Печь конвекционная Miratek BML-4 380В для высококачественного выпекания изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста: батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных и кондитерских изделий и многих других видов продукции. Подходит для приготовления и разогрева кулинарных изделий и блюд. Используется в малых и средних пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах, небольших производственных точках и на других предприятиях общественного питания. Промышленный формат печи, который подразумевает сохранение работоспособности при частом использовании. Быстрое и равномерное выпекание продукции обеспечивается высокой мощностью печи и автоматической системой принудительной реверсивной циркуляции воздуха благодаря двум вентиляторам с большими радиальными крыльчатками диаметром 180 мм. Качественная инжекторная система парообразования с кнопочным запуском, которая повышает качество готовых изделий и придает им товарный вид: изделия получаются с хрустящей корочкой, глянцевые и объемные. Электромеханическая панель управления для простоты и надежности эксплуатации. Позволяет эксплуатировать печь как с таймером, так и без. Имеет кнопку подачи пара, ручки задания температуры и времени работы, звуковой (окончание цикла включения) и световые индикаторы. Подсветка камеры и двойное закаленное стекло позволяют наблюдать за процессом выпекания без риска обжечься.
Нажми для увеличения фото
