Ротационный кипятильник Vac-Star Chef Touch используется для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Циркуляционный нагрев равномерно распределяет температуру в емкости. Корпус выполнен из высококачественного безопасного пищевого пластика, нагревательный элемент - из нержавеющей стали. Тепловая защита от перегрузки. Защита от перегрева. Принудительная вентиляция для охлаждения электронных компонентов. Защита от брызг. Защита от сухого хода. Скорость потока: 16 л/мин. Точность температурной чувствительности термометров воды: 0,1 °C. Точность измерения: 0,05 °C. Длина иглы зонда термодатчика: 100 мм. Диаметр иглы зонда термодатчика: 1,6 мм. Температурная чувствительность термодатчика: 0,1 °С. Диагональ сенсорного экрана: 110 мм.