Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Льдогенератор Scotsman ACM 87 AS

...
  Сравнить
  В избранное

182 660 ₽

Товар в наличии
Ещё от "Рестол":
  Доставка в г. от 4 дней
  Оплата заказа
  Похожие товары
  Видео обзоры
  Как заказать "Льдогенератор Scotsman ACM"?
  Нашли дешевле? Снизим цену!
  Узнать о снижении стоимости
Отправим письмо при снижении стоимости.

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.40
  • Рейтинг покупателей 4.07
  • Рейтинг экспертов 4.34
  • Качество материалов 4.03
  • Надежность 4.44
  • Простота в использовании 4.33
  • Ремонтопригодность 4.47
  • Эффективность выполнения своих функций 4.40
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.40
  • Безопасность для пользователя4.74
  • Внешний вид 4.73
  • Удобство в уходе и чистке 4.34
  • Экологическая безопасность 4.37
  • Гарантия на товар 4.33
  • Соответствие стандартам качества 4.43
  • Инновационные технологии 4.37
  • Хит продаж 4.40
  • Скорость морального устаревания 4.04
  • Энергоэффективность 4.43
  • Универсальность использования 4.01
  • Наличие дополнительных функций 4.37
  • Соотношение цена-качество 4.33
  • Практичность и удобство хранения 4.04
  • Стабильность работы в различных условиях 4.77
  • Возможность персонализации 4.01
  • Ликвидность 4.44
  • Индекс рекомендаций 4.33
2760 покупателей и эксперты портала 1ya.ru рекомендуют к покупке товар «Льдогенератор Scotsman ACM 87 AS» или его аналог из списка ниже.

Льдогенератор Scotsman ACM 87 AS серии Frimont предназначен для производства высококачественного конусного льда (Gourmet), который идеально подходит для охлаждения напитков. Лед такой формы не только быстро охлаждает, но и медленно тает, что позволяет дольше наслаждаться охлаждёнными напитками.

  • Металлический корпус из листовой нержавеющей стали обеспечивает долговечность и надежность устройства.
  • Принцип работы основан на системе сообщающихся сосудов, где вода из емкости-накопителя поступает во внутреннюю часть цилиндра-испарителя.
  • Лед образуется на внутренней стенке цилиндра, охлаждаемой хладагентом, и соскребается шнеком.
  • Процесс завершается дозамораживанием, колкой льда и его выбросом через выходное окно.

Этот льдогенератор отлично подходит для использования в барах, ресторанах и других заведениях, где требуется постоянное наличие льда.

Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников или размещена продавцом. Цена указана на дату: 17.11.2023 г. На текущий момент стоимость может отличаться. Предложение не является публичной офертой.
Льдогенератор Scotsman ACM 87 AS продается в интернет-магазине Рестол
Эксперт: Ринат К., ассистент по интернет-покупкам
Дата рецензии: 11 июля 2025 года
Рекомендация к покупке положительная

Кредитный калькулятор

Планируете купить "Льдогенератор Scotsman ACM 87 AS" в кредит? Расширенный кредитный калькулятор поможет онлайн рассчитать ежемесячный платеж, начисленные проценты и сумму переплаты по потребительскому кредиту.

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерской службой;
    • Самовывоз со склада;
    • Транспортными компаниями.

Оплата заказа

    • Наличными курьеру при получении;
    • Банковской картой;
    • По безналичному расчету.
  • Наименование: Общество с ограниченной ответственностью "МИРЕСТ"
  • ИНН: 7716936322

Предложения других продавцов

...
Льдогенератор SCOTSMAN (FRIMONT) ACM 87 AS
Scotsman
Яндекс Маркет

Срок гарантии, мес: 24

Страна-производитель: Италия

Производитель: Scotsman (Frimont)

