Семена редиса Ред Корал рекомендуется для выращивания аппетитной, сочной микрозелени, популярной во многих ресторанах. У этой привлекательной глазу микрозелени малиново-розовые стебли и яркие зелёные листочки. Она выгодно украшает салаты и супы, суши и роллы, первые и вторые блюда.
Хрустящие ростки редиса Ред Корал обладают освежающим островатым вкусом. Они используются в качестве полезной добавки для сэндвичей, бутербродов, холодных закусок и даже напитков. Кроме того, они богаты ценными питательными веществами и очень полезны для здоровья.
витаминный комплекс (бета-каротин, С, К, РР, В1, В2, В5, В6, В9);
макро- и микроэлементы (кремний, медь, кальций, фосфор, магний, цинк, молибден, железо);
источник фитонцидов, пищевых волокон, щавелевой кислоты и глюкозинолатов (противораковых соединений).
Микрозелень редиса Ред Корал благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижая повышенное артериальное давление. Она улучшает состояние кожи, выводит из организма шлаки и токсины.
Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, она оказывает иммуностимулирующее и противовоспалительное действие. Также повышает сопротивляемость организма простудно-вирусным заболеваниям и замедляет процессы старения.
Регулярное употребление в пищу ростков этого редиса, стабилизирует уровень сахара в крови и улучшает процесс пищеварения. Положительно влияет на нервную систему, стимулирует мозговую активность, способствует похудению, очищает печень и почки.
Кроме того, в пророщенных семенах редиса Ред Корал содержатся ценные антиканцерогенные соединения, которые замедляют развитие и вызывают разрушение патогенных клеток.
