Куттер открытого типа ROAL Meat HL-40 380В

Куттер Ozti SPM 70 FC 380В используется для перемешивания, измельчения или гомогенезации различных видов продуктов. Система датчиков безопасности на крышке и на чаше. Тихая работа без вибрации. Легко чистить благодаря съемным частям машины. Лезвия изготовлены из закаленной нержавеющей стали AISI 420.

Аппарат панировочный RoalMeat QT100-III (1800х400х1500мм; 380В; 1,25кВт; конвейер 200мм)Аппарат панировочный RoalMeat QT100-III предназначен для панировки котлет,оснащена бункером и нижним ленточным транспортером для подачи сухарей. Благодаря хорошо продуманной конструкции, это оборудование для переработки мясных продуктов хорошо известно благодаряравномерной панировке курицы, говядины, свинины, рыбы, креветок и т.д. Панировочная машина является универсальным автономным оборудованием, кроме того,может быть использована совместно с формовочной машиной, машиной для смешивания, машиной для посыпки, фритюрницей, пароваркой, камерой мгновенной заморозки и упаковочной машиной.Характеристики:Модель RoalMeat QT100-IIIПроизводительность до 300 кг/часВысота конвейера от пола 780 ммШирина конвейерной ленты, 200 ммШаг конвейерной ленты 7 ммОбъем короба для панировочных сухарей 10 лПотребляемая мощность 0,86 кВтНапряжение 380/50 В/ГцГабаритные размеры 1800*400*1500Габаритные размеры в упаковке 1900*500*1600Вес нетто/брутто 150kg

Аппарат котлетный RoalMeat QT100-I/100 (860х600х1400мм; 380В; 0,55кВт; 2100шт/час; матрица ⌀100мм)Автомат RoalMeat QT100-I/100 это автоматический котлетный аппарат с матрицей круглой формы диаметром 100 мм.Разработана для формования котлет из свежего фаршабез костей (оптимальная температура 4°C):-мясной фарш без костей-рыбный фарш-другие пищевые фаршиСтандартная машина используется для производства котлет различным весом(вес определяется специальным механическим устройством). Высота котлетырегулируется от 8 до 20 мм.Производительность составляет примерно 2100 шт. в час.В зависимости от запроса, машина может быть укомплектована различными формами,любая форма изделий – от классической круглой до фигурной. Возможно изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента. Основное условие – форма ограничена размером 100 мм, не больше.очень удобное в обслуживании оборудование и в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные или овощные котлеты (морковные, свекольные и т.д.).регулировка толщины и веса изделия. На барабане имеется простая система регулировки положения поршня и соответственно регулировки толщины изделия.Это позволяет опытным путем выйти на точный вес изделия, необходимый клиенту.НА АППАРАТЕ СТОИТ ПНЕВМООЧЕСТИТЕЛЬ СТРУНЫ СРЕЗА ИЗДЕЛИЯ!!! (Для его рабоыт необходим компрессор с ресивером 50 л и производительностью 300л/мин на выходе)Характеристики:Мощность 0,55 Квт.Производительность до 2100 шт./час Вес продукта 80-100 гр. Объем бункера 30 лПогрешность в весе ≤ 1%Максимальный диаметр 100 мм Толщина изделия 8-18 ммРазмеры машины 600 х 800 х 1400 мм

Аппарат котлетный RoalMeat QT100-I/90 (860х600х1400мм; 380В; 0,55кВт; 2100шт/час; матрица ⌀90мм)Автомат RoalMeat QT100-I/100 это автоматический котлетный аппарат с матрицей круглой формы диаметром 90 мм.Разработана для формования котлет из свежего фаршабез костей (оптимальная температура 4°C):-мясной фарш без костей-рыбный фарш-другие пищевые фаршиСтандартная машина используется для производства котлет различным весом(вес определяется специальным механическим устройством). Высота котлетырегулируется от 8 до 20 мм.Производительность составляет примерно 2100 шт. в час.В зависимости от запроса, машина может быть укомплектована различными формами,любая форма изделий – от классической круглой до фигурной. Возможно изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента. Основное условие – форма ограничена размером 100 мм, не больше.очень удобное в обслуживании оборудование и в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные или овощные котлеты (морковные, свекольные и т.д.).регулировка толщины и веса изделия. На барабане имеется простая система регулировки положения поршня и соответственно регулировки толщины изделия.Это позволяет опытным путем выйти на точный вес изделия, необходимый клиенту.НА АППАРАТЕ СТОИТ ПНЕВМООЧЕСТИТЕЛЬ СТРУНЫ СРЕЗА ИЗДЕЛИЯ. (Для его рабоыт необходим компрессор с ресивером 50 л и производительностью 300л/мин на выходе)Характеристики:Мощность 0,55 Квт.Производительность до 2100 шт./час Вес продукта 80-100 гр. Объем бункера 30 лПогрешность в весе ≤ 1%Максимальный диаметр 100 мм Толщина изделия 8-18 ммРазмеры машины 600 х 800 х 1400 мм

В комплект поставки входит гладкий нож 27381 с двумя лезвиями для измельчения продуктов со съёмным колпачком для очистки.Настольный куттер Robot Coupe R8 предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта.Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на пищевых производствах.Производительность за одну операцию:Измельчение мяса - до 3 кгПриготовление соусов - до 5 кгЗамес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 4 кгДробление твёрдых продуктов - до 2 кгКлючевые особенности:Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктовАсинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатацииВал двигателя изготовлен из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкцииПрозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовленияОтверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгиванияПрокладка на крышке гарантирует идеальную герметичностьКрышку можно мыть в посудомоечной машинеЧаша и эргономичные ручки изготовлены из матированной нержавеющей сталиРучка в задней части оборудования для удобного захвата при снятии и переноскеДополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):Гладкий нож 27381 с двумя лезвиями для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и эмульсий (входит в комплект поставки)Зазубренный нож 27385 с двумя лезвиями с мелкими зубцами для измельчения зелени и специйЗубчатый нож 27383 с двумя лезвиями с крупными зубцами для размалывания и замешивания теста и дробления ореховЧаша с ножом 27374 объёмом 3,5 л