Вид производимого льда: Конусный

Подключение к водопроводу: Требуется

Способ охлаждения: Воздушное

Производительность, кг/сутки: 44

Встроенный бункер: Да

Вместимость бункера, кг: 19

Материал корпуса: Нержавеющая сталь

Мощность, кВт: 0,57

Напряжение, В: 220

Вес без упаковки, кг: 44

Габариты (В×Ш×Г) мм: 785×531×600

Высота, мм: 785

Ширина, мм: 531

Глубина, мм: 60

Габариты в упаковке (В×Ш×Г) мм: 890х600х670

Вес в упаковке, кг: 51

Особенности



Встроенный электронный блок управления с системой самодиагностики
Технология Agion: микробиологическая защита, которая препятствует росту микробов и появлению неприятного запаха.
Сигнальная лампа очистки фильтра
Воздушный фильтр конденсатора с фронтальным доступом
Отдельные прозрачные твёрдые кубики
Устройство удаления твёрдых частиц
Удобный доступ ко льду через подъемную дверцу
Встроенный бункер для льда
EcoX: применение хладагента R290 (пропан)



Характеристики



Тип льда: Конусный
Высота с ножками 930 мм.
Размер/масса конуса: - ∅30 х 34h мм / 20 грамм (размер M)



.
Цена 211194 руб.
  • Вес
    20 грамм
  • Размер
    890х600х670
211 194 ₽
В избранноеСравнитьКупить

Рекомендуем аналогичные товары

- 12%
...
Льдогенератор Scotsman ACM 57 AS

Льдогенератор Scotsman ACM 57 AS серии Frimont предназначен для производства высококачественного конусного льда (Gourmet), который идеально подходит для охлаждения напитков, сохраняя их вкус и аромат.

Особенности:
  • Встроенный электронный блок управления с системой самодиагностики
  • Технология Agion для микробиологической защиты
  • Сигнальная лампа очистки фильтра
  • Воздушный фильтр конденсатора с фронтальным доступом
  • Удобный доступ ко льду через подъемную дверцу
  • Встроенный бункер для льда
  • EcoX: применение хладагента R290 (пропан)
Характеристики:
  • Тип льда: конусный (Gourmet)
  • Размер/масса конуса: ∅30 х 34h мм / 20 грамм
  • Высота с ножками: 930 мм
Цена 148880 руб.
СравнитьКупить
  • Хладагент
    R290 (пропан)
  • Технология
    Agion
148 880 ₽
...
Льдогенератор Scotsman ACM 107 AS

Льдогенератор Scotsman ACM 107 AS серии Frimont предназначен для производства высококачественного конусного льда, который идеально подходит для охлаждения напитков. Лед, производимый этим устройством, имеет форму кубиков, напоминающих напёрсток, что обеспечивает быстрое охлаждение и медленное таяние.

  • Тип льда: Gourmet (конусный)
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь
  • Принцип работы: вода поступает в испаритель, где замораживается и соскребается шнеком
  • Дополнительные особенности: автоматическая система дозамораживания и выброса льда

Устройство отличается надежностью и долговечностью благодаря использованию качественных материалов и передовых технологий.

