Формы Ceraflame - это посуда для тех, кто по-настоящему понимает толк в готовке. Они сделаны из термостойкой керамики - материала, разработанного Ceraflame. Керамическая форма для запекания - это настоящая мечта кулинара, ведь керамика обладает совершенно особыми свойствами аккумулировать тепло и медленно его отдавать, а именно в таких условиях получаются нежные, сочные блюда.Эффект запекания в такой форме сродни эффекту приготовления блюд в русской печи. Нагревшись, форма постепенно отдает тепло, духовку с ней можно выключать за некоторое время до конца приготовления - блюдо будет доходить за счет тепла, набранного формой, еще не менее 5 минут.Форма и с внешней, и с внутренней стороны покрыта гладкой, легко очищающейся во время мыться, глазурью. Она же препятствует прилипанию блюд к поверхности.Достоинства и преимуществаПосуда Ceraflame обжигается при температуре 1300 градусов, поэтому свободно выдерживает нагревание до 900 градусов, то есть спокойно подойдет для газовых и электрических духовых шкафов и даже может быть использована в печи или на открытом огне. Не претит и использование микроволновой печи, если есть надобность разогреть или разморозить блюдо;Форма для запекания, выполненная из высококачественной бразильской глины, отлично воспринимает резкие перепады температур. Можно быть спокойным за ее сохранность, даже если вы поставите форму прямо из морозильной камеры в духовку или из раскаленной печи в ледяную воду;Еще одним доказательством прочности этой посуды является возможность использования для ее чистки абразивных средств и жестких губок. Эмаль не поцарапается и останется гладкой, не нужно тратить время для предварительного замачивания посуды, и на такой поверхности не образуются бактерии и микробы;Керамика очень хорошо нагревается и долго удерживает тепло, нет надобности подогревать блюда, нет опасности их пересушить;Все блюда, приготовленные в данной форме, сохранят свой аромат и полезные свойства, эта посуда сделана из экологически чистого материала и не будет выделять вредных для организма веществ;У этой емкости высокие края и удобная вместительная форма, а современный дизайн позволит использовать ее и для подачи на стол.
