Dallmayr Selektion des Jahres – Выбор года 2024 – лимитированная отборная версия 2024 года. Dallmayr Selektion Des Jahres Crema d'Oro Africa – восхитительный кофе премиум-класса из Африки.
В 2024 году любители кофе смогут отправиться в восхитительное путешествие по увлекательному миру восточноафриканского кофе. Смесь отборных зерен арабики и робусты привносит в чашку характерные ароматы родины кофе.
Вкус Африки
Истоки кофе лежат в Восточной Африке, где в IX веке было обнаружено кофейное дерево, а также его бодрящие свойства. Даже сегодня этот регион продолжает производить самые изысканные кофейные зерна, которые может предложить континент. Для «Выбора года 2024» эксперты Далмайр по кофе отобрали изысканные сорта кофе из Эфиопии, Кении и Уганды. Смесь элегантной высокогорной арабики и зерен робусты выделяется своим характерным восточноафриканским вкусом с ароматами темного шоколада, цветочно-цитрусовыми нотками и оттенком черной смородины.
Эфиопия считается родиной кофе. Приготовление кофе было там традицией на протяжении столетий и празднуется как общественное событие. Во время традиционной кофейной церемонии кофейные зерна обжариваются и измельчаются вручную и часто смешиваются с экзотическими специями. Церемония является неотъемлемой частью социальной и культурной жизни Эфиопии.
Упаковка для текущего Selection of the Year переливается насыщенным оттенком синего и имеет тонкий дизайн в стиле зебры. Слон в центре является символом удачи и счастья для особых моментов удовольствия, которые предлагает выпуск этого года – личное знакомство с серым гигантом – это момент, который вы никогда не забудете. Africa Selection of the Year – последнее дополнение к этой успешной серии кофе.
Каждый Selection of the Year происходит из разных стран, выращивающих кофе, и радует любителей кофе своим уникальным вкусовым профилем. Далмайр d'Oro Africa отдает легкой горчинкой, имеет шоколадное послевкусие.
Этот захватывающий «Выбор года» – уникальный кофе, в котором вы можете увидеть все искусство обжарки Dallmayr. Фасуется в килограммовый фольгированный вакуумированный пакет. Кофе запечатывается сразу после обжарки, аромат бленда позволяет оценить специальный газоотводный клапан, благодаря которому воздух не проникает внутрь, и в течение длительного времени сохраняется богатый, насыщенный аромат обжаренных зерен. Упаковка легко открывается без ножниц: потяните края упаковки в разные стороны вверх.
Зерна кофе для Dallmayr Crema d'Oro тщательно подобраны и обжарены методом долгой мягкой обжарки. Это дает бархатистую пышную, яркую пенку и сбалансированный, мягкий аромат. Пенка свежесваренного эспрессо выдерживает аккуратно всыпанную ложку сахара до 4 секунд.
