Мясорубка электрическая ТМ-12 - это надежная бытовая техника с мощным двигателем и прочным корпусом из безопасной нержавеющей стали, которая может быть использована на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения мяса при производстве фарша. Электромясорубка с насадками оснащена функцией «реверса», которая позволяет в случае попадания костей в горловину и наматывании жил на шнек быстро освободить его без необходимости разбирать мясорубку. С помощью мясорубки электрической процесс приготовление фарша для котлет, шницелей, тефтелей, колбасы - станет процессом, требующим минимального усилия. Электромясорубка может перерабатывать до 140 кг мяса в час.
Мясорубка Торгтехмаш ТМ-12 с системой ножей полный Unger предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Электромясорубка удобна и проста в эксплуатации. На мясорубке Торгтехмаш установлен бесшумный червячный редуктор, он создает значительные усилия на ножах, что дает возможность перемалывать очень жёсткие продукты, включая хрящи и мелкие кости, а также позволяют агрегату работать более плавно. Отличительной особенностью мясорубки является возможность использования очень жёсткого сырья. Прочный стальной шнек электрической мясорубки подает под давлением мясо на вращающиеся режущие острые кресты, после чего поток измельченного мяса пропускается через нормированные отверстия металлической сетки, в результате чего на выходе профессиональной мясорубки получается фарш с заданным размером волокна мяса.
В комплект поставки комбайна кухонного входят - подрезной нож, 2 крестовых ножа и 2 решетки.
Характеристики:
• Напряжение комбайна: 380 В
• Мощность: 550 Вт
• Размеры: 380х200х320 мм
• Максимальное время непрерывной работы: от 15 до 20 мин.
• Время перерыва между периодами работы: 20 мин.
• Диаметр отверстий решеток: 3 / 5 / 9 мм
• Диаметр ножей 70 мм
• Диаметр горловины загрузочного отверстия 60 мм.