Цена 167490 руб.
СравнитьКупить
167 490 ₽
...
Льдогенератор SCOTSMAN
Scotsman (Скотсман) ACM 86 AS - компактный элегантный льдогенератор с воздушным охлаждением. Модель идеально подходит для размещения в небольших помещениях и встраивания в барные стойки. Благодаря системе самоочистки воды и горизонтальному испарителю производимый лед имеет безупречную форму, высокую плотность и кристальную чистоту. Патентованная технология AgION защищает оборудование от размножения бактерий и появления неприятных запахов. Особенности и преимущества: Антимикробная технология AgION предотвращает образование плесени, размножение микробов и появление неприятных запахов Лед высокой плотности и кристальной чистоты Корпус из высокопрочной нержавеющей стали Испаритель с горизонтальным распылением Возможность встроенного монтажа Съемный моющийся воздушный фильтр Экономичное энергопотребление Запатентованная система защиты от накипи Дверца бункера открывается одним касанием, мягко и бесшумно, что облегчает доступ ко льду Переключатель ON/OFF на передней панели Световой индикатор планового технического обслуживания Легкая очистка Компьютеризированное управление Озонобезопасный хладагент Система удаленного слива воды (опция) Льдогенераторы серии AC - высокотехнологичное оборудование для производства высококачественного льда для напитков и коктейлей в барах и ресторанах, отелях и торговых точках. В линейке представлены модели разных типоразмеров, с воздушным и водяным охлаждением. Приборы выполнены из высокопрочной и эстетичной нержавеющей стали и работают на озонобезопасном фреоне. Все льдогенераторы оснащены патентованной системой защиты от накипи и технологией микробиологической защиты AgION.
Цена 236250 руб.
СравнитьКупить
  • Высота
    875
  • Страна
    Италия
  • Ширина
    531
  • Глубина
    600
  • Гарантия
    3 года
  • Хладагент
    R134A
  • Производитель
    Италия
236 250 ₽
...
Льдогенератор SCOTSMAN
Льдогенератор Scotsman (Скотсман) ACM 46 AS с воздушным охлаждением предназначен для производства льда гурме среднего размера. Выдув воздуха через фронтальную панель позволяет встраивать модель в барные стойки. Благодаря системе самоочистки воды и испарителю с горизонтальным распылением производимый лед имеет безупречную форму и кристальную прозрачность. Патентованная система защиты от накипи и технология AgION обеспечивают чистоту и надежную работу прибора в режиме 24/7. Особенности и преимущества: Антимикробная технология AgION предотвращает образование плесени, размножение микробов и появление неприятных запахов Лед высокой плотности и кристальной чистоты Корпус из высокопрочной нержавеющей стали Испаритель с горизонтальным распылением Возможность встроенного монтажа Съемный моющийся воздушный фильтр Экономичное энергопотребление Запатентованная система защиты от накипи Дверца открывается одним касанием, мягко и бесшумно, что облегчает доступ ко льду Переключатель ON/OFF на передней панели Световой индикатор планового технического обслуживания Легкая очистка Компьютеризированное управление Озонобезопасный хладагент Регулируемые по высоте ножки (опция) Система удаленного слива воды (опция) Профессиональные льдогенераторы серии AC используются в ресторанах и барах, на фуд-кортах, в отелях и торговых точках для производства высококачественного льда для коктейлей. Модели компактны и максимально эргономичны, что позволяет использовать их даже в небольших помещениях. Льдогенераторы работают на озонобезопасном и энергоэффективном фреоне.
Цена 146220 руб.
СравнитьКупить
  • Высота
    645
  • Страна
    Италия
  • Ширина
    386
  • Глубина
    600
  • Гарантия
    3 года
  • Хладагент
    R134A
  • Производитель
    Италия
146 220 ₽
...
Льдогенератор SCOTSMAN
