Печь конвейерная для пиццы Zanolli Synthesis 08/50 V PW E

Печь конвейерная Itpizza T50 используется для изготовления пиццы. Модель оснащена панелью управления, регулирующей время включения и выключения, скорость движения конвейера, температуру верхних и нижних ТЭНов. Оборудование полностью выполнено из нержавеющей стали. Смотровое окошко для контроля процесса приготовления. Температура внешней поверхности печи не превышает 40 °C. Есть возможность установки одного модуля на другой (максимум 3 яруса). Вес пиццы: 390 г.

Печь для пиццы конвейерная ТТМ RoboChef предназначена для выпечки пиццы. Модель оснащена сенсорным цветным 4,3” экраном, дверцей со смотровым окошком, позволяющей производить загрузку продукта в середину камеры. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430. Высокая производительность печи достигается благодаря применению импинджментной системы подвода тепла к продукту (jet impingement flow). Импинджментный подвод тепла к продукту осуществляется направлением нагретого ТЭНами потока горячего воздуха через 445 небольших сопел, расположенных над и под конвейерной сеткой. Благодаря эффекту удара горячего воздуха о продукт обеспечивается очень быстрый теплообмен между горячим воздухом и продуктом, в разы быстрее, чем при традиционном инфракрасном или конвекционном способе подвода тепла, а за счет движения продукта конвейером обеспечивается идеальная равномерность нагрева. Производительность: по 40 см: ​до 70 пицц в час, по 30 см: до 130 пицц в час. Время приготовления: от 1 до 10 мин. Максимальное энергопотребление в режиме ожидания при температуре в камере 300°С: 12,5кВт*ч. Ширина конвейерной ленты: 800 мм. Длина рабочей камеры: 1000 мм.

Печь конвейерная электрическая LINCOLN 1628 один уровень с подставкой используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания пиццы и сэндвичей, разогревания тостов и гратинирования готовых блюд. Модель оснащена цифровой панелью управления с одним переключателем для каждой камеры. Верхняя, передняя и боковые части выполнены из нержавеющей стали. Возможность блокировки панели управления для предотвращения непреднамеренных изменений. Флуоресцентный дисплей, показывающий температуру, скорость движения ленты, настройки термостата и выводящий диагностические сообщения. Реверсивный непрямой привод с двигателем переменного тока. Передняя загрузочная дверца со смотровым стеклом и не нагревающейся ручкой. Съемные боковины и транспортер для большей легкости чистки.

Печь для пиццы высокоскоростнаяPratica Forza STiразработана, чтобы выпекать для ваших гостей все виды пиццы: на тонком и толстом тесте, свежую или дефростированную. Камера позволяет готовить изделия диаметром до 40 см, равномерно пропекая их и создавая румяную корочку. Пицца получается аппетитной на вид и потрясающей на вкус.Уникальность модели в том, что размер ее камеры отличается от аналогов в большую сторону при аналогичных внешних габаритах. Внутренний объем камеры – 18,6 л, 460*435*93 мм. Печь отличается высокой мощностью – 6,6 кВт и стабильно одинаковым результатом при непрерывной работе или приготовлении пиццы партиями.В печи Forza STi реализована технология Rapid Cook. Она сочетает конвекционный тип нагрева, подачу высокоскоростного потока горячего воздуха и ИК-волны. Такое техническое решение сокращает время приготовления на 50-80%, выигрывая по вкусовым качествам готового блюда. Вот примеры, доказывающие ее реальные возможности.- Малая пицца из свежего теста, 30 см выпекается за 2 мин. 20 сек.- Средняя, 36 см – за 2 мин. 45 сек.- Большая, 40 см – за 3 минуты.Однако пицца – не единственное, чем вы сможете угостить ваших гостей с Forza STi. В ней реально приготовить сотни разных блюд: хлебные палочки, печенье, брускетты, кальцоне и др.Особенности• Компактное размещение, возможность установки до 3 печей в башню. Ножки при этом регулируются по высоте.• Горячий воздух со скоростью более 100 км/ч подается из верхней части камеры в нижнюю, чтобы создавать вкуснейшую хрустящую корочку. У многих пиццерий именно она стала их фирменным стилем, обеспечивая уникальный вкус пиццы. Гости возвращаются снова и снова, чтобы им насладиться.• Температура внутри камеры достигает 330°С. Ее показатели, а также интенсивность воздушного потока и нижнего ИК-элемента, управляются независимо. Получается идеально точное и четкое регулирование параметров.• Все настройки на каждом этапе приготовления можно сохранять, формируя в рецепты. В каждом до 8 шагов. Просто включайте печь, выбирайте нужную рецептуру, и оборудование начнет работу в автоматическом режиме. Всего можно сохранить до 1024 рецепта по 8 шагов каждый. А авторское меню защитит пароль. Выгружать и загружать рецептуру, обмениваться ими между печами помогает USB-порт и обычная флешка.• Пошаговое программирование позволит пиццайоло или оператору линии при необходимости остановить цикл приготовления, добавить новые ингредиенты, а затем заново запустить отрегулированный процесс.• Печь оснащена внутренним катализатором. Он удаляет пары жира на выходе из печи, превращая их в воду. Это технология VENTLESS, благодаря которой оборудование может работать без использования вытяжки типа I или II.• Снимать каталитический фильтр можно самостоятельно, нет необходимости обращаться в сервисный центр для обслуживания.ХарактеристикиПанель управления сенсорнаяРегулируемая температура до 330 С°КонвекцияИК нагревФильтр катализаторВремя приготовления- d40 за 3мин,- d36 - 2мин 45c,- d30 - 2мин 20c,- римская пицца 30*20см - 2...

