Эфиопия Лиму — это цветочный лёгкий кофе с классическим эфиопским вкусовым профилем. Имеет среднее по плотности тело и умеренную винную кислотность. В напитке зерно раскрывается нотами чёрного чая и сладкого винограда, оставляя за собой приятное и долгое медовое послевкусие.
Характеристики:
Способ обработки: мытый.
Высота произрастания: 1800–2000 м.
Сорт: местные разновидности.
Вкус Эфиопия Лиму имеет много общих характеристик с кофе из других регионов Эфиопии — Сидамо и Иргачефф, такие как: цветочные ноты, цитрусовая кислотность, но отличается более плотным телом. Отлично сочетается с молоком.
Продукт бренда VNC
Мы рекомендуем приобретать кофе в зернах и молоть его перед употреблением, конкретно под Ваш способ заварки. Однако, если вы выбираете молотый кофе, то мы сделаем помол перед самой отправкой, чтобы Вы получили кофе самой высокой свежести.
Памятка для выбора помола:
Мелкий помол.
Выбирайте кофе мелкого помола, если завариваете его в турке, джезве или в чашке, заливая кипятком. Кофе мелкого помола НЕ подойдет ни для какого типа заваривания, кроме перечисленных!
Средний помол.
Выбирайте кофе среднего помола, для приготовления в эспрессо машинах, в гейзерной кофеварке (Мока). Кофе среднего помола, условно, можно использовать для приготовления во френч-прессе, в чашке, в турке, в капельных кофеварках, но вкус может отличаться от заявленного производителем.
Крупный помол.
Выбирайте кофе крупного помола, если собираетесь готовить его в капельных кофеварках, в фине, в фильтрах, сифонах, во френч-прессе и любых системах капельного пролива. Крупный НЕ подходит для заваривания другими способами.