Льдогенератор Scotsman (Скотсман) ACM 56 AS с воздушным охлаждением используется для производства пищевого льда гурме среднего размера. Компактный дизайн и возможность встроенного монтажа делают модель идеальным решением для небольших пространств. Благодаря системе самоочистки воды и испарителю с горизонтальным распылением лед имеет безупречную форму и кристальную чистоту. Патентованная технология AgION предотвращает размножение бактерий и появление неприятных запахов внутри прибора. Особенности и преимущества: Антимикробная технология AgION предотвращает образование плесени, размножение микробов и появление неприятных запахов Лед высокой плотности и кристальной чистоты Корпус из высокопрочной нержавеющей стали Испаритель с горизонтальным распылением Возможность встроенного монтажа Съемный моющийся воздушный фильтр Экономичное энергопотребление Запатентованная система защиты от накипи Дверца открывается одним касанием, мягко и бесшумно, что облегчает доступ ко льду Переключатель ON/OFF на передней панели Световой индикатор планового технического обслуживания Легкая очистка Компьютеризированное управление Озонобезопасный хладагент Система удаленного слива воды (опция) Профессиональные льдогенераторы серии AC предназначены для производства высококачественного коктейльного льда в барах и ресторанах, отелях и торговых точках. В линейке представлены модели разных типоразмеров, с воздушным и водяным охлаждением, что позволяет подобрать оптимальный вариант для каждого клиента. Льдогенераторы выполнены из прочной и эстетичной нержавеющей стали и оснащены патентованной системой защиты от накипи.
Цена 194570 руб.
СравнитьКупить
  • Высота
    826
  • Страна
    Италия
  • Ширина
    386
  • Глубина
    600
  • Гарантия
    3 года
  • Хладагент
    R134A
  • Производитель
    Италия
194 570 ₽
...
Льдогенератор SCOTSMAN
Льдогенератор Scotsman (Скотсман) AC 87 AS с воздушным охлаждением предназначен для производства льда гурме высокой плотности и безупречной чистоты. Прибор оснащен высокоэффективным горизонтальным испарителем и технологией защиты от накипи. Фронтальный выдув воздуха позволяет встраивать льдогенератор в барные стойки и размещать вплотную к стене. Дверца бункера открывается мягко и бесшумно, в одно касание, облегчая доступ ко льду. Особенности и преимущества: Антимикробная технология AgION предотвращает образование плесени, размножение микробов и появление неприятных запахов Лед высокой плотности и кристальной чистоты Корпус из высокопрочной нержавеющей стали Испаритель с горизонтальным распылением Возможность встроенного монтажа Съемный моющийся воздушный фильтр Экономичное энергопотребление Запатентованная система защиты от накипи Дверца открывается одним касанием, мягко и бесшумно, что облегчает доступ ко льду Переключатель ON/OFF на передней панели Световой индикатор планового технического обслуживания Легкая очистка Компьютеризированное управление Озонобезопасный хладагент Регулируемые по высоте ножки Система удаленного слива воды (опция) Профессиональные льдогенераторы серии AC широко используются в заведениях общепита, сервиса и торговли. Модели выполнены из высококачественной нержавеющей стали и оснащены передовой микробиологической технологией AgION, что обеспечивает гигиеническую чистоту оборудования и защиту от вредных микроорганизмов и неприятных запахов. В линейке представлены льдогенераторы разных типоразмеров, с воздушным и водяным охлаждением.
Цена 212430 руб.
СравнитьКупить
  • Высота
    875
  • Страна
    Италия
  • Ширина
    531
  • Глубина
    600
  • Гарантия
    1 год
  • Хладагент
    R290
  • Производитель
    Италия
212 430 ₽
...
Льдогенератор SCOTSMAN
Льдогенератор SCOTSMAN (СКОТСМАН) EC 87 AS OX R290 позволяет получать больше чистого и безопасного пищевого льда благодаря наличию специальной технологии защиты от микробов и неприятного запаха от их размножения. Модель оснащается бункером для хранения льда и имеет воздушное охлаждение компрессорной установки. Особенности и преимущества: Сигнальная лампа очистки фильтра. Воздушный фильтр конденсатора с фронтальным доступом. Отдельные прозрачные твёрдые кубики. Удобный доступ ко льду через подъемную дверцу. PWD прогрессивная система водоудаления. Непрерывное производство льда без потерь воды. Удобный доступ ко льду через подъемную дверцу. Льдогенераторы серии EC от итальянского бренда SCOTSMAN это производительные устройства для автоматического изготовления пищевого льда. Все модели работают по инновационной технологии Agion, которая позволяет получать более чистые кубики льда за счет использования микробиологической защиты, надежно предотвращающей рост бактерий и микробов.
Цена 219690 руб.
СравнитьКупить
  • Высота
    825
  • Страна
    Италия
  • Ширина
    531
  • Глубина
    600
  • Гарантия
    1 год
  • Хладагент
    R134A
  • Производитель
    Италия
219 690 ₽
...
Льдогенератор Scotsman B 6022 AS