Печь дровяная Valoriani Vesuvio120GR с подом диаметром 120 см используется на для приготовления любых блюд на древесном или угольном топливе. Печь собирается на месте установки из укрупненных разрозненных элементов. Печь серии GR удобна для установки в закрытых помещениях и проста в транспортировке, что связано со сравнительно небольшим размером и весом отдельных элементов прибора.

Печь ротационная Zucchelli Forni Minirotor E 40x60 подходит для небольших пекарен, кондитерских и магазинов производства пасты. Для противней 40*60 см. Равномерное распределение температуры внутри рабочей камеры за счет циркуляции направленного потока горячего воздуха к продукту при постоянном вращении тележки-шпильки. Часовая производительность 50 кг/ч. Основание, дверь из нержавеющей стали 30/10. Ручной клапан выпуска избыточного пара. Полностью съемный, легкодоступный пароувлажнитель. Минимальная высота помещения для установки печи 280 см. Необходимо подключение к водопроводу и канализации. Загрузка противней 15 шт.

IMD-I-5025 является моделью с самой крупной детекторной рамой (500х250 мм) в серии конвейерных металлодетекторов для пищевой промышленности. Успешно используется на мясокомбинатах, птицефабриках, рыбных комбинатах. Увеличенная рама позволяет использовать металлодетектор для проверки штучной и упакованной в короба и поддоны продукции: охлажденной или замороженной птицы, замороженной рыбы в глазури и т.п.Металлодетектор конвейерного типа IMD-I-5025 особенностиПри достаточно демократичной цене металлодетектор обладает высокой чувствительностью и стабильностью работы. Он способен обнаружить примеси во всех металлах (железо, медь, алюминий, сталь, золото, серебро и др.) Минимальный диаметр обнаружения частиц черных металлов составляет 1,2 мм, нержавеющей стали – 2,5 мм.Детектор легко устанавливается и адаптируется к различным конвейерным линиям. При обнаружение посторонних частиц срабатывает звуковая и световая сигнализация. Для отбраковки загрязненного продукта используется установленная по выбору заказчика система отбраковки: воздушный отбраковщик, отбраковщик «дроппер» или отбраковщик-толкатель «пушер».Дополнительно при заказе металлодетектора доступны следующие опции:выбор степени пыле- и влагозащиты – от IP30 до IP65;выбор материала транспортировочной ленты – установленную в базовой комплектации ПВХ ленту можно заменить на полиуретановую или модульную. Преимущества полиуретановой ленты – легкая очистка, удобство при работе с тяжелыми и влажными продуктами;замена кнопочного управления на сенсорное и ЖК-дисплея на сенсорный.По запросу заказчика возможно изготовление детектора с индивидуальными параметрами.Заказать металлодетектор конвейерного типа IMD-I-5025 по оптимальной цене в любой требуемой комплектации вы можете в нашей компании.

