Настоящий Китайский Шу Пуэр Шоколадный 100 г. Чай Черный Листовой Рассыпной Ceremony

Китайский Чай Шу Пуэр Tea Cake Блин (Пу Эр Черный Прессованный) - этот древний китайский напиток обладает не только многогранным вкусом, но и массой целебный свойств. Кроме того, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, пуэр способствует омоложению организма. Особая технология производства черного Пуэр заключается, во-первых, в качестве самого чайного листа, имеющего особый вкус, аромат и структуру, во-вторых, в технологии обработки, при которой прессованный чай подвержен более активной ферментации, в результате чай более крепкий, с выраженным вкусом и запахом. Черный Шу Пуэр - единственный чай, ценность которого с возрастом увеличивается, а вкус улучшается. Свойства: Аромат: хлебный, с тонкими сладковатыми ореховыми нотками Цвет: темно-коричневый Вкус: терпкий древесный со сладковатым послевкусием Эффект: тонизирует, придает бодрость. Способ заваривания: Температура воды – 95-98 градусов. Заваривание проливом: · Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком. · Обычно используют 4-5 г чая на 200 мл воды. · «Нулевая заварка» - первое заваривание сливается. · Время настаивания – 15-20 секунд. · Выдерживает до 5 завариваний. Далее время выдержки постепенно увеличивают. Обычный способ: На чайник 700 мл - 7-8 г. чая, время заваривания - 1-3 минуты. Полезные свойства: · Обладает мощным тонизирующим эффектом, способствует повышению энергии и работоспособности; · Ускоряет процесс переваривания пищи; · Стимулирует обменные процессы в организме · Положительно влияет на мозговую деятельность, улучшает внимание и память; · Хорошо расщепляет жиры, тем самым способствуя потере лишних килограмм. · Выводит шлаки и токсины; · Придает заряд бодрости и энергии; · Помогает сконцентрироваться.

Классический Шу Пуэр Молочный (5 лет), (Най Сян Пуэр, Пу Эр с Молочным Ароматом) – это великолепный китайский чай, который дарит своим почитателям нежнейший привкус молочной карамели. Одной из особенностей этого сорта чая является продолжительное молочное послевкусие, у этого пуэра мягкий и полный вкус, благодаря чему он пользуется популярностью во всем мире. Чайные листья для Най Сян собирают в китайской провинции Юньнань, обрабатывают по специальной технологии, что и остальные виды пуэров, и отправляют в чайное хранилище для «созревания». Каждый год хранения придаёт чайным листьям неповторимую гамму вкусовых ощущений и великолепный аромат, который не может сравниться ни с чем другим. Чем дольше выдерживается Пуэр, тем он становится более прекраснее и изысканнее. Основные характеристики: Аромат: землистый, с молочными нотками Цвет: тёмно-коричневый Вкус: терпкий, землистый, со молочными переливами Эффект: тонизирует и придает энергию Способ заваривания: Температура воды – 95-98 градусов. Заваривание проливом: · Первая заварка сливается для очищения чайных листьев. · 2-3 ч. л. на 200 мл воды. · Время настаивания – 30-60 секунд. · Выдерживает до 5 завариваний. С каждым следующим проливом время настаивания увеличивают на 10 секунд. Обычный способ: На чайник 500 мл - 2-3 ч. л. Время настаивания - 1-3 мин. Полезные свойства: · Утоляет жажду; · Выводит из организма ненужные шлаки и токсины; · Содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, который наполняют организм энергией и жизненной силой; · Ускоряет метаболизм; · Стимулирует обменные процессы в организме · Положительно влияет на мозговую деятельность, улучшает внимание и память; · Хорошо расщепляет жиры, тем самым способствуя потере лишних килограмм.