Льдогенератор Scotsman B 6022 AS из экономичной серии Bar Line предназначен для производства высококачественного конусного льда, который идеально подходит для охлаждения напитков. Его моноблочная конструкция обеспечивает удобство использования и простоту обслуживания.

  • Тип льда: Конусный (Bistrot)
  • Производительность: До 60 кг/сутки
  • Температура окружающей среды: От +10 до +43 °C
  • Температура воды: От +5 до +38 °C
  • Расход воды: 6 л/ч
  • Хладагент: R404a
  • Высота: 790 мм (без ножек)

Все узлы устройства смонтированы в прочном корпусе из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и надежность работы. Льдогенератор оснащен шнеком для эффективного производства льда и системой воздушного или водяного охлаждения.

Цена 172990 руб.
СравнитьКупить
  • Высота
    790 мм (без ножек)
  • Хладагент
    R404a
  • Производительность
    60 кг/сутки
172 990 ₽
...
Льдогенератор Scotsman B 4015 AS

Льдогенератор Scotsman B 4015 AS серии Bar Line — это моноблочная конструкция, готовый к использованию сразу после установки. Производит высококачественный конусный лед (Bistrot), который идеально подходит для быстрого охлаждения напитков и медленного таяния.

  • Тип льда: Конусный (Bistrot)
  • Производительность: 40 кг/сутки
  • Температура окружающей среды: +10...+43 °С
  • Температура воды: +5...+38 °С
  • Расход воды: 5 л/ч
  • Хладагент: R404a
  • Высота без ножек: 688.5 мм

Все узлы устройства смонтированы в корпусе из нержавеющей стали, обеспечивая долговечность и надежность. Рекомендуется использовать смягченную и декальционированную воду для продления срока службы.

Цена 146490 руб.
СравнитьКупить
  • Хладагент
    R404a
  • Производительность
    40 кг/сутки
146 490 ₽
...
Льдогенератор SCOTSMAN
Scotsman (Скотсман) ACM 56 WS - компактная элегантная модель из нержавеющей стали, с водяным охлаждением. Система самоочистки воды и горизонтальный распылитель позволяют получать лед высокой плотности, безупречной формы и кристальной чистоты. Бункер оснащен эргономичной дверцей, которая открывается легко и бесшумно, одним касанием. Особенности и преимущества: Антимикробная технология AgION предотвращает образование плесени, размножение микробов и появление неприятных запахов Лед высокой плотности и кристальной чистоты Корпус из высокопрочной нержавеющей стали Испаритель с горизонтальным распылением Экономичное энергопотребление Запатентованная система защиты от накипи Дверца бункера открывается одним касанием, мягко и бесшумно, что облегчает доступ ко льду Переключатель ON/OFF на передней панели Световой индикатор планового технического обслуживания Легкая очистка Компьютеризированное управление Озонобезопасный хладагент Система удаленного слива воды (опция) Льдогенераторы серии AC - высокотехнологичное оборудование для предприятий общепита, торговли и сервиса. В линейке представлены модели разных типоразмеров, с воздушным и водяным охлаждением. Использование озонобезопасного хладагента позволяет оптимизировать энергопотребление и сберечь окружающую среду. Все льдогенераторы оснащены патентованной системой защиты от накипи и технологией микробиологической безопасности AgION.
Цена 199800 руб.
СравнитьКупить
  • Высота
    826
  • Страна
    Италия
  • Ширина
    386
  • Глубина
    600
  • Гарантия
    3 года
  • Хладагент
    R134A
  • Производитель
    Италия
199 800 ₽

Дополнительно из категории

...
Льдогенератор Abat ЛГ-60/20Г-02 (71000019528)
Льдогенератор гранулированного льда ЛГ-60/20Г-02 предназначен для производства гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах.Основные характеристики:- система с воздушным охлаждением конденсатора;- высокая производительность - 60 кг/сутки - при низком потреблении воды - 1 л;- вместительный бункер объемом до 20 кг;- стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях;- материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь (за исключением задней стенки);- эргономичный дизайн - легко отодвигающаяся вовнутрь дверца обеспечивает доступ в бункер со льдом;- компактные размеры (ШxДxВ мм - 500x710x720), что позволяет установить льдогенератор под барную стойку.
Цена 212288 руб.
СравнитьКупить
  • Вес
    20г60 кг20 кг
  • Объем
    1 л
  • Размер
    500x710x720
212 288 ₽
...
Льдогенератор Abat ЛГ-60/20Г-01 (71000019529)
Льдогенератор гранулированного льда ЛГ-60/20Г-01 предназначен для производства гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах.Льдогенератор имеет вертикально ориентированный, неподвижный, герметичный испаритель для намерзания льда. Намерзший внутри испарителя лед срезается шнеком, который имеет привод от мотор-редуктора. Лед, проходя через втулку-ледокол, образует форму гранул и попадает в бункер.В случае отключения и повторного включения работа льдогенератора начинается с проверки уровня воды в ванне.Характеристики:- система с водяным охлаждением конденсатора- высокая производительность - 60 кг/сутки - при низком потреблении воды - 6,2 л- вместительный бункер объемом до 20 кг- стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях- материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь (за исключением задней стенки)- эргономичный дизайн - легко отодвигающаяся вовнутрь дверца обеспечивает доступ в бункер со льдом- компактные размеры (ШxДxВ мм - 500x710x720), что позволяет установить льдогенератор под барную стойку
Цена 212288 руб.
СравнитьКупить
  • Вес
    20г60 кг20 кг
  • Объем
    2 л
  • Размер
    500x710x720
212 288 ₽
...
Льдогенератор гранулированного льда

