Мука пшеничная хлебопекарная обойная среднего помола (300 микрон).
Великолепная сбалансированная цельнозерновая мука среднего помола. Размер частичек не превышает 300 микрон.
Состав: мука из мягких сортов пшеницы 2 класса.
Массовая доля белка — 19%
Массовая доля сырой клейковины — 38%
Качество сырой клейковины — 68 ед. ИДК
Число падения — 500 с.
Мука Оника – это высококачественная хлебопекарная мука, которая производится из мягких сортов пшеницы. Она имеет средний помол и размер частичек не более 300 микрон, что обеспечивает легкую и воздушную текстуру готовых изделий.
Одним из главных преимуществ муки Оника является ее сбалансированный состав, который обеспечивает высокую питательную ценность и позволяет получить более полезные и вкусные блюда. Мука имеет высокий процент белка (19%) и сырой клейковины (38%), что делает ее идеальным выбором для выпечки хлеба, кексов, пирогов и других изделий.
Кроме того, мука Оника обладает высоким качеством сырой клейковины и числом падения, что свидетельствует о ее высокой прочности и способности удерживать влагу. Это делает ее незаменимой для приготовления хлеба и других изделий, которые требуют длительного времени выпечки.
В целом, мука Оника – это отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет получить вкусный и полезный хлеб. Ее сбалансированный состав и высокое качество делают ее идеальной для выпечки и приготовления различных блюд.
