Молочные коктейли «На здоровье» - сухая смесь для приготовления молочных коктейлей. Благодаря своему уникальному запатентованному составу может являться вкусным и полезным десертом, который порадует вас и ваших детей, или заменителем пищи, когда нет возможности перекусить. Компания «Актиформула» использует только высококачественные ингредиенты отечественных и зарубежных производителей. Сухая смесь «На здоровье» не содержит генно-модифицированных продуктов, консервантов, стабилизаторов и эмульгаторов. В качестве загустителя используется растительная клетчатка, о пользе которой известно всем. Главное свойство растительной клетчатки – не растворяться, а набухать и желироваться – придает густую консистенцию готовому коктейлю. В организме человека клетчатка не усваивается, тем самым выполняя функцию чистильщика всего ЖКТ, помогая тем самым бороться с лишним весом, выводит токсины и шлаки из организма. Белковые составляющие представлены сывороточным и яичным протеином. Сывороточный белок – один из самых полезных и легкоусваиваемых белков, содержит набор заменимых и незаменимых аминокислот, витаминов и минералов. Повышает устойчивость иммунной системы и защищает организм от раковых образований, оказывает сильнейшее антиоксидантное действие и обладает антимикробными свойствами. Яичный белок способствует хорошему пенообразованию коктейля. Но главное его свойство – он прекрасный источник протеина. Также у белка есть еще одно положительное свойство: он защищает сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина в целом и увеличивает уровень "хорошего" холестерина. Главный источник энергии в организме человека – это углеводы. Они так же запасают белок, чтобы он мог участвовать в процессах построения, восстановления и поддержания тканей тела, а не расщеплялся бы на энергию. Необходимо присутствие углеводов для правильного процесса усваивания жиров. Если нет углеводов, то большая часть жиров просто сгорает. Углеводы являются единственным источником энергии для мозга. Сухая смесь усилена витамино-минеральным комплексом, который включает в себя витамины А, В, С, D, Е, Н и минералы Са, K, Mg, Na, Fe. Всем известно, что витамины и минералы полезны для здоровья. Они необходимы для правильного работы и жизнедеятельности организма и их недостаток отрицательно сказывается на здоровье. Широкая вкусовая линейка различных вкусов, среди которых имеются классический (сливочный и шоколадный), разнообразные ягодные, фруктовые, экзотические тропические вкусы. В состав смеси не входят сухое цельное молоко и растительные жиры, что позволяет вам самим решать какой коктейль вы хотите приготовить – ультра легкий на обезжиренном молоке, соке или сыворотке; густой, насыщенный и питательный на пастеризованном или ультрапастеризованном молоке разной жирности (2,5%;3,2%). Для владельцев бистро, закусочных и кафе ит. д, разработчик и производитель сухой смеси для приготовления молочного коктейля «На здоровье» ООО «Актиформула» советует приготавливать коктейль на сильно охлажденном ультрапастеризованном молоке 2,5% жирности. Коктейль получается густой, насыщенного вкуса и долго сохраняет свою пенистую консистенцию. Это немного увеличивает себестоимость готового коктейля, но исключает риски отравлений, особенно актуальных в летний период. Способ приготовления400 мл готового коктейля: добавить две мерные ложки с горкой смеси (14 г) в 200 мл охлажденного (+5°С не выше), стерилизованного молока. В первую очередь в смеситель (емкость, стакан) наливается молоко, а затем засыпается сухая молочная смесь. Взбивать на максимальной скорости до увеличения объема в 1,5- 2 раза и появления плотной пенистой массы (не менее 30 сек.)