Льдогенератор гранулированного льда предназначен для производства гранулированного льда, который широко используется в различных сферах:

  • Длительное охлаждение свежей рыбы и мяса
  • Охлаждение свежих фруктов и овощей
  • Подача шампанского и вин
  • Оформление блюд в отелях, барах и ресторанах
Основные характеристики:
  • Система с водяным охлаждением конденсатора
  • Высокая производительность - 90 кг/сутки
  • Низкое потребление воды - 7,6 л/кг
  • Вместительный бункер объемом до 30 кг
  • Стабильная работа в жарких климатических условиях
  • Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь (за исключением задней стенки)
  • Эргономичный дизайн с легко отодвигающейся вовнутрь дверцей
  • Компактные размеры (ШxДxВ мм - 500x710x850), что позволяет установить под барную стойку
Цена 236898 руб.
СравнитьКупить
  • Вес
    30г90 кг30 кг
  • Объем
    6 л
  • Размер
    500x710x850
  • Материал
    нержавеющая сталь
  • Производительность
    90 кг/сутки
236 898 ₽
- 14%
...
Льдогенератор Ice Tech Cubic Spray SK80A
Льдогенератор Ice Tech Cubic Spray SK80A применяется для производства льда гурме, который используется для длительного охлаждения напитков, а также сервировки некоторых блюд. Корпус изготовлен из гальванизированной стали с серым полимерным покрытием. Оборудование работает по принципу распыления воды: на охлажденные формы в виде усеченного конуса снизу вверх под давлением через форсунки подается холодная вода. Нарастающий лед заполняет объем охлажденной формы, а затем обдается горячим паром хладагента, и готовые кусочки льда падают в бункер-накопитель. Работает на хладагенте R404. Относится к классу T. Вес льда составляет 22 грамма. Температура воздуха от 5 до 40 °С, а температура воды от 5 до 35 °С. Давление от 0,7 до 6 бар.
Цена 99000 руб.
СравнитьКупить
99 000 ₽
...
Льдогенератор Abat ЛГ-400Ч-01 (71000019411)
Льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-400Ч-01 предназначен для производства льда чешуйчатого типа, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности .del { display: none; } .del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; } .del:not(:checked) + label, .del:checked + label { display: inline-block; padding: 2px 15px; border-radius: 2px; color: #fff; background: #589b4a; cursor: pointer; } .del:checked + label { background: #589b4a; } Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ» Для производства хлебобулочных изделий планируем закупить льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-1200Ч производительностью 1200 кг/сутки. Подскажите, пожалуйста, какая температура чешуйчатого льда при попадании в бункер льдогенератора? Сколько времени он тает Температура чешуйчатого льда на выходе составляет от -6 до -12ºС. Из-за низкой влажности лед считается сухим. Благодаря геометрии чешуек лед имеет большую площадь соприкосновения с продуктом, что положительно сказывается на эффективности охлаждения продуктов, в том числе теста. Основное преимущество применение чешуйчатого льда - это равномерное и эффективное охлаждение. Лед чешуйчатого типа сохраняет отрицательную температуру при условии хранения его в бункере более чем 24 часа при температуре окружающей среды до +30ºС. Чешуйчатый лед не имеет острых граней, опасных для рук оператора. Если тефлоновыми поверхностями ломать лед, то вероятность порчи есть. Если это внутренняя поверхность емкости, то нет, но следует отметить, что предпочтительнее использовать металлическую поверхность. Использование гранулированного льда - это охлаждение с повышенной влажностью, что, в первую очередь, требуется при хранении ягод, фруктов, овощей и т.п. Если же мы говорим об охлаждении мяса, теста, медицинских компонентов, то это однозначно чешуйчатый лед.
Цена 380400 руб.
СравнитьКупить
  • Вес
    1200 кг
380 400 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город