Мука пшеничная высшего сорта из Шугуровского зерна, выращенного без использования химических удобрений и ядохимикатов. Органическая хлебопекарная мука. Не подвергалась химическому отбеливанию или другой обработке, поэтому хлеб и выпечка получаются не белоснежные, а кремового оттенка. Мука из Шугуровского зерна считается "крепкой мукой", с повышенным содержанием белка 12 г. Чем больше белка (глютена), тем эластичнее тесто, более пористый мякиш. Мука высшего сорта отлично подходит для сдобной выпечки - кексы, бисквиты, куличи, блинчики. Хлебобулочные изделия из этой муки предпочтительнее цельнозерновых в период обострения заболеваний органов желудочно-кишечного тракта и для детей до 1 года. Мука высшего сорта хранится дольше, чем цельнозерновая. В 100г. муки содержится: углеводы - 68 г, белок - 12 г, жиры - 1,1 г. Энергетическая ценность - 364 ккал. Адрес производства: ТНВ "Пугачевское", Пензенская обл.
Весь ассортимент муки по запросу Шугуровхлеб.
Попробуйте хлеб на натуральной закваске! Наша ржаная закваска из Шугуровской муки Арт. 69196187 в удобной баночке для хранения, измельченная, с подробной инструкцией.
Желаем только приятных покупок!
