Чайник Гунфу от Astell выполнен из жаропрочного боросиликатного стекла, подходит для заваривания чая методом пролива. Чайник состоит из двух сосудов – небольшой заварочный резервуар из пищевого полипропилена и внешняя колба из термостойкого стекла. Внутри заварочного резервуара находится сетчатый фильтр из нержавеющей стали и механизм, предназначенный для сливания чайного настоя, который соединен с кнопкой на крышке. Внутренняя заварочная емкость съемная, чтобы установить заварочную колбу, её нужно аккуратно вставить в пазы чайника и повернуть по часовой стрелке до легкого щелчка, соответственно, снимается она проворачиванием против часовой стрелки. Процедура приготовления чая в таком чайнике очень проста - чайные листья помещаются во внутреннюю (заварочную) колбу и заливаются водой нужной температуры, далее выдерживается определенное время заваривания. Когда чай заварится, нажимается кнопка, которая открывает клапан в заварочной колбе, и настой сливается через мелкое сито в основной чайник из жаропрочного стекла. После чего заварка в верхнем резервуаре больше не контактирует с водой и готова к повторным проливам. Гунфу чайник - это простой и самый правильный вариант заваривания чая, так как чайные листы не должны долго соприкасаться с кипятком, чтобы получился правильный вкус напитка. Плотно прилегающая крышка позволяет надолго сохранять температуру чая и не выпускает эфирные масла, поэтому напиток получается особенно ароматным. На крышке чайника предусмотрен специальный курок, при нажатии которого она легко открывается, что дает возможность использовать чайник одной рукой. Эргономичная пластиковая ручка не нагревается и не требует использования прихватки. А носик v-образной формы с конструкцией «антикапля» обеспечивает аккуратный разлив чая по чашкам. Колба для заваривания очень легко моется и при этом не требует дополнительного разбора. Объем чайника составляет 1800 мл, объем резервуара для заваривания 400 мл.
