Мука цельнозерновая пшеничная фермерская свежесмолотая. Грубый помол "Живая мука" Родина 6кг, продукты для диабетиков

• цельнозерновая (обойная) мука производится из неочищенных зерен и включает в себя зародыш и оболочку (отруби), которые удаляются при производстве муки высшего сорта. В ней много витаминов, минералов, клетчатки, белка и жирных кислот, она богата витаминами группы B, включая ниацин (В3), тиамин (В1) и фолиевую кислоту (В9). Хлеб из цельнозерновой муки обладает высокой биологической ценностью и очень полезен для здоровья.
• Цельнозерновая мука грубого помола, произведена из отборного зерна степных районов

Алтая на деревенской мельнице по старинной технологии - без отделения зародыша зерна от оболочки и без добавления улучшителей.

Такой способ производства даёт возможность сохранить максимальное количество клетчатки, витаминов и питательных веществ.

Наша мука идеальна для выпечки хлебобулочных изделий в хлебопечке и духовке.

Польза обойной (цельнозерновой) муки: При производстве обойной муки измельчается все зернышко. Поэтому в ее составе можно обнаружить все компоненты зерна: оболочку, алейроновый слой и зародыш – все в раздробленном виде. Обойная мука не потеряла жирные кислоты, минералы и витамины, которые есть в составе пшеничного зерна. Лишь регулярно употребляя зерновой хлеб, человек может существенно укрепить свое здоровье и восполнить дефицит жизненно важных компонентов. Выпечка из обойной муки богата клетчаткой, которая: - Способствует очищению организма от ядов и токсинов. При недостатке грубых пищевых волокон в питании в организме накапливаются токсины и другие вредные вещества, что может привести к развитию многих хронических заболеваний. - Является питательной средой для кишечных бактерий. Многие и не догадываются, что иммунитет человека на 90% зависит от состояния его ЖКТ. Клетчатка позволяет поддерживать микрофлору кишечника в норме безо всяких медикаментов. Почему нужно выбрать обойную муку?

В Древней Руси всегда пекли хлеб из грубой муки. Караваи из других сортов не были распространены, а в период поста даже были запрещены наравне с продуктами животного происхождения. В составе муки высшего сорта нет элементов цветочной оболочки, значит, нет и витамина Е и витаминов группы В.

Хлеб из пшеничной цельнозерновой муки: Поддерживает оптимальный уровень цинка и железа в организме, поэтому человек защищен от многих серьезных заболеваний: от бесплодия до рака; Увеличивает продолжительность жизни; Удаляет из организма соли тяжелых металлов. Несмотря на то, что сейчас в магазинах предлагают зерновой хлеб, его лучше готовить в домашних условиях в духовке или в хлебопечке. Так вы точно будете уверены в том, что в составе хлебушка нет ничего лишнего и сохранены питательные вещества. По словам опытных хлебопеков, для наиболее удачного результата при приготовлении любой выпечки из цельнозерновой муки жидкие и сухие ингредиенты следует взять в равных пропорциях.

Состав: мука пшеничная цельнозерновая. Тип 1800 (Согласно Европейской классификации муки). Фермерский продукт - наша мука изготовлена из собственного выращенного сырья, смолота на нашей мельнице на каменных жерновах и заботливо упакована для Вас. Цельнозерновая мука смалывается из цельного зерна пшеницы. Мука универсальна и может быть включена практически в любой рецепт, отлично подходит для выпечки хлеба, особенно дрожжевого. Также подходит для приготовления кексов, блинов, печенья и другой различной выпечки. Ее можно использовать как отдельно, так и в смеси с другой мукой. Для достижения наилучшего результата рекомендуем смешивать цельнозерновую муку с классической белой в пропорции 1:1. Согласно последним исследованиям, цельнозерновая мука, изготовленная из не очищенного от внешней оболочки зерна, является максимально полезной и сбалансированной по составу, благодаря тому, что внешняя оболочка содержит максимальное количество микроэлементов и витаминов. Пищевая/энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 1403 кДж/324 ккал, белки-11, 0, жиры-0,4 гр, в т. ч. насыщенные жирные кислоты-0,4 гр, углеводы-62,0 гр, в т. ч. сахара-0,8 гр, клетчатка/пищевые волокна-11,0 гр, натрий-0,02 гр. Срок годности 12 месяцев. Произведено и упаковано в Словении.

Мука пшеничная цельнозерновая из "Шугуровского" зерна, выращенного без использования химических удобрений и ядохимикатов в хозяйстве Анатолия Ивановича Шугурова ТНВ «Пугачевское» в Пензенской области. Органическая мука. Цельнозерновая мука содержит в себе все части зерна: и оболочку (отруби) и зародыш - в отличие от белой муки, которая состоит только из внутренней части зерна (крахмала). Поэтому цельнозерновая мука богата клетчаткой, витаминами В и Е, минералами, микроэлементами и жирными кислотами. У такой муки маленький срок годности, так как жирные кислоты окисляются и мука прогоркает. У нас всегда свежая мука. Гликемический индекс хлеба и выпечки из цельнозерновой муки гораздо ниже, чем у хлеба их белой муки высшего сорта. Дата производства на фото. Попробуйте печь хлеб на нашей натуральной закваске! Введите в поиске: Шугуровхлеб. Желаем только приятных покупок!

