Отличается высокой лежкостью в период зимнего хранения. Среднеспелый сорт (80-90 дней от полных всходов до технической спелости). Один из лучших по вкусовым и лекарственным свойствам среди зимних сортов. Корнеплод черный, плоскоокруглый или округлый, поверхность гладкая, иногда слегка бороздчатая, мякоть белая, плотная, сочная, остро-сладкого вкуса, в почву погружен полностью. Масса корнеплода 250-550 г. условия выращивания: любит плодородные, рыхлые, хорошо освещенные и достаточно увлажненные почвы. Оптимальная температура почвы для прорастания семян +10-15°C. Семена высевают в бороздки, расположенные друг от друга на расстоянии 35-40 см по схеме 20х40 см. Глубина посева 1,5-2 см весной и 3 см летом. Всходы прореживают, оставляя между растениями 15-20 см. В дальнейшем уход заключается в рыхлении и регулярном поливе.