Шу Пуэр Лао Ча Тоу 8 лет Комковый (老茶头) - что в переводе означает «старые чайные головы». Чай относится к категории пуэров и получил свое название из-за внешнего вида сырья. Ферментация чайных листьев длится около года. Сначала их влажными складывают в кучи, и со временем по краям таких чайных «гор» образуются слежавшиеся комки. В них ферментация идет еще медленнее, вот почему их называют старыми головами, именно этот чай представлен в рассыпном виде. Чайные головы из Линцана продукт особый. Этот чай не подвергался искусственному старению, и все восемь лет выдерживался на складах. По качеству сырья, методу изготовления и вкусовым характеристикам Лао Ча Тоу – это воистину великолепный чай. Описание: Цвет: темно-коричневый. Аромат: землистый, с нотками камфоры. Вкус: с мягкой горчинкой, нотами горького шоколада, ореха и длительным послевкусием. Эффект: бодрит, проясняет мысли, помогает сконцентрироваться. Способ заваривания: Температура воды – 95-98 градусов. Заваривание проливом: -Прогреть посуду для заваривания кипятком. -Первую заварку необходимо слить, для промывки чайного листа и его лучшего раскрытия. -Требуется 1-1,5 чайных ложки на 250 мм воды. -Время настаивания – 10-15 секунд. Далее время выдержки постепенно увеличивают. -Количество завариваний – до 6 раз. Обычный способ заваривания: На чайник объемом 1 л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1-1,5 чайные ложки. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки. Полезные свойства: - Мощный природный антиоксидант, укрепляет сердце и сосуды, снимает воспаления. - Противодействует росту раковых клеток. - Уменьшает негативное воздействие от употребления табака и алкоголя. - Активизирует обмен веществ, нормализует работу печени и поджелудочной железы, благотворно влияет на мозговую деятельность. - Укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость вирусам и простудным заболеваниям. - Способствует улучшению работы нервной системы, придает организму энергию, устраняет головную боль.

Шу пуэр 2013 г. "Гунтин" - китайский чёрный чай пуэр, часто называемый "Дворцовый". Производят из отборных почек чайных кустов, которые произрастают на территории китайской провинции Юньнань. Крупнолистовой чай пуэр "Гунтин" в сухом виде выглядит как листочки темного оттенка (от кофейного до черного) с характерной тонкой скруткой и присутствием золотистых почек. Вкус готового листового шу пуэра "Гунтин" можно описать как: плотный, густой, с длительным сладковатым следом. В аромате присутствуют нотки ореха и чернослива с древесными оттенками. Цвет настоя можно описать как: красный насыщенный тон, чайное дно лоснящееся, коричневатое, без мути. Мы предлагаем настоящий китайский рассыпной шу пуэр "Гунтин" в оригинальной крафтовой упаковке весом 100 г. Поэтому наш чай отлично подойдёт в качестве подарка. Наши партнёры в Китае организуют прямую поставку чая для нашей компании.

Дянь Хун (Красный Чай с Земли Дянь, Дань Хун, Дянхун, Дян Хун) - Красный чай из провинции Юньнань. Сравнительно молодой сорт красного чая, впервые представленный публике на лондонском аукционе в 1939 г, где он, благодаря своему яркому изысканному вкусу, приобрёл широкую известность и был особо отмечен будущей королевой Англии Елизаветой II. Изготавливается он из молодых листочков и нераскрывшихся почек. Производство этого чая достаточно трудоёмко и включает в себя подвяливание, скручивание и прожарку.

Свойства:
Аромат: медовые шоколадные нотки;
Цвет: золотисто-красный;
Вкус: терпкий, сладковатый с приятным послевкусием;
Эффект: тонизирует, улучшает настроение.

Способ заваривания: Температура воды – 90-98 градусов.
Заваривание проливом: Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком. «Нулевая заварка» - первое заваривание сливается. 2-3 ч. л. чая на 200 мл воды. Время настаивания – 15-20 сек. Далее время выдержки постепенно увеличивают. Выдерживает до 3 завариваний.

Обычный способ: На чайник 500 мл. воды - 3-4 ч.л. Время заваривания - 3-5 минут.

Полезные свойства: улучшает обменные процессы, ускоряет метаболизм, а значит, выводит токсины и способствует похудению;
укрепляет иммунитет;
укрепляюще действует на нервную систему и головной мозг: снимает ощущение тревоги, напряжения, приступы головной боли;
тонизирует работу уставшего организма, снимает усталость, бодрит и улучшает настроение; выполняет функцию противовоспалительного и противовирусного средства;
выводит большое количество жидкости, что необходимо при мочекаменной болезни.

