Набор для создания пирожного «Пожелания»

Круглая форма для пиццы ITPIZZA TLN 3625 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пиццы, а также пирогов, коржей и других изделий из теста. Изделие выполнено из голубой стали с антипригарным покрытием. Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Формочка для запекания предназначена для выпекания продуктов в духовке для подачи готовых блюд для сервировки стола. Форма из керамики покрыта высокопрочной глазурью белого цвета, которая легко чистится, устойчива к царапинам и трещинам. Форма для выпечки из керамики долго удерживает тепло. Рекомендуется ручная мойка с помощью щадящих моющих средств. Жульенницу можно использовать в духовке, микроволновой печи, холодильнике и морозильной камере. Температура использования от - 20 С до 220 С. Материал изготовления: каменная керамика, глазурь.

Лист пекарский перфорированный GASTROMIX 600X400 мм для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах, печах и пекарских шкафах на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Противень (пекарский лист) подходит для печей Unox, Gierre, Iterma, Itforno, Tecnoeka.

особенности:

• Перфорированная поверхность позволяет влаге внутри продукта выходить наружу, как следствие, изделия получаются более сухими и пористыми
• Идеально подойдут для круассанов и кондитерских изделий
• Высокая теплопроводность противня и его небольшая толщина позволяют продуктам прогреваться равномерно
• Используются со всеми марками печей под листы 600х400, тележками для печей
• Идеальны для формовки, расстойки, отделки, выпечки и остывания продукции.

характеристики:

• Материал: алюминий
• Размер: 600х400 мм
• Перфорация: 2,5 мм
• Борт 30 мм
• Толщина 1 мм

Лист пекарский перфорированный стальной GASTROMIX 600X800 мм для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах, печах и пекарских шкафах на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Противень (пекарский лист) подходит для печей Unox, Gierre, Iterma, Itforno, Tecnoeka.

особенности:

• Перфорированная поверхность позволяет влаге внутри продукта выходить наружу, как следствие, изделия получаются более сухими и пористыми
  
• Идеально подойдут для круассанов и кондитерских изделий
  
• Высокая теплопроводность противня и его небольшая толщина позволяют продуктам прогреваться равномерно
  
• Используются с марками печей под листы 600х800, тележками для печей
  
• Идеальны для формовки, расстойки, отделки, выпечки и остывания продукции.
  

характеристики:

• Материал: алюминий
  
• Размер: 600х800 мм
  
• Перфорация: 2,5 мм
  
• Борт 30 мм
  
• Толщина 1 мм

Противень Termico "Classico" изготовлен из высококачественной углеродистой стали с антипригарным покрытием, благодаря чему продукты не пригорают и не прилипают к стенкам посуды. Кроме того, готовить можно с добавлением минимального количества масла и жиров. Антипригарное покрытие также обеспечивает легкость мытья. Стальные стенки посуды быстро распределяют тепло, благодаря чему продукты запекаются равномерно. Не подвергайте противень воздействию режущих и колющих металлических предметов, а также не мойте с помощью металлических мочалок и агрессивных моющих средств, чтобы не повредить антипригарный слой! Используйте кухонные аксессуары, специально предназначенные для посуды с антипригарным покрытием.Максимальная температура нагрева не выше 250 C.Обратите внимание: Размер формы по-верхнему краю: 35*27*6,8 см.Толщина стенок - 0,6 мм.Внутренний размер противня: 28,5*24,5*6,5 см.