Набор ферментов (А, Г, П, Ц)) Амилосубтилин Г3х 100 г, Глюкаваморин Г3х 100 г, Протосубтилин 100г, ЦеллоЛюкс А 100 г

Набор ферментов (А, Г, П, Ц)) Амилосубтилин Г3х 100 г, Глюкаваморин Г3х 100 г, Протосубтилин 100г, ЦеллоЛюкс А 100 г

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.95
  • Рейтинг покупателей 3.50
  • Рейтинг экспертов 4.19
  • Качество материалов 4.58
  • Надежность 4.99
  • Простота в использовании 4.81
  • Ремонтопригодность 4.92
  • Эффективность выполнения своих функций 4.95
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.95
  • Безопасность для пользователя4.09
  • Внешний вид 4.21
  • Удобство в уходе и чистке 4.89
  • Экологическая безопасность 4.10
  • Гарантия на товар 4.88
  • Соответствие стандартам качества 4.91
  • Инновационные технологии 4.89
  • Хит продаж 4.95
  • Скорость морального устаревания 4.59
  • Энергоэффективность 4.91
  • Универсальность использования 4.51
  • Наличие дополнительных функций 4.80
  • Соотношение цена-качество 3.18
  • Практичность и удобство хранения 4.59
  • Стабильность работы в различных условиях 4.00
  • Возможность персонализации 4.01
  • Ликвидность 4.99
  • Индекс рекомендаций 3.88
Амилосубтилин - бактериальный ферментный препарат, содержит альфа-амилазу: быстро снижает вязкость растворов крахмала, тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы. Применяют для разжижения крахмала. Альфа-амилаза гидролизует внутренние альфа-1,4-гликозидные связи крахмала, приводя к быстрому снижению вязкости клейстеризованных растворов крахмала, тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы. Конечными продуктами действия бактериальной альфа-амилазы на крахмал являются низкомолекулярные растворимые декстрины с небольшим содержанием моно- и дисахаридов (глюкозы и мальтозы). Исходя из характера действия, альфа-амилазу называют еще эндогенной, или

декстриногенной амилазой. Применение комплекса ферментных препаратов позволяет: повысить эффективность использования сырья за счет более глубокого гидролиза сократить продолжительность брожения на 10-20 часов стабилизировать технологический процесс увеличить выход спирта на 1-4% повысить качество готовой продукции обеспечить безопасную эксплуатацию оборудования повысить культуру производства. Применяется в сочетании с ферментом Глюкаваморином

Глюкаваморин - бактериальный ферментный препарат, применяется для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала, при этом глюкоамилаза последовательно гидролизует -1,4- и -1,6-гликозидные связи, отщепляя с нередуцирующих концов молекул крахмала, декстринов, олигосахаридов остатки глюкозы, являющейся конечным продуктом гидролиза. Применение комплекса ферментных препаратов позволяет: повысить эффективность использования сырья за счет более глубокого гидролиза сократить продолжительность брожения на 10-20 часов стабилизировать технологический процесс увеличить выход спирта на 1-4% повысить качество готовой продукции обеспечить безопасную эксплуатацию оборудования повысить культуру производства. Применяется в сочетании с ферментом Амилосубтилином

Протосубтилин — комплексный ферментный препарат бактериального происхождения, предназначен для гидролиза белкового комплекса зерновых компонентов, что приводит к повышению содержания в сусле пептидов и аминокислот и ускорению процесса брожения. Проще говоря, уменьшается срок брожения, увеличивается выход готового продукта и меньше набраживается побочных не пищевых спиртов.

Протеолитическая активность, ед./г - 122.

Массовая доля влаги, % - 1,92.

ЦеллоЛюкс-А комплексный ферментный препарат, используемый для разрушения некрахмалистых полисахаридов зерновых компонентов (клетчатки), для дополнительного высвобождения глюкозы, очищения браги и повышения выхода спирта. Его применение улучшает доступность зёрен крахмала для Глюкаваморина, он разрушает клетчатку и процесс осахаривания, убыстряется. Целлолюкс-А существенно снижает вязкость сусла, в результате гидролиза высвобождается дополнительное количество глюкозы, что способствует повышению выхода спирта. Его применяют при переработке таких видов зерна, как рожь, ячмень. При приготовлении замесов из такого зерна образуется сусло с повышенной вязкостью, что затрудняет воздействие на крахмал ферментами и приводит к замедлению брожения. Применение в таких случаях фермента ЦеллоЛюкс-А значительно снижает его вязкость, тем самым способствуя повышению конечной степени сбраживания. Применяют в дополнение к ферментам разжижающего и осахаривающего действия Амилосубтилина и Глюкаваморина, а также Протосубтилина. Целлолюкс-А рекомендуется дозировать непосредственно в осахариватель одновременно с Глюкаваморином при температуре плюс 55-58°С. Вообще этот фермент может работать при температуре от 30 до 70°С. Для интенсификации процесса брожения можно задавать его и в бродильный чан. После Амилосубтилина три оставшиеся фермента можно вносить вместе одновременно, поскольку у них сходный температурный режим и они дополняют друг друга. Ферменты оказывают такое же действие, как и натуральный солод, но усилий требуется меньше. Приготовить спирт из зерна с помощью ферментов к тому же гораздо дешевле, чем из сахара или с применением солода
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Набор ферментов (А, Г, П, Ц)) Амилосубтилин Г3х 100 г, Глюкаваморин Г3х 100 г, Протосубтилин 100г, ЦеллоЛюкс А 100 г продается в интернет-магазине Яндекс Маркет
Эксперт: Евгений Р., шопинг-консультант
Дата рецензии: 19 октября 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерская доставка;
    • Самовывоз из пунктов выдачи.

    Дополнительные варианты доставки можно выбрать при оформлении заказа.

Оплата заказа

    • Банковской картой;
    • Наличными при получении.

    Дополнительные способы оплаты зависят от продавца и доступны при оформлении заказа.

  • Наименование: ООО «Яндекс»
  • ИНН: 7736207543 ОГРН: 1027700229193

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Дополнительно из категории