износ и увеличивает срок эксплуатации;каждый вал приводится в движение от автономного мотор-редуктора;регулируемая скорость вращения шнеков, имеется функция реверса для удобной автоматической выгрузки готового продукта.Доступна дополнительная опция – оснащение температурным контроллером.Заказать вакуумный фаршемес JBZKS150 в любой доступной комплектации вы можете в нашей компании. Покупателю предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя, сервисное гарантийное и послегарантийное обслуживание производится в собственном сервисном центре компании. Всегда в наличии на складе необходимые комплектующие, запчасти и расходные материалы.