В продаже урожай 2024 года! Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы представляет собой высококачественный продукт, идеально подходящий для приготовления различных видов выпечки и кондитерских изделий.
Особенностью данной муки является строгое соблюдение стандартов качества, включая отсутствие ГМО и ароматизаторов, что делает ее безопасной и здоровой для использования в домашней кухне. Состав муки полностью основан на мягких сортах пшеницы, что придает ей уникальный вкус и аромат. Крафт Пакет муки пшеничной весом 2 кг является идеальным выбором для семейного использования, обеспечивая достаточное количество продукта для приготовления множества блюд. Выбирая муку пшеничную из мягких сортов пшеницы вы гарантируете себе не только высокое качество продукта, но и уникальный вкус и аромат ваших блюд.

Набор: мука ржаная 2 кг. и мука пшеничная 2 кг. цельнозерновая из Шугуровского зерна, выращенного без использования химических удобрений и ядохимикатов в хозяйстве Анатолия Ивановича Шугурова ТНВ «Пугачевское» в Пензенской области. Органическая хлебопекарная мука. Цельнозерновая мука содержит в себе все части зерна: оболочку (отруби) и зародыш - в отличие от белой муки, которая состоит только из внутренней части зерна (крахмала). Поэтому цельнозерновая мука богата клетчаткой, витаминами В и Е, минералами, микроэлементами и жирными кислотами. У такой муки маленький срок годности, так как жирные кислоты окисляются и мука прогоркает. У нас всегда свежая мука. Хлеб из цельнозерновой ржаной муки признан диетологами полезнее, чем хлеб из пшеничной муки благодаря низкому гликемическому индексу.
Органический сертификат на зерно № РСК-О.11АБ45.00021
ГОСТ 33980-2016
Весь ассортимент муки и зерна по запросу Шугуровхлеб.
Попробуйте хлеб на натуральной закваске! Наша ржаная закваска из Шугуровской муки Арт. 69196187 В удобной баночке для хранения, измельченная, с подробной инструкцией.
Желаем только приятных покупок!

Мука пшеничная хлебопекарная обойная среднего помола (300 микрон).

Великолепная сбалансированная цельнозерновая мука среднего помола. Размер частичек не превышает 300 микрон.

Состав: мука из мягких сортов пшеницы 2 класса.

Массовая доля белка — 19%

Массовая доля сырой клейковины — 38%

Качество сырой клейковины — 68 ед. ИДК

Число падения — 500 с.

Мука Оника – это высококачественная хлебопекарная мука, которая производится из мягких сортов пшеницы. Она имеет средний помол и размер частичек не более 300 микрон, что обеспечивает легкую и воздушную текстуру готовых изделий.

Одним из главных преимуществ муки Оника является ее сбалансированный состав, который обеспечивает высокую питательную ценность и позволяет получить более полезные и вкусные блюда. Мука имеет высокий процент белка (19%) и сырой клейковины (38%), что делает ее идеальным выбором для выпечки хлеба, кексов, пирогов и других изделий.

Кроме того, мука Оника обладает высоким качеством сырой клейковины и числом падения, что свидетельствует о ее высокой прочности и способности удерживать влагу. Это делает ее незаменимой для приготовления хлеба и других изделий, которые требуют длительного времени выпечки.

В целом, мука Оника – это отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет получить вкусный и полезный хлеб. Ее сбалансированный состав и высокое качество делают ее идеальной для выпечки и приготовления различных блюд.

Мука пшеничная цельнозерновая "Большеречье", смолотая на каменных жерновах из колыванского гранита - одна из «золотой» троицы бренда- пшеницы, полбы и ржи.
В отличие от промышленной муки, в которой все полезные свойства зерна разрушаются высокими температурами от огромной скорости работы металлических вальцовых мельниц, пшеничная мука «Большеречье» изготавливается самым экологичным способом – медленным перетиранием зерна в деревянной мельнице между настоящими каменными жерновами из колыванского гранита.
При таком помоле зерно не нагревается выше +40°С, благодаря чему не разрушается его структура, сохраняется в 5 раз больше клетчатки, в 2 раза больше нужных человеку минералов, в 1,5 раза больше витаминов.
Этот способ помола использовали наши предки, и мы с большим усердием, по крупицам восстанавливали технологию, проектировали и собирали мельницы. Мы учитывали все нюансы помола цельного зерна, чтобы создать истинно полезный продукт!
Зерно не обрабатывается химическими препаратами и не отбеливается. Мы закупаем его только у проверенных хлеборобов, которые выращивают экологически чистую пшеницу и не применяют никаких химических удобрений! Для настоящей, живой, полезной, вкусной и ароматнейшей выпечки!
ВНИМАНИЕ!
Ни при выращивании зерна, ни при производстве нашей муки и отрубей не используются никакие химикаты!
Именно поэтому наша продукция привлекает своим вкусом и ароматом не только людей, но и всех пищевых вредителей! Все маленькие дети, домашние питомцы или букашки-таракашки, выбирая между магазинной мукой и нашей, не сомневаясь, полезут в нашу.
Особенно коварным вредителем является обычная маленькая пищевая моль. Ее можно случайно занести в дом с любыми сухофруктами, крупами, сухарями и даже конфетами. Она пролезет в любую щель, через открытую форточку или дверь и может даже "приехать" в Ваш дом, сидя на плече Вашего пальто.
Пищевая моль прогрызает себе мельчайшие, практически незаметные проходы-точечки к "вкусняшкам" прямо сквозь картонную или целлофановую упаковку.
Но опытные хозяйки подсказали нам решение, которым мы с удовольствием поделимся! Лавровый лист! Пряность, которая используется тысячелетиями и давно доказала свою эффективность!
Бросьте пару-тройку лавровых листиков в мешок, они не испортят аромат муки, но отгонят любых вредителей!
Ну и, конечно, соблюдайте условия хранения – лучше всего мука хранится в прохладных, регулярно проветриваемых помещениях, в плотной, герметично закрытой таре.

