Лавровый лист молотый - это приправа, которая получается из измельченных листьев лавра.
Эта пряность широко используется в кулинарии по всему миру, и его молотая форма очень удобна и практична в использовании. Он добавляется при приготовлении различных блюд для придания яркого аромата и вкуса.
Лавровый лист - это листья вечнозеленого кустарника, семейства виноградных (Lauraceae), вид рода лавр. Этот кустарник произрастает в странах Средиземноморья, а также в некоторых регионах Центральной и Южной Америки.
Лавр порошок имеет характерный, немного горьковатый вкус, который хорошо сочетается с мясом, птицей, рыбой, овощами и бобовыми. Он используется в супах, маринадах, соусах, запеканках, рагу и других блюдах, чтобы придать им более насыщенный вкус и аромат.
Лавровый лист молотый также используется в качестве консерванта, чтобы помочь сохранить свежесть и вкус блюд.
Страна происхождения нашего лаврового листа: Грузия.
Применение в кулинарии:
Лаврушка молотая используется в различных блюдах, особенно рекомендуется для блюд длинной варки, например, гуляш, рагу, суп и другие.
Хорошо сочетается с мясом, особенно с говядиной, свининой и бараниной. Его можно добавить в маринады, жареное мясо и тушеное мясо. Можно добавлять к рыбным блюдам, как рыбные супы, жареная рыба и тушеная рыба. Для приготовления овощных блюд, таких как тушеные овощи, овощные рагу и гарниры из овощей. Использовать в соусах и заправках, таких как томатный соус, болоньезе и гуакамоле. Также он используется в производстве кетчупа, солений и консерваций. Кроме того, лавровый лист также используется в качестве приправы для различных напитков, таких как глинтвейн, грог и другие спиртные напитки.
Обычно лавровый лист добавляется в блюда на последней стадии приготовления для придания более насыщенного аромата и вкуса.
Полезные рекомендации:
Лавровый лист хорошо сочетается с другими приправами, такими как перец, чеснок, тмин, кардамон, орегано, базилик, кориандр и гвоздика.
Лавр должен храниться в плотно закрытой таре в сухом и темном месте, чтобы сохранить свежесть и аромат.
Вкус лавра может быть несколько горьковатым, а также он имеет сильный аромат, поэтому его следует использовать в умеренных количествах.
Обычно достаточно добавить 1-2 щепотки лаврового листа на 4-6 порций блюда.
Наши специи упакованы в пластиковую банку с завинчивающейся крышкой для удобного хранения. Баночка специй - полезный подарок маме на 8 марта, папе на 23 февраля, бабушке на пасху, сестре на новый год 2024, подруге на день рождения, любимому на 14 февраля, учителю на выпускной.
Нажми для увеличения фото
