Черемша 'Медвежонок' – это зимостойкое, влаголюбивое и теневыносливое растение, принадлежащее к семейству Луковые. Его молодые побеги и листья используются в различных видах: свежем, соленом, маринованном, квашеном и сушеном. Зелень обладает приятным слабо чесночным вкусом, что делает её отличным дополнением к множеству блюд.
- Условия прорастания: семена требуют подзимнего сева или стратификации (промораживание в течение 80-100 дней при температуре 0-3°С).
- Период вегетации: короткий, листья отрастают сразу после таяния снега в течение 24-29 дней.
- Цветение и сбор: стрелка появляется в начале июня, массовое цветение – в середине месяца. Семена созревают к началу августа. Сбор зелени проводят в конце мая.
Для оптимального роста рекомендуется схема посева 5х10 см. Растение размножается семенами и вегетативно, обеспечивая богатый урожай при правильном уходе.