Куттер Hualian MachineryQS-630 предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Представляет серию профессиональных куттеров открытого типа от компании Hualian. Объем чаши данной модели составляет 35 л, производительность – до 1000 кг/час, что оптимально подходит для небольших колбасных цехов, цехов по изготовлению полуфабрикатов и предприятий общественного питания – кафе, ресторанов, столовых, небольших собственных производств гастрономов и супермаркетов.Высокое качество сборки и износостойкость сочетаются с демократичной ценой, простотой обслуживания и эксплуатации. Для измельчения сырья применяются серповидные ножи, вращающиеся на большой скорости. Компактная конструкция легко вписывается даже в самое ограниченное рабочее пространство. Все детали, вступающие в непосредственный контакт, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Благодаря гладким, ровным поверхностям куттер легко поддается санитарно-гигиенической обработке.Особенностивысокий уровень безопасности благодаря защитной крышке чаши;встроенные колесики для удобного перемещения по кухне или цеху; простое, надежное механическое управление;соответствие российским и европейским санитарным требованиям, предъявляемым к пищевому оборудованию.

Модель JB50 представляет серию невакуумных фаршемесов открытого типа JB известного китайского производителя Hualian. Его основная функция – смешивание различных видов фарша с дополнительными компонентами – приправами, специями, красителями и другими добавками, предусмотренными рецептурой или технологической картой. Наибольшее распространение получил для приготовления мясного фарша в производстве сосисок, колбас, мясных полуфабрикатов. Объем дежи – 50 л, разовая загрузка – до 20-30 кг. Это самая компактная модель в серии, оптимально подходит для небольших производств, кулинарий и предприятий общественного питания – столовых, ресторанов, кафе. Использование фаршемеса придает фаршу ровную, однородную консистенцию, которую невозможно получить при ручном смешивании. Фаршемес комплектуется двумя валами с лопастями, напоминающими весло, по желанию можно заказать другую форму месильного органа - вал с лопатками. Из особенностей фаршемеса важно отметить:Объём дежи 50 литров;Высококачественное исполнение из пищевой нержавеющей стали;Автоматическая выгрузка готового сырья через лючок в торцевой частиМеханическая панель управления;Крышка не идет в комплекте с фаршемесомЗаказать фаршемес JB50 с доставкой в любой регион РФ и страны ТС вы можете на нашем сайте. На оборудование действует официальная гарантия производителя. К изделию прилагаются все необходимые товаросопроводительные документы, сертификаты качества и т.д.

Фаршемешалка JB-150 представляет серию невакуумных фаршемесов. Модель предназначена для смешивания различных видов фарша с дополнительными компонентами (соль, специи, красители, усилители вкуса и т.п.) Разработана для пищевых производств средней и небольшой производительности. Объем дежи – 150 л, разовая загрузка – 80-110 кг.Материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь, имеется сертификат соответствия европейским стандартам безопасности и гигиены, установленным для пищевого оборудования. Поверхность дежи – идеально гладкая и ровная, что позволяет быстро и качественно провести санитарно-гигиеническую обработку. В качестве месильного органа выступает вал с лопастями, вращение шнека – в обоих направлениях, скорость вращения – двуступенчатая. JB-150 является единственной моделью в серии с одним установленным шнеком, остальные – двухшнековые.Из особенностей фаршемеса важно отметить:Объём дежи 150 литров;Высококачественное исполнение из пищевой нержавеющей стали;Автоматическая выгрузка готового сырья через лючок в торцевой частиМеханическая панель управления;Крышка не идет в комплекте с фаршемесомЗаказать фаршемес JB150 с доставкой в любой регион РФ и страны ТС вы можете на нашем сайте. На оборудование действует официальная гарантия производителя. К изделию прилагаются все необходимые товаросопроводительные документы, сертификаты качества и т.д.

Планетарный миксер APACH Bakery Line APL30 предназначен для приготовления кремов, муссов, соусов, пюре, а также для замеса теста на предприятиях общественного питания и торговли. Вал насадки выполнен из нержавеющей стали, съёмная защитная решётка – из пластика и нержавеющей стали, вал привода – из пищевого алюминия.Ключевые особенности:Коробка передач с редукторомСистема подъёма дежи регулируется с помощью рычагаПромышленный асинхронный двигательПанель управления с ручным вариатором и 1 таймеромЛогистическая информация:Вес (без упаковки / в упаковке) для модели 220 В – 160 / 185 кгВес (без упаковки / в упаковке) для модели 380 В – 160 / 169 кгГабариты в упаковке (220В / 380В) – 830х970х1550 мм / 870х1060х1970 ммВ комплект поставки входят дежа, венчик, спираль и лопатка.

Планетарный миксер APACH Bakery Line APL60 предназначен для приготовления кремов, муссов, соусов, пюре, а также для замеса теста на предприятиях общественного питания и торговли. Вал насадки выполнен из нержавеющей стали, съёмная защитная решётка – из пластика, вал привода – из пищевого алюминия.Ключевые особенности:Коробка передач с редукторомСистема подъёма дежи регулируется с помощью рычагаПанель управления с ручным вариатором и 1 таймеромВ комплект поставки входят дежа, венчик, спираль и лопатка.