Лун Цзин (Колодец Дракона) является одним из самых известных сортов китайского элитного зеленого чая весеннего сбора. Так как чайные листики в процессе обжаривания придавливают вручную, форма чаинок получается плоской. Что касается готового напитка, то он не содержит больших или поломанных листьев и веточек, а исключительно отборные верхние листочки. Состав чая Лун Цзин (Колодец Дракона) богат целебными веществами (витаминами, антиоксидантами, хлорофиллом, аминокислотами, белком, теином, танином), а вкусовые качества настоя в значительной степени зависят от способа заваривания. Полезные свойства и действие Замедляет процессы старения, очищает организм от токсических веществ, шлаков и солей тяжелых металлов, является отличной профилактикой онкологических заболеваний, стрессов и проблем с пищеварением. Вкус Насыщенный, но мягкий. Послевкусие Сладковатое. Аромат Нежный, насыщенный. Цвет Золотисто-желтый, с легким зеленоватым оттенком.

Улун Имбирь - это ароматный чай, помогающий в поддержание и укрепление здоровья и иммунитета. Настоящий Имбирный улун (Ginger oolong) - это китайский листовой рассыпной зеленый чай оолонг, листья для которого собираются на просторах провинции Фуцзянь. Такой чайный напиток богат полезными веществами и витаминами, так как в состав помимо натурального скрученного чайного листа, входят кусочки сушеного имбиря. При заваривание листочки чая расскрываются, а благодаря корню имбиря, напиток приобретает дополнительную пряность, а также усиливает иммунитет и особенно хорошо подходит для холодных месяцев, чтобы согреться и предотвратить заболевания простудой и гриппом. Характеристики: Цвет: ярко-желтый; Вкус: насыщенный, мягкий, освежающий с имбирным вкусом; Аромат: имбиря, сладковатый, слегка острый; Эффект: согревающий, бодрящий. Способ заваривания методом пролива: • Температура воды 80-85 °C. • Перед завариванием необходимо ополоснуть чайник кипятком. • Первая заварка «сливается», для очищения чайных листьев. • Добавить 2-3 чайных ложек на 500 мл воды. • Время настаивания - 30-60 секунд. • Далее время выдержки постепенно увеличивают. • Выдерживает до 5 завариваний. Обычный способ заваривания: • Температура воды 80-85 °C. • Перед завариванием необходимо ополоснуть чайник кипятком. • Добавить 2-3 чайные ложки на 500 мл воды. • Время настаивания 2-4 минуты. Полезные свойства: • ускоряет обмен веществ; • выводит шлаки и токсины из организма; • нормализует работу всех органов; • предотвращает преждевременное старение; • помогает при похудении; • способствует нормализации нервной системы. Производство: Знаменитый рассыпной китайский чай улунг изготавливается в провинции Фуцзянь. Для изготовления используются цельные зрелые листья, сбор которых производится весной и осенью с многолетних чайных деревьев. После обработки сырье спрессовывается и сворачивается в маленькие чайные шарики, к которым добавляют мелко нарезанные кубики имбиря.

Китайский Чай Улун Манго (Манговый Оолонг, бирюзовый чай, чай зеленый листовой рассыпной). Этот чай удивительным образом сочетает в себе всю уникальность светлых улунов, но при этом отличатся своей вкусовой индивидуальностью. Улун манго — это мягкий и приятный чай, с деликатным оттенком манго и свежестью улуна. Обязательно придется по душе ценителям улунов, желающим попробовать нечто новое и эксклюзивное. Свойства: Аромат: легкий сладковатый Цвет: светло-янтарный Вкус: мягкий и травянистый, с легким оттенком манго. Эффект: способствует успокоению и расслаблению, дарит хорошее настроение. Способ заваривания: Температура воды – 80-85 градусов. Заваривание проливом: Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком. «Нулевая заварка» - первое заваривание сливается. 2-3 чайные ложки на 250 мл воды. Время настаивания – 30-60 сек. Далее время выдержки постепенно увеличивают. Выдерживает до 5 завариваний. Обычный способ: На чайник 500 мл - 2 чайные ложки / 1-3 мин.

Крупнолистовой рассыпчатый чай собран и отобран в провинции Юннань чайным экспертом компании "ЧаЕ" и завезен в Россию в ограниченном количестве.

Шу пуэр "Отборный" отлично подойдет как для людей, которые только начинают знакомство с миром чая, так и для чайных гурманов, которые оценят его насыщенный аромат и многогранный вкус. Подходит для заваривания чая по китайской традиции чаепития или при заваривании в чайнике. Пуэр упакован в красивый подарочный пакетик, поэтому станет прекрасным презентом для всех любителей чайной церемонии.

