Немецкая компания Flügel CSS является одним из ведущих мировых производителей мусатов.
Мусат — специальное приспособление для правки деформированной режущей кромки ножа, бережно восстанавливает, не убирая лишний металл. Это увеличит срок службы Ваших ножей.
В процессе работы режущая кромка ножа неизбежно заминается и для ее восстановления достаточно просто два-три раза провести клинком вдоль мусата с одной и другой стороны.
Само устройство мусата крайне простое - керамический стержень и пластиковая ручка.
Рабочая часть 200 мм представляет собой гладкий стержень из керамики. Стержень имеет круглое сечение диаметром 14 мм.
Удобная рукоять из пластика оснащена гардой для защиты от травм. Также предусмотрено металлическое кольцо для подвешивания инструмента.
Важно правильно использовать инструмент, равномерно распределяя усилие. Следует вести нож по стержню попеременно то одной, то другой стороной под углом 15-20 градусов по отношению к мусату. Держать инструмент можно на весу или установить его вертикально на твердой поверхности.
Правка керамическим мусатом, в отличии от заточки, снимает значительно меньший слой металла, возвращая режущей кромке остроту, а шлифовка делает поверхность лезвия более гладкой.
От правильной очистки зависит срок службы инструмента. Во время правки мусат забивается мельчайшими частицами и снижается его эффективность. Поэтому после каждого использования мусат нужно протирать тканью. Один раз в несколько недель ополаскивать в теплой воде с мылом. Нельзя использовать металлические щетки и губки, чтобы не повредить поверхность.
Зернистость FEPA-F: F450 Grit;
Зернистость JIS : 800 Grit;
Зернистость ГОСТ 3647-80: 14 мкм;
Степень абразивности мусата: Грубый;
Материал рабочей части: Керамика;
Тип абразива: Оксид алюминия;
Марка абразива: Электрокорунд белый WA;
Тип связки абразива: Керамическая;
Производитель: Flügel (Solingen), Германия
Страна происхождения: Германия
