Набор из 4 семян Итальянских трав. Травы идеально подойдут для приготовления пиццы, пасты, ризотто и других блюд Итальнской и Средиземноморской кухонь. Можно исползовать не только для блюд, но и для приготовления напитков: чай, лимонад и другое
- Базилик 0.3 грамма, 1 пакет
- Розмарин 0.03 грамма, 1 пакет
- Тимьян, 0.2 грамма, 1 пакет
- Орегано (душица), 0.05 грамма, 1 пакет
1) Базилик овощной крупнолистный сладкий — раннеспелый сорт (период от всходов до технической спелости — 50–60 дней). Растение прямостоячее, высотой 50–60 см. Листья крупные, широкие, зелёные. На вкус сладкие, с гвоздичным привкусом. Прекрасно сочетаются с чесноком.
Базилик выращивают через рассаду или посевом семян в открытый грунт в конце мая — начале июня на глубину 1,5–2 см. Рассаду высаживают в возрасте 50–60 дней. Зелень убирают до начала цветения. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.
2) Розмарин - ценное пряно-ароматическое растение. Листья и молодые побеги используют в кулинарии в свежем и сушеном виде. На юге – многолетний вечнозеленый кустарник высотой 50-60 см. Среднеспелый сорт, начало хозяйственной годности наступает на второй год жизни, через 75-80 дней от начала весеннего отрастания. Урожайность зелени– 0.5 кг/м2. В условиях средней полосы рекомендуем выращивать в горшечной культуре. В период с мая по август растение держат на открытом воздухе на балконах, террасах и просто на грядке(горшок в этом случае желательно прикопать в грунт). Обязательно солнечное местоположение, защищенное от ветра. Зимовка растения должна проходить в светлом помещении с низкими положительными температурами. Посев. Выращивают рассадным способом. При появлении одного-двух настоящих листочков сеянцы пикируют в небольшие горшочки. По мере развития растения переваливают в горшки большего размера. Не выносит избыточного увлажнения.
3) Тимьян — это засухо- и зимоустойчивый ароматный многолетник со стелющимися побегами, который достигает до 25 см в высоту. Облиственность кустов высокая: урожайность зелёной массы с одного растения составляет 50 г.
Используйте в свежем и сушёном виде в домашней кулинарии. В небольшом количестве добавляйте его в мясные и овощные блюда, салаты и маринады. Пейте чай с тимьяном: он является эффективным противопростудным и тонизирующим средством. Также тимьян — отличное декоративное и медоносное растение.
Посев: на рассаду в марте. Всходы начинают появляться через 2 недели. Пикируйте сеянцы в фазе 1–2 настоящих листьев. Перемещайте в открытый грунт, когда минует угроза заморозков или сейте непосредственно ранней весной или перед началом зимы.
Тимьян требует нейтральных, лёгких почв и солнечных мест. Не выносит переувлажнения.
4) Орегано (душица) — сорт многолетней травянистой пряно-вкусовой культуры с приятным запахом. Растение используется в качестве приправы к овощным, картофельным, мясным блюдам, домашней выпечке, а также для добавления в чайные напитки и консервирования.
Высота куста — 25–30 см.
Масса одного растения — 170–200 г.
Урожайность зелени — 3,5–4 кг/м².
Как сажать. Семена сеют на рассаду в марте. С появлением первой пары настоящих листьев сеянцы пикируют. В открытый грунт рассаду высаживают в мае. Растение хорошо развивается на нейтральных дренированных почвах при солнечной экспозиции. Возможен посев семян непосредственно в открытый грунт в мае или под зиму, в конце октября.
