Расстоечный шкаф Apach APE12ABQ

Расстоечный шкаф APACH Cook Line APE12ABQ предназначен для профессионального использования в заведениях общественного питания. Он идеально подходит для подготовки теста перед выпечкой, обеспечивая оптимальные условия для расстойки.

• Термостат для точной регулировки температуры
• Ручной залив воды для удобства использования
• Регулировка положения направляющих для адаптации под различные размеры противней
• Увеличенный контейнер для воды обеспечивает длительную работу без долива
• Панель управления защищена от влаги, что продлевает срок службы устройства

Корпус из нержавеющей стали и стеклянные дверцы не только обеспечивают долговечность, но и позволяют наблюдать за процессом расстойки.

• Назначение
  для подготовки теста

• Метка
  Подарок
• Подключение
  водопровод

• Назначение
  подготовка теста для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий

Расстоечный шкаф APACH Cook Line APE8ABQ A – это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для подготовки теста перед выпечкой. Шкаф обеспечивает оптимальные условия для расстойки, что гарантирует высокое качество готовых изделий.

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Дверцы: стеклянные
• Панель управления: электромеханическая, защищена от влаги
• Функции: термостат для регулировки температуры, ручной залив воды, регулировка направляющих
• Дополнительно: увеличенный контейнер для воды, клапан подачи воды в комплекте

Рекомендуется для использования в ресторанах, кафе и пекарнях.

• Метка
  Подарок
• Дверцы
  стекло
• Функции
  термостатручной залив водырегулировка направляющих
• Дополнительно
  увеличенный контейнер для водыклапан подачи воды в комплекте

Расстоечный шкаф APACH Cook Line APE8ABQ предназначен для профессионального использования в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания. Он идеально подходит для подготовки теста перед выпечкой, обеспечивая оптимальные условия для его подъема.

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Дверцы: стеклянные
• Панель управления: электромеханическая, защищена от влаги
• Регулировка температуры: термостат
• Дополнительные функции: ручной залив воды, регулировка направляющих, увеличенный контейнер для воды

Шкаф не включает в комплект поставки противни и гастроёмкости, которые можно приобрести отдельно.

• Дверцы
  стекло
• Назначение
  подготовка теста для выпечки

Расстоечный шкаф Gierre MEGA 12UG предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания и в производственных цехах. Он обеспечивает оптимальные условия для расстойки и восстановления структуры теста, что способствует выпуску высококачественных гастрономических товаров.

• Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь
• Дверцы: из закаленного стекла
• Назначение: расстойка и восстановление структуры теста

• Назначение
  расстойка теста

Шкаф расстоечный WLBake PF-413 предназначен для профессионального использования на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях. Основное назначение — расстойка тестовых заготовок из дрожжевого теста, что способствует увеличению объема, восстановлению пористости и получению ровной поверхности изделий.

• Оснащение: модель включает поддон для воды, обеспечивающий оптимальную влажность во время расстойки.
• Конструкция: двери шкафа выполнены из стекла, что позволяет визуально контролировать процесс без нарушения температурного режима.

Идеальное решение для профессиональных пекарен, ориентированных на качество и эффективность производства.

• Оснащение
  поддон для воды
• Назначение
  расстойка тестовых заготовок

Шкаф расстоечный Tecnoeka MKLM 1064 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в кондитерских и пекарнях. Он эффективно выполняет функции пруфера для расстойки тестовых изделий и теплового шкафа для поддержания температуры готовых блюд.

• Температурные режимы: +20…+40°C для расстойки, +65…+85°C для поддержания тепла.
• Пароувлажнение: 8 уровней для оптимальной влажности.
• Материал камеры: нержавеющая сталь, обеспечивающая долговечность и гигиеничность.
• Мобильность: установлен на колесах для удобства перемещения.
• Совместимость: предназначен для работы с печами серии Millennial Black Mask и Touch screen.

• Цвет
  black
• Мобильность
  на колесах

Расстоечный шкаф UNOX XL 413 предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских, обеспечивая идеальные условия для расстойки теста перед выпечкой. Благодаря этому оборудованию тесто приобретает равномерную пористую структуру и гладкую поверхность, что гарантирует высокое качество готовых изделий.

• Механическая панель управления для удобного контроля процесса расстойки.
• 6 уровней размером 600x400 мм, позволяющих разместить до 12 противней (2 на каждый уровень).
• Оптимален для совместного использования с конвекционными печами серии BAKERLUX™.

Идеально подходит для предприятий с высокой посещаемостью, включая супермаркеты с собственной кухней. Противни приобретаются отдельно.

• Тип
  Расстоечный шкаф
• Уровни
  6
• Применение
  Пекарни, кондитерские, супермаркеты с собственной кухней
• Совместимость
  Конвекционные печи BAKERLUX™

• Тип
  Шкаф расстоечный
• Колеса
  С блокирующими механизмами
• Назначение
  Расстойка тестовых заготовок
• Применение
  Пищевая промышленностьОбщественное питаниеТорговля