MERKEL 2 новое поколение дымогенераторов. Материал бункера и дополнительного модуля: пищевая нержавеющая сталь AISI 304 толщина 2 мм. Это полностью предотвращает деформацию, прогорание и за счет гладких стенок щепа не зависает. Щепа прогорает без остатка. Уникальная система подачи дыма. Благодаря повышенной тяге щепа загорается сразу, а КПД самого генератора с лёгкостью достигает 80%. Тройная очистка дыма.Три фазы фильтрации дыма (бункер лабиринтный сухопарник вихревой сухопарник) избавят деликатесы от смол, горечи и канцерогенов. Заключительная ступень очистки сухопарник с вращающейся крыльчаткой. Дым закручивается в вихрь и при соприкосновении со стенками начинает охлаждаться. Излишки влаги конденсируются, а лопасти раскидывают оставшиеся смолы по стенкам. Крыльчатка практична и удобна она не нагревается за счёт того, что постоянно нагнетает воздух. В нижней части сухопарников имеются специальные заглушки на резьбе, это позволит сливать смолы и примеси прямо во время копчения. Автономное питание. Дымогенератор не «привязан» к розетке и работает от любого зарядного устройства c USB разъёмом 2.0. В нижней части бункера имеется зиговка, для установки колосника, это решетка с идеальным размером ячеек, которая задерживает щепу, но пропускает золу. Деревянная крышка не нагревается и не деформируется, впитывает лишний конденсат, удобно брать в руки. Удобно использовать дымогенератор как в подвесном варианте - для этого есть специальные отверстия или просто поставить на любую ровную поверхность, дымогенератор в любом случае будет устойчив. Для дымогенератора в объеме на 2,5 литра - время работы будет составлять 14 часов, для 5-литрового - 28 часов. Камера (коптильный шкаф) в комплекте. Вместе с дымогенератором в подарок 400 гр ольховой щепы, рецепты. Гарантия 1 год
