Пищевой блеск - перламутровый сияющий пигмент, который делает любое кондитерское изделие блестящим и дает переливающийся эффект. Пищевой блеск прекрасно подходит для оформления тортов и пирожных. Им можно покрыть все изделие целиком, а можно использовать на отдельных фрагментах декора и айсинге. Также пищевым блеском можно окрашивать любые виды глазури и прозрачные массы - напитки, желе, мармелад, гель, карамель. Для этого пищевой блеск может быть введен непосредственно в массу продукта на любой стадии производственного процесса как обычный цветовой наполнитель.
Пищевой блеск TopColors выдерживает высокие и низкие температуры, применяется для декорирования выпечки, десертов, марципана, шоколада, крема, леденцов, мороженого. Применяются для придания уникального цвета напиткам, коктейлям.
Блеск пищевой не имеет запаха и вкуса, поэтому может использоваться в самых различных изделиях. Возможно смешивание глитера с другими красителями Top Colors.
Пищевой блеск Top Colors разводят небольшим количеством водки, получив необходимую консистенцию. Затем краситель наносят кистью. Возможно нанесение в сухом виде вручную или при помощи кисточки. Можно наносить распылителем.
Состав: агент антислеживающий Е555, краситель краситель Е171, стабилизатор Е464. Вес: 8г.