Еще один представитель серии конвейерных металлодетекторов для пищевой промышленности IMD-I. Модель IMD-I-4015 имеет ширину 400 мм и высоту 150 мм. Основные сферы применения – производство кондитерских и хлебобулочных изделий, мяса, рыбы, птицы, полуфабрикатов. Продукт должен быть без упаковки или в упаковке, не содержащей металл.Прибор предназначен для обнаружения в пищевом сырье и готовой продукции посторонних частиц различных металлов (черных, цветных, драгметаллов, нержавеющей стали). Детектор обладает высокой чувствительностью, что позволяет обнаруживать частицы диаметром 0,7 мм (для черных металлов) и 1,5 мм (для нержавеющей стали).Металлодетектор конвейерного типа IMD-I-4015 особенностиМеталлодетектор оснащен системой звуковой и световой сигнализации. Система отбраковки выбирается с учетом специфики выпускаемого продукта. Это могут быть: воздушный отбраковщик, отбраковщик «дроппер» или отбраковщик-толкатель «пушер».Производитель – один из лучших заводов-изготовителей Китая, специализирующийся исключительно на выпуске инспекционного оборудования, предлагает широкий выбор комплектаций и дополнительных опций. Помимо системы отбраковки, покупатель имеет возможность выбрать степень пыле- и влагозащиты (вплоть до IP65), тип конвейерной ленты (ПВХ, полиуретан, модульная), тип управления (кнопочное, сенсорное) и др. Получить квалифицированную консультацию по вопросам выбора комплектации вы можете у наших специалистов.Из основных достоинств модели IMD-I-4015, помимо высокой чувствительности, можно выделить:стабильность работы;простой монтаж, очистку и сервисное обслуживание;высокий уровень пыле- и влагозащиты;доступную цену.Заказать металлодетектор конвейерного типа IMD-I-4015 в любой необходимой вам комплектации можно в нашей компании.

Печь ABX OXFORD левая, зеленая, довольно внушительная по своим габаритам, требует установки в не менее большом помещении для его обогрева. Поэтому печь снабжена не одной, а несколькими поленницами. Печь обладает многоярусным дизайном с полками и нишами, где можно разместить либо дрова, либо вещи. Имеются печи в зеленом и коричневом цветах керамики. Особенности и преимущества: Классический дизайн Современная надежная конструкция Удобный монтаж и простое обслуживание Огнеупорное стекло легко выдерживает температуру до 750 C Печь оснащена системой двойногодожига Создает прекрасную атмосферу и придает интерьеру тепло и уют Гарантированная долговечность Кафельные печи, разрабатываемые компанией ABX, пользуются большой популярностью среди покупателей разных стран. Это неудивительно: эстетические и функциональные свойства этих устройств находятся на высоком уровне, а их цена адекватно отражает содержание . Печи прекрасно справляются с задачей теплообмена, не подвержены быстрому износу и имеют интересное дизайнерское исполнение.

Печь ABX KARELIE P кафельный цоколь, зеленая в своем исполнении из кафеля стильно смотрится в интерьерах разного типа помещений, придавая им эстетический вид. Энергетические характеристики печи позволяют эффективно обогревать помещения, создавая благотворный комфорт для посетителей. Печь покрывается кафелем, в том числе и ее цоколь. Особенности и преимущества: Классический дизайн Современная надежная конструкция Удобный монтаж и простое обслуживание Огнеупорное стекло легко выдерживает температуру до 750 C Печь оснащена системой двойногодожига Создает прекрасную атмосферу и придает интерьеру тепло и уют Гарантированная долговечность Кафельные печи, разрабатываемые компанией ABX, пользуются большой популярностью среди покупателей разных стран. Это неудивительно: эстетические и функциональные свойства этих устройств находятся на высоком уровне, а их цена адекватно отражает содержание . Печи прекрасно справляются с задачей теплообмена, не подвержены быстрому износу и имеют интересное дизайнерское исполнение.