Куттер Viatto VA-LFC-8V2

Зернодробилка фермер ИЗЭ-25 1200 Вт, 350 кг/час, корпус круглый, бункер 25 л

Овощерезка Robot Coupe CL20 используется на предприятиях общественного питания и торговли нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей и круглой - для длинных и нежных. Комплектация: Диск-слайсер 2 мм 27555 Диск-слайсер 4 мм 27566 Диск-терка 2 мм 27577 Диск-соломка 4х4 мм 27047 Особенности: Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки Индукционный двигатель: Вал из нержавеющей стали Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью Увеличенная выходная мощность Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток) Чаша и крышка из композитных материалов легко снимаются для тщательной санитарной обработки Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования Дополнительные характеристики: Производительность: Теоретическая: до 200 кг/час Практическая: до 50 кг/час 20-80 порций Количество скоростей: 1 Скорость нарезки: до 2 кг/мин. Большая D-образная воронка: Объем загрузки: 1,56 л Размер: 158х64 мм Площадь: 104 см2 ​Диаметр круглой воронки: 58 мм Опции (заказываются отдельно): Нарезка: Диск-слайсер 1 мм 27051 Диск-слайсер 2 мм 27555 Диск-слайсер 3 мм 27086 Диск-слайсер 4 мм 27566 Диск-слайсер 5 мм 27087 Диск-слайсер 6 мм 27786 Волнистые ломтики: Диск-слайсер 2 мм 27621 Терка: Диск-терка 1,5 мм 27588 Диск-терка 2 мм 27577 Диск-терка 3 мм 27511 Диск-терка 6 мм 27046 Диск-терка 9 мм 27632 Диск-терка для пармезана 27764 Диск-терка для драников 27191 Диск-терка для редьки 0,7 мм 27078 Диск-терка для редьки 1 мм 27079 Диск-терка для редьки 1,3 мм 27130 Соломка: Диск-соломка 2х2 мм 27599 Диск-соломка 2х4 мм 27080 Диск-соломка 2х6 мм 27081 Диск-соломка 4х4 мм 27047 Диск-соломка 6х6 мм 27610 Диск-соломка 8х8 мм 27048 Комплекты дисков: Комплект из 5 дисков 1946 Дополнения: Диск-сбрасыватель 104921 Подставки и держатели: Настенный держатель для дисков 107812

Мясорубка торгтехмаш ТМ-12М используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша. Модель оснащена функцией Реверс, исключающей необходимость разборки мясорубки при попадании костей в горловину и наматывании жил на шнек. Все детали, контактирующие в процессе работы с продуктами, выполнены из безопасной нержавеющей стали. В комплект поставки входят подрезной нож, 2 крестовых ножа и 2 решетки. Дополнительные характеристики: Максимальное время непрерывной работы: от 15 до 20 мин. Время перерыва между периодами работы: 20 мин. Диаметр отверстий решеток: 5 / 9 мм

Слайсер AIRHOT SL 275 обеспечивает быструю и точную нарезку пищевых продуктов на ломтики определенной толщины. Конструкция обеспечивает безопасность и комфорт. Предназначен для мясных, колбасных и сырных отделов супермаркета, а также для использования на предприятиях общественного питания.

Характеристики:

• Тип: электрический
• Диаметр ножа: 275 мм
• Материал ножа: нержавеющая сталь
• Материал корпуса: окрашенный алюминий
• Материал каретки: нержавеющая сталь
• Толщина нарезки: 0,2-15 мм
• Габариты нетто: 543x462x430мм
• Вес нетто: 19кг
• Заточное устройство в комплекте

важно!

Через 25 минут работы слайсера необходимо делать перерыв не менее 20 минут. Иначе возможен перегрев мотора.

При соблюдении данных рекомендаций оборудование прослужит в течение длительного времени.

Шприц для колбасы вертикальный AIRHOT SV-10 на 10 литров из нержавеющей стали предназначен для приготовления купат, колбас, сосисок и прочих мясных изделий. С его помощью производится автоматическая набивка готового фарша в натуральную или искусственную оболочку.

Шприц колбасный применяется в мясных и колбасных цехах, на домашней кухне, в заведениях общественного питания, ресторанах, где ведется собственное производство натуральных колбас и сосисок.

Колбасный шприц ручной AIRHOT SV-10 оборудован обратным воздушным клапаном, обеспечивающим подъем поршня без усилия. Поршень из нержавеющей стали с силиконовым уплотнителем.

Новейшая система переключения скоростей с редукторным приводом 2-х скоростей позволяет быстро и легко набивать колбасы, а также заново заполнять цилиндр фаршем.

В комплектацию входят 4 насадки из нержавеющей стали.

особенности:

• Изготовлен из нержавеющей стали
• Ручное управление и система переключения скоростей
• Простая смена насадок для наполнения колбас разного диаметра Ø16/22/32/38 мм
• Цилиндр и поршень легко снимаются, что обеспечивает быструю чистку и обслуживание
• Обратный воздушный клапан обеспечивает подъем поршня без усилий
• Все части устройства, непосредственно контактирующие с пищей, соответствуют признанному гигиеническому стандарту SGS

характеристики:

• Размер 365x330x590 мм
• Размер цилиндра 220х270 мм
• Вес 12 кг
• Объем 10 литров
• 2 скорости хода поршня

Создавайте вкусные мясные продукты с нашими колбасными шприцами AIRHOT. Готовьте с удовольствием!