Кофе в зернах Никарагуа Марагоджип
Характерной особенностью этого кофе является его необычный вкус. Винная кислинка – это то, что отличает кофе Никарагуа от других сортов. К ней легко привыкнуть. Приятным дополнением является длительное сладкое послевкусие.
Напиток сбалансирован, в меру крепкий, с маслянистой консистенцией и богатым карамельным вкусом с нотками шоколада и фруктов.
Высота произрастания 1000 – 1700 метров над уровнем моря.
Способ обработки : мытый
Основные кофе производящие регионы Никарагуа – Хинотега, Матагальпа и Нуэва-Сеговия. Урожай собирают с декабря по март. Основные разновидности арабики: катурра, бурбон, также марагоджип.
Никарагуа Марагоджип – это моносорт плантационного кофе, известный на весь мир крупным размером своих зерен и уникальным букетом. В среднем зерна этого кофе больше обычных в 3,5 раза, и при этом они имеют гладкую ровную поверхность.
Считается, что если 1 раз попробовать этот напиток, то впоследствии вы не сможете без него жить. Жители этой страны считаются лучшими кофеделами. Они утверждают, что альтернативы их напитку нет. Пить его рекомендуется утром, сразу после пробуждения.