Выдержанный шу пуэр отличается интенсивным, густым и теплым ароматом с нотками орехов и сухофруктов. Китайский пуэр высшего качества обладает вкусом чернослива и мускатного ореха с ярким послевкусием. Цвет заварки глубокий, красновато-коричневый.

Шу Пуэр "Отборный" — отличный выбор для утреннего чаепития. Он прекрасно снимает сонливость, повышает настроение и способствует творческой активности. Рассыпной пуэр бодрит, стимулирует работу мозга и улучшает работоспособность, сопровождая особенным чайным состоянием. Отличительная особенность черного пуэра — он хорошо согревает в холодную погоду. Пуэр способствует снижению массы тела, улучшает систему пищеварения, укрепляет иммунитет, помогает при пищевых отравлениях.

Шу пуэр — отличный чай для чайной церемонии или домашнего чаепития с близкими. Напиток поможет снять напряжение и отдохнуть в перерыве между работой, учебой или в походе. Необычный чайный напиток оказывает бодрящий эффект.

Чай изготовлен из полностью натуральных ингредиентов и не содержит искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов. Китайский чай — здоровая и вкусная альтернатива сладким напиткам или напиткам с кофеином.

Для заваривания чая можно использовать традиционную гайвань, фарфоровый или глиняный чайничек, стеклянный чайник или типот. Предварительно нужно прогреть посуду, ополоснув ее кипятком. Затем в прогретую посуду положить 2-3 чайной ложки чая на 250 мл воды. Настаивать 10-25 секунд. Время настаивания последующих заварок увеличивать. Выдерживает до 7 завариваний.

Позаботьтесь о своих родных, подарив им практичный и эстетичный подарок. Порадуйте милых дам: маму, жену или подругу на день Святого Валентина и 8 марта, либо презентуйте чай мужу, отцу или другу на 14 или 23 февраля. Вы можете составить подарочный набор из нескольких видов чаев, травяных сборов и чайной посуды — такой презент будет актуален на каждый праздник, в любой сезон.

Настоящий Китайский Лапсанг Сушонг
Лапсанг Сушонг (Lapsang Soucong, Чжень Шань Сяо Чжун, Дегтярный Чай, Копченый Чай) – относится к элитным сортам чая с довольно крепким и пикантным вкусом, отдающим копченостью и дымом.

Чай имеет богатый состав, его употребление благотворно сказывается на здоровье. Его главными почитателями были Шерлок Холмс, Уинстон Черчилль, королева Великобритании Елизавета, и по сей день он не утратил своей популярности в элитных кругах.

Лапсанг Сушонг - знаменитый красный чай из провинции Фуцзянь. В Китае он более известен под названием Чжень Шань Сяо Чжун (Малый вид с горы Чжень), указывающем на местонахождение чайных плантаций. Его история насчитывает более 400 лет, и с тех пор технология производства не менялась. После сбора и скручивания чайный лист ферментируется в дыму сосновой древесины, что придаёт мелким скрученным листочкам смолистый вкус и аромат, за который, вероятно, он особо ценим любителями табачных и дымных нот.

Характеристики:
Цвет: красно-бордовый;
Аромат: копчёный, с древесными нотками;
Вкус: с нотка копчёности и маслянистым послевкусием;
Эффект: бодрит, повышает жизненный тонус, придаёт силы.

Способ заваривания проливом:
Температура воды - 90-98 °C.
Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком.
2 чайные ложки чая на 200 мл.
Первую заварку необходимо слить, для промывки чайного листа и его лучшего раскрытия.
Время настаивания –2-3 минуты.
Выдерживает до 5 завариваний.
Далее время выдержки постепенно увеличивают.

Обычный способ заваривания:
Температура воды - 90-98 °C.
На чайник 500 мл. – 2-3 чайных ложки.
Время настаивания - 2-5 минуты.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Производство:
При изготовлении Лапсанг Сушонга используется первое подвяливание при солнечном свете. Затем чай скручивается. После скручивания чай ссыпается в корзины, где и происходит ферментация. Это делается рядом с огнём или над очагом, чтобы повысить температуру чая. В течение 6 — 8 часов он прогревается до тех пор, пока из него не выйдет вкус и запах зелени. В результате этой процедуры поверхность листьев приобретает красно-бурый цвет. Во время сушки и прожаривания чай прогревают на сосновых дровах (корнях китайской ели). В результате чай приобретает смолистый сосновый запах.