С заботой о здоровье. С любовью к своему делу. С благодарностью каждому, кто выбирает наш продукт!

Произведено из собственного органического зерна, выращенного нами на полях в Орловской области.
Продукт сертифицирован в соответствии с ГОСТ 33980-2016 «ПРОДУКЦИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. Правила производства, переработки, маркировки и реализации».

Цельносмолотая мука на мельнице с жерновами из карельского камня.
«Органический» - полное отсутствие любых средств химизации: пестицидов, ГМО,  нитратов, гербицидов, удобрений  и прочих ядохимикатов.
Органическое зерно имеет существенные отличия по химическому составу относительно обычного зерна,  а каменные жернова дают удивительно тонкий и бережный помол, который позволяет сохранить все его целебные качества.
Мука из цельного зерна содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в оболочке и в зародыше зерна.
Изделия из муки ввиду существенного отличия от муки традиционной (высшего сорта) обладают также значительным отличием и во вкусе. Хлеб, блины, пирожки, булочки, кондитерские изделия приобретают ни с  чем не сравнимый вкус натуральных, настоящих продуктов, а аромат с Вашей кухни не оставит никого равнодушным.

Упакованная в удобные пакеты по 1 кг и картонную коробку, мука удобна для хранения и использования в быту.
Мука станет отличным дополнением к Вашему рациону и поможет готовить полезные и вкусные блюда для всей семьи.

Сделайте выбор в пользу качества и здоровья, выбирая нашу цельнозерновую органическую муку.

Доставляется в коробке.

Мука кукурузная цельнозерновая без глютена Мука кукурузная цельнозерновая грубого помола. Кукурузные сладкие зерна измельчаются в порошок на каменных жерновах. Мука такого помола сохраняет все витамины, улучшает пищеварение и достаточно клейкая поэтому идеально подходит как для выпечки, так и как блинная и кондитерская смеси. С ней вы легко приготовите диетические продукты питания без сахара, пп пирожные и кексы, постные блюда и на праздник. В отличие от пшеничной высшего сорта, кукурузная мука без глютена, поэтому она рекомендована людям, страдающим непереносимостью клейковины, а также для диабетиков и кето диеты. Мука из кукурузы - это первый традиционный продукт во многих национальных кухнях, который сегодня снова стал популярным благодаря своим полезным качествами. Цельнозерновая кукурузная мука - это натуральный продукт, изготовленный разовым помолом цельных зерен кукурузы на специальном оборудовании. Мука кукурузная содержит ценные вещества оболочки и зародыша зерна. Муку не просеивают, оставляя все полезные и питательные вещества. Структура такой муки неоднородная, т. е. оболочки и другие части зерна, измельченные, никуда не удаляются. Благодаря своему богатому составу и текстуре она улучшает пищеварительный процесс, стимулирует обмен веществ, помогает нормализовать уровень холестерина в крови и очистить кровеносные сосуды. Кукурузная мука полезна для людей с расстройствами желудка, беременных и кормящих женщин, а также детей и спортсменов. Для изготовления кукурузной муки, в отличие от крупы, используется желтая кукуруза, имеющая огромное количество полезных веществ, которые она передает тому, кто употребляет ее в пищу. В ее состав входит калий и магний, витамины группы B, железо и кальций. Мука в нашем магазине всегда свежесмолотая, отменного качества, хранится и транспортируется в строгом соблюдении необходимых условий. Используйте цельнозерновую муку из кукурузы для выпечки хлеба, для блинов и сдобной выпечки и Ваши блюда будут радовать Вас и ваших близких отменным вкусом и пользой. Экологически чистые и здоровые продукты Алтая, такие как чечевица и семена льна, а также мука из зеленой гречки, нута, пшеницы твердых сортов пшеницы помогут разнообразить Ваш стол. Предложите свои близким самое лучшее от природы Алтая.