Пароконвектомат AP10QD

Пароконвектомат Iterma G20 — это профессиональное оборудование для кухни, которое открывает новые возможности для приготовления разнообразных блюд.

• 2-х зонный контроль температуры позволяет одновременно готовить разные блюда с оптимальными условиями для каждого.
• 99 четырехшаговых программ обеспечивают широкий выбор режимов приготовления.
• 3 режима работы включают конвекцию, пар и комбинированный режим для максимальной гибкости.
• 5 реверсивных вентиляторов гарантируют равномерное распределение тепла и пара.
• Термокерн и таймер обеспечивают точность и удобство контроля процесса приготовления.
• Охлаждаемая стеклянная дверь с обдувом и подсветкой делает использование пароконвектомата безопасным и комфортным.

• Тип
  Пароконвектомат

• Вес
  101 кг
• Тип
  Электрический
• Экран
  Ёмкостный, 5", разрешение 800х480
• Размер
  20 мм

• Тип
  электрический
• Особенности
  Цифровая панель управленияЭлектронная регулировка уровня пароувлажненияРегулировка открытия вытяжки2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)Галогеновая подсветка камеры
• Программирование
  99 программ4 этапа приготовления в каждой программе

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM – это инновационное решение для профессиональных кухонь, объединяющее в себе функции нескольких видов кухонного оборудования. Благодаря уникальным технологиям, таким как MIND.Maps™ и CHEFUNOX, устройство позволяет легко создавать и сохранять рецепты, обеспечивая высокое качество приготовления блюд.

• Технологии приготовления: AIR.Maxi™, DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™
• Режимы работы: конвекция, сухая конвекция, влажная конвекция, пароконвекция, тепловая обработка паром
• Программирование: возможность сохранения до 384 программ, управление до 10 таймерами
• Дополнительные функции: синхронизация загрузки, реверсивное вращение вентиляторов, программируемые скорости вращения

Устройство рекомендуется для использования в ресторанах и других заведениях общественного питания, обеспечивая экономию пространства и энергии.

• Тип
  электрический
• Метка
  А
• Технологии
  AIR.Maxi™DRY.Maxi™STEAM.Maxi™MIND.Maps™CHEFUNOX
• Программирование
  384 программы10 таймеров

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP5QD – это универсальное решение для профессиональных кухонь, сочетающее в себе функции нескольких устройств для тепловой обработки продуктов. Благодаря инжекторной системе пароувлажнения, оборудование позволяет сразу приступать к приготовлению, генерируя пар непосредственно из системы водоснабжения.

• Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и гигиеничность.
• В комплекте: 2 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Программирование:

• Встроенная память на 99 программ.
• 3 этапа приготовления в каждой программе.

Функции:

• Дельта-Т – измерение разницы температур.
• Предварительный нагрев и охлаждение.
• Ручная регулировка влажности.

Ключевые особенности:

• Вентиляторы с реверсивным вращением и 2 скоростями.
• Термощуп для контроля температуры продукта.
• Электронная панель управления и галогеновая лампа.
• Дверца с двойным закалённым стеклом.
• Автоматическая мойка камеры.

• Тип
  Электрический пароконвектомат
• Размер
  20 мм
• Функции
  Дельта-ТПредварительный нагревОхлаждениеРегулировка влажности
• Особенности
  Реверсивные вентиляторыТермощупЭлектронная панель управленияГалогеновая лампаДверца с двойным стекломАвтоматическая мойка
• Комплектация
  2 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм
• Программирование
  99 программ3 этапа приготовления

Пароконвектомат APACH Cook Line AP7QD — это профессиональное оборудование, предназначенное для широкого спектра кулинарных операций, включая приготовление, выпечку и разогрев блюд. Благодаря инжекторной системе пароувлажнения, пар генерируется мгновенно, что значительно ускоряет процесс готовки.

• Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и гигиеничность.
• 3 гастроёмкости GN 1/1 в комплекте для удобства работы.
• 99 программ в памяти устройства позволяют автоматизировать процесс приготовления.

Особенности:

• Реверсивные вентиляторы с двумя скоростями вращения.
• Термощуп для контроля температуры внутри продукта.
• Электронная панель управления и галогеновая лампа для удобства использования.
• Дверца с двойным закалённым стеклом и рабочая камера с закруглёнными углами.
• Встроенная автоматическая мойка для легкого ухода.

Идеально подходит для ресторанов, кафе и пекарен малого и среднего формата.

• Тип
  Электрический
• Цвет
  Нержавеющая сталь
• Размер
  20 мм
• Особенности
  Реверсивные вентиляторыТермощупАвтоматическая мойка

Пароконвектомат APACH Cook Line AP10QM – это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, сочетающее в себе функции нескольких устройств для тепловой обработки продуктов. Благодаря этому, оно позволяет значительно сэкономить пространство на кухне и финансовые затраты.

• Режимы работы:
  • Только конвекция: 30 – 285 °C
  • Конвекция + Пар: 30 – 230 °C
  • Только пар: 35 – 130 °C
  • Бесконечное время приготовления
• Ключевые особенности:
  • Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)
  • Электромеханическая панель управления
  • Универсальные направляющие для гастроёмкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм
  • Регулировка влажности
  • Таймер на 120 минут
  • Галогеновая лампа для освещения камеры

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и надёжность. Рекомендуется для использования в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях среднего формата.

• Размер
  20 мм
• Разрешение
  600х400
• Комплектация
  4 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм

Пароконвектомат APACH Cook Line AP10M COMPACT — это универсальное оборудование для профессиональных кухонь, сочетающее в себе функции нескольких устройств для тепловой обработки продуктов. Электрический пароконвектомат идеально подходит для приготовления, выпечки и разогрева блюд, что делает его незаменимым в ресторанах, кафе и пекарнях.

• Система пароувлажнения инжекторного типа обеспечивает мгновенную генерацию пара.
• Корпус и камера из нержавеющей стали гарантируют долговечность и гигиеничность.
• Рабочая камера вмещает 10 гастроёмкостей GN 1/1-40 или 6 гастроёмкостей GN 1/1-65.

Режимы работы:

• Только конвекция: 30 – 285 °C
• Конвекция + Пар: 30 – 230 °C
• Только пар: 35 – 130 °C
• Бесконечное время приготовления

Дополнительные особенности:

• Электромеханическая панель управления
• Электронная регулировка уровня пароувлажнения
• 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (1 скорость)
• Таймер на 120 минут
• Галогеновая подсветка камеры

• Тип
  электрический
• Таймер
  120 минут
• Вентиляторы
  2 с реверсивным вращением
• Вместимость
  10 гастроёмкостей GN 1/1-406 гастроёмкостей GN 1/1-65

• Дверь
  двойное стекломагнитный сенсор блокировки
• Размер
  950х790х870
• Материал
  нержавеющая сталь